IWANAI BANYA 魚希

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  料理一つひとつに手間と心を込めた仕上がり♪

  素材にこだわり調理法にも工夫を凝らした料理は、一皿ごとに質と美しさを追求しています♪どなたにも楽しんでいただけるよう、味わい深さだけでなく見た目の彩りにも細やかに配慮しています☆料理を囲む時間をより豊かにするための工夫が満載の逸品揃いです。職人の技が光る華やかな一皿とともに、大切な方と至福のひとときをどうぞ♪

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  バランス重視のコース構成で特別な時間を演出☆

  当店でご用意している多彩なコースは、幅広いお客様のニーズにお応えできるよう趣向を凝らしています。大切な記念日や会食などで、心から満足いただける充実のプランをご提供します♪集まりの目的に合わせた真心のこもった内容で、皆様の楽しい時間を全力でサポートいたします☆旬の味覚を囲み、至福のひとときをお過ごしください。

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  【宴会・特別な日に】北海道産和牛や旬の海鮮を鉄板焼きで堪能♪「鉄板焼きコース」

  7700円(税込)のショートコースから、贅沢を極めたフルコースまで、シーンに合わせてお選びいただけます。その時期の最も美味しい旬の食材を店主が厳選するため、訪れるたびに新しい味覚に出会えるのも魅力の一つ。また、ご予算7700円(税込)より、ご希望に応じた内容の変更も柔軟に承りますので、お気軽にご相談ください。

  7700円(税込)～

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  【珠玉の逸品】多彩な調理法で引き出す旬食材の深い味わい

  食材のうまみを最大限に引き出すため、刺身・焼き・揚げ・鉄板焼きと多彩な調理法を駆使してご提供いたします。出来上がるまで3日を費やす「自家製牛スジ煮込み」や 、新鮮な水蛸、余市ブランドの「北島ワインポーク」など、厳選した地元食材へのこだわりは一歩も譲りません 。職人の技が光る看板料理をご堪能ください♪

  660円税込～

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  【至福の一杯で乾杯！】料理を引き立てる豊富なドリンクバリエーション

  料理との相性を考え、ザ・プレミアム・モルツなどのビールから、匠の技が光る碧-Ao-ハイボール、和の香り漂う翠ジンソーダまで幅広くご用意しています。さらに希少な山崎12年や、余市などのウイスキー、こだわりのレモンサワー、ソフトドリンクも充実 。多彩なラインナップが、お食事の時間をより華やかに演出します★

  400円税込～

おつまみ

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  自家製牛スジ煮込み

  【一押し】出来上がるまで3日。

  770円（税込）

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  だし巻き卵

  出汁と卵の出会い

  660円（税込）

• かずのこ3種盛

  【一押し】カリフッドの味付けかずのこ

  660円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  【一押し】スモーク薫るいぶりがっこ

  660円（税込）

• 自家製煮つぶ

  お酒の相性抜群

  660円（税込）

• たこと胡瓜のキムチ和え

  前浜で獲れた水蛸を

  660円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  岩内・上元豆腐店

  660円（税込）

お刺身

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  刺身盛り合わせ

  【一押し】市場直送の五種盛り

  1,650円（税込）

冷菜

• 旬魚のカルパッチョ

  前浜の旬魚を

  1,320円（税込）

• 和牛ローストビーフ

  【一押し】旨味のある和牛モモ肉の自家製ローストビーフ

  1,650円（税込）

• タコと胡瓜のぬた

  前浜で獲れた水蛸

  880円（税込）

• 魚希海鮮サラダ 2～3人盛

  自家製のドレッシングでどうぞ

  1,650円（税込）

焼きもの

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  旬魚の西京焼き

  【一押し】旨味濃縮

  990円（税込）

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  北海道産和牛ステーキ

  【一押し】最高な焼き加減で

  4,400円（税込）

• 本日の焼き魚

  じっくり焼き上げた

  1,200円（税込）

• 帆立のバター焼き

  醤油が香るぷっくり帆立

  1,100円（税込）

• ガーリックシュリンプ

  カリっとプリっと

  880円（税込）

• 鶏モモ肉の照り焼き

  【一押し】ジューシーな

  1,360円（税込）

• 北島ワインポークのとんてき ジンジャーソース

  余市ブランドポーク

  1,760円（税込）

揚げ物

• フィッシュ&チップス

  【一押し】旬魚とポテト

  1,100円（税込）

• 魚希唐揚げ

  カリジュワー

  880円（税込）

• フライドポテト

  インカの目覚め

  660円（税込）

• タコのから揚げ

  前浜産水だこ

  780円（税込）

ご飯

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  〆の海鮮最中

  【一押し】魚介を香ばしい最中でサンドした〆の一品

  1,200円（税込）

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  地元のごはん

  地元・共和米使用

  320円（税込）

• 岩内の宝石箱

  キラキラの魚卵

  1,980円（税込）

汁物

• 本日の味噌汁

  こぶだし香る

  330円（税込）

• 蟹汁

  【一押し】蟹の香りと甘み

  550円（税込）

甘味

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  三田牧場のミルクアイス

  共和町の北海道最古の牧場。とことん拘ったミルクアイス

  420円（税込）

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  魚希どら焼き

  【一押し】鉄板で焼き上げる焼き立てどら焼き

  880円（税込）

アラカルト

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  浜焼き海鮮鉄板焼き イカ・エビ・帆立

  単品各 1000円(税込)/2点セット 1800円(税込)/3点セット 2600円(税込)

  1000円税込～

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  タラバガニ足1本

  5,500円（税込）

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  活蝦夷鮑

  3,800円（税込）

• 本日の焼き野菜5品

  800円（税込）

• ロブスター1尾

  4,400円（税込）

• 北海道産和牛

  4,400円（税込）

• 北海道産牛フィレステーキ

  2,800円（税込）

• 余市産北島ワインポーク

  2,000円（税込）

• チキンステーキ

  1,500円（税込）

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  海鮮ガーリックライス

  990円（税込）

• ガーリックライス

  660円（税込）