炭火と酒　もとまつ

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  旬の旨味を凝縮！ふっくらジューシーな自家製一夜干し

  旬の真鯖やカマス、鯛などを丁寧に下処理し、旨味を最大限に引き出した「自家製一夜干し」です★画像は脂がのった真鯖。炭火で炙れば、皮目はパリッと香ばしく、身からはジュワ～ッと脂が溢れ出します♪ふっくらとした身は、炊きたてのご飯にはもちろん、キリッと冷えた日本酒の最高のお供になります☆

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  厳選魚介や旬菜が炭火の香りに包まれる至福の時間！

  お肉はもちろん、炭火でじっくり焼き上げる魚介や野菜は格別です◎外はカリッと、中はホクホクの「山芋の醤油焼き」や、噛むほどに旨味が広がる「せせり炭焼き」、お酒が止まらなくなる「炙りえいひれ」など、多彩なアテをご用意しております♪炭火の香りが食欲をそそる当日の逸品を、ぜひ皆様で囲んでお楽しみください♪

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  【まずはこれ！】凝縮された魚の旨味と炭の香りがたまらない！【自家製一夜干し】は必食の逸品◎

  真鯖やカマス、鯛など、その時期に一番美味しい魚を丁寧に下処理し、旨味を閉じ込めた自家製の一夜干し♪炭火でじっくりと炙ることで、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシーな仕上がり☆一口噛めば、凝縮された濃厚な味わいがジュワッと溢れ出します！お好みのお酒を片手に、最高の「アテ」としてお楽しみください

  590円(税込)～

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  驚きの新感覚！ワインやハイボールにも相性抜群な【自家製ポテサラ】をどうぞ♪

  当店のポテトサラダは、ひと味違う「洋風」仕立て◎ホクホクのじゃがいもに、特製の味付けを施したクリーミーでコク深い味わいが自慢です☆滑らかな舌触りの中にアクセントを効かせた、おつまみにもなるお洒落な一皿に仕上げました♪彩り豊かな見た目も楽しみながら、最初の一杯のお供に、ぜひしっとりと味わってください☆

  530円（税込）

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  特製ダレが中まで染み込んだ肉汁溢れる【大きい鶏唐】を豪快にガブリ♪

  若鶏のもも肉を特製のつけタレにじっくりと漬け込み、カラッと黄金色に揚げました★驚くほど大きな唐揚げを頬張れば、熱々の肉汁が口の中に溢れ出し、鶏の旨味がダイレクトに伝わります♪このボリューム感は、キンキンに冷えたビールとの相性が抜群！みんなでシェアして楽しい食事の時間を盛り上げましょう☆

  750円（税込）

お造り

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  造り三種盛り

  1,080円（税込）

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  もとまつ盛り(6種盛)

  1,980円（税込）

• 本日のお造り

  詳しくはスタッフまで！

  スタッフまで

揚げ物

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  大きい鶏唐

  750円（税込）

• ひざ軟骨唐揚げ

  550円（税込）

• フライドポテト

  【塩orのりしお】

  450円（税込）

• 紅生姜天ぷら

  430円（税込）

• するめの天ぷら

  530円（税込）

• ささみ梅紫蘇竜田揚げ

  650円（税込）

• カキフライ

  750円（税込）

サラダ

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  自家製ポテサラ

  530円（税込）

• 豆腐サラダ

  600円（税込）

• 海鮮チョレギサラダ

  750円（税込）

【当店おすすめ】炭火焼き ※旬の食材やを随時取り揃えてます！

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  自家製一夜干し

  ※画像は真サバです！

  590円(税込)～

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  せせり炭焼き

  650円（税込）

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  山芋醤油焼き

  530円（税込）

• 豚タンねぎ塩レモン

  790円（税込）

• ぼんじり炭焼き

  650円（税込）

• 親鳥炭焼き

  750円（税込）

• しいたけ肉詰め

  430円（税込）

• れんこん挟み焼き

  530円（税込）

一品

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  出汁巻き玉子

  650円（税込）

• 枝豆

  390円（税込）

• 冷奴

  390円（税込）

• ピリ辛たたききゅうり

  390円（税込）

• 漬物盛り合わせ

  500円（税込）

• 鶴橋のチャンジャ

  390円（税込）

• 炙りチャーシューあて

  650円（税込）

• 炙りエイヒレ

  600円（税込）

• 豚ホルモンタレ炒め

  650円（税込）

〆のご飯、麺

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  炭焼きおにぎり

  330円（税込）

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  炭焼きおにぎり茶漬け

  490円（税込）

• お茶漬け各種

  【チャンジャ、梅、鮭】

  440円（税込）

• ざるうどん

  440円（税込）

• ネギ塩焼きそば

  650円（税込）

• 鶏唐マヨ丼

  650円（税込）

• 豚ホルモン丼

  650円（税込）

デザート

• 本日のアイス

  330円（税込）