鉄板ビュッフェ「ティーダ」

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  極上石垣牛とビュッフェを愉しむ贅沢なひととき

  最高級の石垣牛をはじめ、豪華食材を熟練シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼きディナー。全てのコースに四季を彩る多彩な美食ビュッフェが付き、お好みの逸品を心ゆくまでご堪能いただけます。ホテルならではの広々とした優雅な空間は、大切な記念日や接待にも最適。至福の食体験で、心に残る特別な一夜を演出します。

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  洗練された上質空間で味わう、至福のホテルディナー

  天井が高く、開放感に満ちたホテルレストランならではの優雅な空間。隣席を気にせず過ごせるゆったりとした配席は、大切な記念日や接待にふさわしい落ち着きを演出します。市街地の喧騒を離れ、洗練された雰囲気の中で味わう極上の石垣牛と美食ビュッフェ。宿泊以外の方も利用可能なこの隠れ家で、至福のひとときを。

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  むりかぶし＝六連星＝

  脂肪が少ない赤身のお肉。 脂が苦手な方におすすめです。 肉本来の味を 十分に楽しむことができます。

  6,600円（税込）

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  はいむるぶし＝南十字星＝

  背中の中央部のお肉。適度にサシが入り込み、ジューシーで柔らかい部位です。脂の甘みと肉のうまみがほどよく感じられます。

  11,000円（税込）

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  にぬふぁぶし=北極星=

  石垣牛フィレ肉100gとビュッフェのセット最も柔らかい肉質でキメが細かく脂肪・スジがほとんどありません。牛１頭からわずかしか取れない貴重な最高級肉です。

  13,300円（税込）

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  はいむるぶし=南十字星=

  石垣牛サーロイン肉100ｇとビュッフェのセット背中の中央部のお肉。適度にサシが入り込み、ジューシーで柔らかい部位です。脂の甘みと肉のうまみがほどよく感じられます。

  11,000円（税込）

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  ほーちぶし=彗星=

  石垣牛リブロース肉100ｇとビュッフェのセットロースのうち、腰側のお肉です。キメの細かい肉質で風味も良く、脂分はやや多めで甘みがあります。

  9,900円（税込）

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  むりかぶし=六連星=

  石垣牛モモ肉100ｇとビュッフェのセット脂肪が少ない赤身のお肉。脂が苦手な方におすすめです。肉本来の味を十分に楽しむことができます。

  7,700円（税込）

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  やいま=八重山=

  沖縄県産の海の幸とビュッフェのセット・本日の魚２種・手長海老・帆立・セーイカ・季節の野菜

  6,600円（税込）

お肉の追加

• 石垣牛フィレステーキ 1人前

  8,800円（税込）

• 石垣牛サーロインステーキ 1人前

  6,600円（税込）

• 石垣牛リブロースステーキ 1人前

  5,500円（税込）

• 石垣牛モモステーキ 1人前

  3,300円（税込）