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ペルー料理 AIMYLCA アイミルカ

新鮮な魚介と野菜を使った本格ペルー料理を

八戸/本八戸/居酒屋/ペルー料理/多国籍料理/デート/記念日/女子会/宴会/肉/ビール

ペルー料理　AIMYLCA-アイミルカ-

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東北で唯一◎新鮮な魚介と野菜を使った本格ペルー料理と本場ドリンクを堪能できるお店

火～日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:30～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）

定休日：月

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

厳選素材で料理を堪能

フレッシュな魚介をレモン汁で“調理”した極上セビーチェは、ぷりっぷりな食感です。お酒のお供に♪

伝統ドリンクで豊富な栄養

紫トウモロコシの独特な風味のチチャ・モラダは、爽やかでほのかな甘みが絶妙なブレンドです。

ゆったりと特別なひととき

落ち着いた雰囲気の店内は、ご家族、ご友人とのお食事から、お一人様でのご利用にも最適です。

【ロモ・サルタード】牛肉とフライドポテトを特製タレで炒めた、複雑かつ奥深い味わいの一皿

ロモ・サルタードは、牛肉を玉ねぎ、トマト、唐辛子と一緒に醤油で炒め、フライドポテトを添えた伝統料理です。黄唐辛子、酢、醤油で味付けされたロモ肉は、ほのかな辛さと塩味が特徴的です。トマトと玉ねぎが甘みと酸味を加え、独特で忘れられない風味を生み出しています。複雑かつ奥深い味わいをご堪能ください。

1,595円（税込）

【チャンチョあどぼ】長時間煮込んだ豚肉がとろける柔らかさ！特製ソースが凝縮した濃厚な風味が絶品

チャンチョあどぼは、長時間煮込んだ豚肉がとろける柔らかさです。パンカチリ、酢、チチャデホラ、さまざまなスパイスの香りがするスパイシーで香り高いソースに浸されます。特製ソースが凝縮した濃厚な風味が絶品です。マッシュポテトと組み合わせることで生まれる、まさに至福のひとときを味わえるペルーの伝統料理です

990円（税込）

【セビーチェ】ぷりっぷりな食感とフレッシュなピリッとした風味が特徴のペルー代表的な冷菜

ペルーのセビーチェは、フレッシュな魚介をレモン汁で“調理”し、ぷりっぷりな食感を楽める極上の一品です。生の魚をレモン汁で調理することで、柔らかく、とろみのある食感に仕上げます。さらに、赤玉ねぎ、唐辛子、コリアンダーを加えることで、爽やかさと刺激が絶妙に融合した味わいです。お酒のお供にもおすすめです。

1,705円（税込）

ロモ・サルタード

この伝統料理は、牛肉を醤油で玉ねぎ、トマト、唐辛子と一緒に炒め、フライドポテトを添えたものです。【風味】ロモ・サルタードは、深く複雑な風味が特徴です。黄唐辛子、酢、醤油で味付けされたロモ肉は、ほのかな辛さと塩味が特徴的です。トマトと玉ねぎが甘みと酸味を加え、これらの食材の組み合わせが、独特で忘れられない風味を生み出します。

1,595円（税込）

カウサ

カウサ・ペルーナ（またはカウサ・リメニャ）は、ジャガイモ、黄唐辛子、レモン、塩をベースにしたペルーの代表的な料理です。鶏肉、マグロ、魚介類など、様々な具材を詰めることもあります。前菜またはメインコースとして提供される冷菜で、ペルー人の愛国心の象徴とされています。【風味】カウサは、新鮮でほんのりスパイシーで風味豊か。ジャガイモ、黄ピーマン、その他の食材との組み合わせが、美味しくユニークな一品です。

935円（税込）

チャンチョあどぼ

長時間の調理により柔らかくなった肉は、パンカチリ、酢、チチャデホラ、さまざまなスパイスの香りがする、スパイシーで香り高いソースに浸されます。【風味】ポークアドボは、マッシュポテトと組み合わせることで生まれる、まさには至福のひとときです。濃厚でバランスのとれた風味が爆発するペルーの伝統料理で、豚肉が忘れられない一品の主役となります。

