Cafe Bintang 道頓堀店

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  五感を刺激する、情熱のスパイス天国！

  1万以上の島々からなるインドネシアは、まさに美食の宝庫。甘辛いピーナッツソースが絶妙な「サテ」や、スパイスの旨味が凝縮された世界一の美食「ルンダン」など、多彩な香辛料が織りなす奥深い味わいが魅力です。南国の熱気を感じるナシゴレンの香ばしさは、一度食べれば虜になること間違いなし。本場の味をぜひ堪能してください。

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  多彩な文化が薫る、至福の島国グルメ

  インドネシア料理の魅力は、地域ごとに異なる豊かな個性にあります。ココナッツミルクのまろやかさと、唐辛子ペースト「サンバル」の刺激的な辛みが調和する料理の数々は、食べるたびに新しい発見を与えてくれます。お米を主食とする日本人にも親しみやすく、優しさとパンチが共存するその味わいは、心もお腹も満たしてくれる至福の逸品です。

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  【人気】スパイス香る至福の一皿！旨辛ソースと目玉焼きが絡み合う、本場インドネシアの絶品ナシゴレン

  エビ醤（トラシ）の香ばしさとケチャップマニスの甘みが米一粒一粒に染み渡り、スパイシーながらも奥深いコクが楽しめます。とろける目玉焼きの黄身を崩して絡めれば、まろやかさが加わり至福の味わいに。添えられた揚げせんべいの食感も楽しく、一口で南国リゾートへ旅したような気分に浸れる、不動の人気メニューです。

  1,100円（税込）

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  【おすすめ】スパイスが織りなす究極のコク！アヒルの旨味を凝縮したマドゥラ島名物ベベッブンブマドゥラ

  真っ黒になるまでじっくり炒められたスパイス「ブンブ・ヒタム」の重厚なコクが、脂の乗ったアヒルの旨味を最大限に引き出します。見た目のインパクトに負けない複雑でスパイシーな刺激は、一度食べると忘れられない「黒の衝撃」。外はカリッと揚げられたアヒル肉に、旨味が凝縮された黒いタレをたっぷり絡めて召し上がれ。

  2,000円（税込）

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  【自慢】濃厚ピーナッツソースが絡む至福の香ばしさ！直火で焼き上げる本場の絶品サテアヤム

  直火で焼き上げた鶏肉の香ばしさと濃厚なピーナッツソースの甘辛いハーモニーが絶妙な一品です。スパイスに漬け込まれた肉は驚くほど柔らかく、噛むたびに旨味が溢れ出します。ピーナッツの粒感が残るソースは中毒性抜群で、ビールや白米との相性も最高。インドネシアの活気ある屋台の風景が目に浮かぶ、魅惑の串焼きです。

  1,300円（税込）

【SOUP】

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  肉団子スープ

  1,400円（税込）

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  辛い肉団子スープ

  1,600円（税込）

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  肉団子スープ

  1,000円（税込）

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  牛すじ肉団子スープ

  1,600円（税込）

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  インドネシア風鶏肉入りラーメン肉団子入り

  (サンバルソースを少し入れるとおいしいさアップ)

  1,400円（税込）

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  インドネシア風のチキンスープ、御飯付き

  1,400円（税込）

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  インドネシア風の牛テールスープ、御飯付き

  1,600円（税込）

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  ラム肉と野菜を煮込んだカレースープ、御飯付き

  1,500円（税込）

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  インドネシア風の牛肉スープ、御飯付き

  1,500円（税込）

【Chicken】

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  鶏肉の素揚げ、サンバルかけと新鮮な野菜添え、御飯付き

  1,700円（税込）

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  鶏肉の素揚げ、サンバルかけと新鮮な野菜添え、御飯付き

  1,500円（税込）

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  鶏肉のグリル、サンバルと新鮮な野菜添え、御飯付き

  1,600円（税込）

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  鶏肉の素揚げ、サンバルと新鮮な野菜添え、御飯付き

  1,500円（税込）

【Duck】

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  アヒルのグリル、サンバルと新鮮な野菜添え、御飯付き

  1,800円（税込）

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  アヒルの素揚げ、サンバルと新鮮な野菜添え、御飯付き

  1,700円（税込）

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  アヒルの素揚げ、サンバルと新鮮な野菜添え、御飯付き

  1,700円（税込）

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  アヒルの素揚げ、新鮮な野菜添え、御飯付き

  2,000円（税込）

【Fish】

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  ティラピアの天ぷら、新鮮な野菜添え

  2,300円（税込）

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  ナマズの素揚げ、サンバルと新鮮な野菜添え、御飯付き

  1,700円（税込）

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  ココナッツミルクとスパイスで調理した揚げたナマズ、御飯付き

  1,900円（税込）

【Indonesian dish】

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  インドネシア風ちりめんじゃこの焼き飯

  1,300円（税込）

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  ココナツミルク牛肉煮込み御飯付き

  1,500円（税込）

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  インドネシア風のラム肉焼き飯

  1,300円（税込）

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  ココナツミルク牛肉煮込み御飯付き

  2,000円（税込）

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  インドネシア風の焼きそば

  1,000円（税込）

【Side Dish】

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  インドネシア風の卵焼き

  1,600円（税込）

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  肉入り揚げ豆腐のピーナッツソースかけ

  1,000円（税込）

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  魚のすり身とタピオカの粉を合わせて、インドネシア風のさつま揚げ

  1,500円（税込）

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  ゆで野菜のピーナッツソースサラダ

  900円（税込）

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  チャプチャイ

  1,300円（税込）

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  テンペの素揚げ

  (テンペは、通常リゾープス属の菌類を接種した調理済みの大豆から作られるインドネシアの伝統的な発酵食品です)

  900円（税込）

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  野菜とエビの豆腐炒め

  1,400円（税込）

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  テンペ天ぷら

  1,000円（税込）

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  ヤギのサテー(6本)

  1,500円（税込）

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  チキンのサテー(6本)

  1,300円（税込）