高橋マート　橘通り店

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  高級食材を使用した贅沢なビストロメニュー♪

  定番の焼き鳥だけでなく、贅沢な「フォアグラのポワレ」や「黒トリュフ香るオムレツ」、「鴨もも肉のコンフィ」など、本格的な洋風料理も自慢です◎厳選された素材を活かし、熟練のシェフが丁寧に作り上げる一皿は、目でも舌でも楽しめる華やかさ。

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  前菜からデザートまで隙のない充実のラインナップ◎

  お通しの「ミニ磯魚のスープ」から始まり、前菜の「季節野菜のテリーヌ」から締めの「ニュー拌麺」や「洋梨のタルト」まで、飽きのこない構成が魅力です◎一軒目としてはもちろん、お酒をメインに楽しむバーのような使い方も大歓迎♪お料理に合わせた最適な一杯をご提案します。

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  【濃厚なコクと旨味】とろとろ牛ほほ肉の赤ワイン煮

  じっくりと時間をかけて煮込んだ「とろとろ牛ほほ肉の赤ワイン煮」は、お箸で切れるほどの柔らかさが自慢の一皿です♪赤ワインの深いコクと肉の旨味が凝縮されたソースは、思わずパンを浸して食べたくなる味わい◎

  1,500円（税込）

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  【贅沢な食べ応え】鴨もも肉のコンフィ

  旨味溢れる「鴨もも肉のコンフィ」はじっくり火を通して丁寧に仕上げた自慢の逸品♪噛むほどに溢れ出す鴨特有の濃厚な旨味とコク深い脂がたまりません。鴨の濃厚な旨味はワインとも相性抜群！爽やかなマリアージュをどうぞ。

  1,300円（税込）

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  【芳醇な香りに包まれる】黒トリュフ香るオムレツ

  テーブルに運ばれた瞬間、黒トリュフの芳醇な香りがふわっと広がる贅沢なオムレツです♪ふわふわでとろりとした食感に焼き上げた卵と、トリュフの気品ある香りは相性抜群◎ぜひ熱々のうちにお召し上がりください◎

  1,200円（税込）

SOUP & BREAD

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  飴色玉ねぎのオニオングラタンスープ

  800円（税込）

• 磯魚のスープ

  800円（税込）

• キビヤのパン

  200円（税込）

ANTIPASTI

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  季節野菜のテリーヌ

  1,000円（税込）

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  鮮魚のカルパッチョ三種盛り

  1,300円（税込）

• 白いんげん豆のサラダ

  600円（税込）

• 苺とストラッチャテッラ

  900円（税込）

• 金柑とリコッタチーズの白和え

  700円（税込）

• 芝海老のエスカベッシュ

  700円（税込）

• 野生ルッコラのサラダ

  800円（税込）

• キャロットラペ

  600円（税込）

• グリンピースのフムス

  700円（税込）

• 田舎風パテ

  900円（税込）

• カシス風味のレバーパテ

  800円（税込）

• 仏産 チーズ盛り合わせ

  1,500円（税込）

HOT DISHES

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  黒トリュフ香るオムレツ

  1,200円（税込）

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  牡蠣フライ 二種の特製タルタル

  800円（税込）

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  フォアグラのポワレ

  1,500円（税込）

• 里芋のステーキ 焦がしバター

  1,000円（税込）

• 新じゃがフリット コブミカンマヨ

  700円（税込）

• じゃがバター唐墨

  800円（税込）

• 若鶏のスパイス唐揚げ

  700円（税込）

MAIN & DESERT

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  本日の焼き魚

  1,400円（税込）

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  とろとろ牛ほほ肉の赤ワイン煮

  1,500円（税込）

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  鴨もも肉のコンフィ

  1,300円（税込）

• 蝦夷鹿のロースト

  1,600円（税込）

• ニュー拌麺

  650円（税込）

• 洋梨のタルト

  800円（税込）