990円（税込）

カウサリメニャ・セビーチェセット

セビーチェは、レモン汁に漬け込んだ生魚に、赤玉ねぎ、唐辛子、コリアンダー、そして多くの場含トウモロコシやサツマイモを添えることで、フレッシュでピリッとした、そしてほんのりスパイシーな風味が特徴です。一方、カウサ・リメニャは、マッシュポテトをベースに、鶏肉またはツナ、アボカド、ゆで卵を詰め、マヨネーズと唐辛子を少し加えることで、よりクリーミーでマイルドな味わいに仕上げています。

2,100円（税込）

オリーブオイルをかけたサラダ。

材料:アボカド、パプリカ、レタス、ピクルス、水菜、オリーブオイル、ヒマラヤ岩塩、黒コショウ、レモン、マスタード。

418円（税込）

2025/12/05 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

厳選！天然素材と安全な調理へのこだわり

アイミルカでは、お客様の健康に貢献するため、品質を最優先。栄養価の高い天然素材を使用し、消化しやすい調理法で提供します。特にココナッツオイルは、高温でも風味を保ち、揚げ物に最適です。伝統料理の豊かな味わいを新鮮な素材で実現した一品です。

ペルーの伝統と美食を支える素材

当店では、ペルー料理の優れた味を丁寧な調理で実現します。天然のミネラル源であるヒマラヤ岩塩など、健康効果の高い原材料を厳選。甘味にはステビアを使用し、低カロリーながらも満足感のある味わいに。伝統的な製法と専門用語を駆使した奥深い風味をご堪能ください。

メニュー詳細をチェック！

落ちついた雰囲気の中、友人とのカジュアルな食事や、大切な人との記念日利用など、幅広いシーンでご利用いただけます。ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内で、日常を忘れさせるような特別な時間をお届けいたします。ご家族、ご友人との食事から、お一人様でのご利用、各種宴会まで幅広いご利用シーンに対応可能です。

本場ペルーの情熱と伝統を象徴した空間は、落ち着いた色調が織りなす空間です。カウンター席やテーブル席でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。デートや記念日、女子会にもおすすめです。JR八戸線本八戸駅南口より徒歩約15分に位置し、八戸市の落ち着いた大人の空間として様々なシーンでご利用いただけます。

当店は、JR八戸線本八戸駅南口より徒歩約15分の位置にございます。本場ペルーの情熱と伝統を象徴する落ち着いた色調が織りなす空間で、異国情緒な体験をお楽しみいただけます。ゆったりとしたカウンター席やテーブル席で、デートや記念日、女子会も10名様以上での貸切も承ります。

本八戸駅に特別な空間★特別な料理で楽しむひととき

アイミルカはJR八戸線本八戸駅南口より徒歩約15分に位置します。落ち着いた雰囲気の中で、友人とのカジュアルな食事や、大切な人との記念日利用など、幅広いシーンでご利用いただけます。ゆったりとした配置の空間で、会話を楽しみながら素敵な時間をお過ごしください。

様々なシーンで利用可能！八戸市の落ち着いた大人の空間

ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内で、日常を忘れさせるような特別な時間をお届けいたします。ご家族、ご友人とのお食事から、お一人様でのご利用、各種宴会まで幅広いご利用シーンに対応可能です。お食事を通じて得られる喜びを体験してください。

メニュー詳細をチェック！

厳選天然素材と丁寧な調理法で実現するペルーの美食

当店では、お客様の健康に貢献するため、品質を最優先し、栄養価の高い天然素材を使用。消化しやすい調理法で提供し、ココナッツオイルは高温でも風味を保ち、揚げ物に最適です。天然のミネラル源であるヒマラヤ岩塩など、健康効果の高い原材料を厳選。伝統的な製法と奥深い風味をご堪能ください。

伝統ドリンクに宿る豊富な栄養と風味！爽快感溢れる一杯

チチャ・モラダは、爽やかでほのかな甘みとフルーティーな香りが絶妙なブレンドです。紫トウモロコシの独特な深い紫色と風味を放ち、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富です。また、フローズンレモネードは、爽やかで水分補給に最適。レモンに含まれるビタミンの効果で疲労回復を助けます。