料理メニュー | 牛フィレ肉専門店 糸旬 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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上質な国産牛を味わう寛ぎの時間
牛フィレ肉専門店 糸旬 料理 2026/02/02 更新
国産牛フィレやシャトーブリアンなど、希少価値の高い部位を丁寧に選定。素材本来の味を引き立てる焼き加減にこだわり、旨みを最大限に引き出しています。旬の食材や自家製ピクルスとの調和も楽しめ、大人のお客様に満足いただける一皿へ仕上げています。
赤ワインを中心に約20種を揃え、年代物を含むプレミアムワインもご用意。フィレ肉やシャトーブリアンの上品な脂と旨みに寄り添うように、香りや味わいのバランスを考えたラインアップです。特別な日をより豊かに彩る一杯をご提案します。
厳選した国産牛フィレ肉を贅沢に200g使用した定番コース。しっとりと柔らかく、旨みが余韻として残る上品な味わいが魅力です。前菜や焼き野菜、自家製ピクルス、トリュフソースの卵かけご飯まで楽しめ、記念日や夫婦のゆったりした外食にも最適です。
8,800円（税込）
赤身の最高峰・シャトーブリアンを堪能する贅沢コース。きめ細やかな肉質と芳醇な香りが、口の中で上品にほどける一皿です。大切な記念日やお祝いにふさわしい特別感があり、上質な時間を約束する人気のメニューです。
11,000円（税込）
黒毛和牛の旨みをシンプルに味わえる人気の肉寿司。とろけるような口当たりと赤身の香りが調和し、コースの締めや軽い一品にも最適です。上質な食材だからこそ感じられる余韻があり、お肉を堪能したい大人のお客様に好評です。
1,100円（税込）
スープ ・前菜三種 ・季節の焼き野菜 ・自家製ピクルス・卵かけご飯 ・デザート(アイスクリーム/シャーベット)
8,800円（税込）
スープ ・前菜三種 ・季節の焼き野菜 ・自家製ピクルス・卵かけご飯 ・デザート(アイスクリーム/シャーベット)
11,000円（税込）
スープ ・前菜三種 ・季節の焼き野菜 ・自家製ピクルス・卵かけご飯 ・デザート(アイスクリーム/シャーベット)
13,200円（税込）
スープ ・前菜三種 ・季節の焼き野菜 ・自家製ピクルス・卵かけご飯 ・デザート(アイスクリーム/シャーベット)
16,500円（税込）
550円（税込）
1,100円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
330円（税込）
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/02
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