アニマド 西院 料理のこだわり
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メニュー多数あり!
当店の地中海料理は、**素材の味を最大限に引き出す“シンプルで贅沢な調理”**がこだわり。毎日仕入れる新鮮な魚介や旬野菜を、エクストラバージンオリーブオイルと香り高いハーブで軽やかに仕上げています。余計な手を加えず、本場さながらの“地中海の風味”を味わっていただけるよう、ひと皿ひと皿丁寧に調理しています。
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本格イタリアンをカジュアルに♪
地元のお客様に長く愛される料理を目指し、手間を惜しまない丁寧な仕込みにこだわっています。スープやソースは毎日お店で仕込み、魚介の旨味や野菜の甘みをじっくり引き出してご提供。華やかさだけでなく、食べ進めるほどに“やさしさ”と“深い味わい”を感じられる、家庭料理の温もりを持つ地中海メニューを大切にしています。

























