炭焼酒場 宇三郎 料理のこだわり
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海の幸と鶏の美味しさを一度に味わう贅沢なお造りを用意
新鮮な旬の魚介を中心に素材を厳選。特に、あじ、かき酢、生だこ、真鯛など、季節ごとの一番美味しい海の恵みをご堪能いただけます。さらに、当店のこだわりとして「鶏のお造り」もご用意。胸肉の薄造り、もものたたき、油肝、ささみ、ハートといった希少部位まで、新鮮だからこそ味わえる旨みと食感をぜひお楽しみください♪
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香り高さと旨みを引き出すお酒を取り揃えております☆
素材が持つ本来の美味しさを最大限に引き出すため、定番のお酒から珍しい焼酎や日本酒を取り揃えております◎日本酒は飲み比べ3種など初めて出会うお酒をお試しいただきやすいお得なセットもご用意しております。新鮮な素材を職人の絶妙な火入れでご提供いたしますので、お酒とのマリアージュを是非皆様でお楽しみ下さい!








