あぶり清水　目黒店

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  1年中楽しめる絶品もつ鍋とホルモン焼きをご賞味あれ◎

  国産牛小腸を使用したぷりっぷりの絶品“牛もつ鍋”が自慢です！味わいは2種類ご用意しています◎シンプルながらもコクのある旨味で人気を誇る「しおもつ鍋」と、モツの甘味とスープの辛味が見事に絡み合う「旨辛もつ鍋」。〆におすすめの「雑炊セット」や、「ちゃんぽん玉」もご用意しているので、ぜひご一緒にご注文ください♪

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  絶品の一品が勢ぞろい◎あみレバは必食の逸品です！

  当店一番人気を誇る「あみレバーレバーの網脂巻きー」がおすすめ！毎日店舗仕込みを行っており、豚レバーを網脂で包み串刺しにして焼き上げた、手間暇かけた一品です。群馬県から直送の新鮮なモツを炭火でじっくり焼き上げた「鮮度抜群の上州豚もつ焼き」もイチオシ！さらに、熊本県から直送の「熊本直送馬刺し」もぜひお召し上がりください！

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  【身体の芯から温まる】特製しおもつ鍋/特製旨辛もつ鍋 一人前

  ぷりっぷりでとろけるような食感の国産牛もつと、野菜の旨味がたっぷり溶け込んだ特製スープは相性抜群！あっさりとした塩味の「特製しおもつ鍋」と、辛さがやみつきになる「特製旨辛もつ鍋」の2種類からお選びいただけます。価格はどちらも一人前1683円(税込)でご提供しております◎

  各1683円(税込)

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  【旨味と食感の競演】上州豚おすすめ串

  ジューシーで旨味あふれる上州豚のやきとんを毎日丁寧に串打ちしています。中でも一番人気は「あみレバ」！レバーを網脂で包んでおり、旨味を閉じ込めた絶妙な食感をお楽しみいただけます。価格は264円(税込)とリーズナブル◎上タン串やあみチレなど様々な部位をご用意しています！

  264円(税込)～

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  【とろける舌触り】熊本直送 新鮮馬刺し

  熊本県上益城郡の千興ファームから直送された新鮮な馬刺しをご用意しました。さっぱりとした「赤身ロース」や希少部位の「フタエゴ」、とろける「馬レバー刺し」など、様々な部位を楽しめます。お得な二種盛りや満足！三種盛りもございますので、ぜひ食べ比べてみてください！

  1463円(税込)～

■牛もつ鍋■

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  特製しおもつ鍋 一人前

  1,683円（税込）

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  特製旨辛もつ鍋 一人前

  1,683円（税込）

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  【追加】もつのみ

  1,078円（税込）

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  【追加】野菜盛り(キャベツ、ニラ、豆腐)

  770円（税込）

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  【追加】キャベツ/ニラ/とうふ

  各440円(税込)

• 【追加】スープ(しお/旨辛)

  各330円(税込)

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  【追加】雑炊セット(ご飯、玉子)/ちゃんぽん玉/はかためん

  各539円(税込)

• 【追加】玉子

  110円（税込）

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  【追加】パルメザンチーズ

  429円（税込）

■鉄鍋ホルモン焼■

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  旨辛ホルモン焼 一人前

  秘伝の旨辛たれで漬け込んだ一品！

  1,683円（税込）

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  塩ホルモン焼 一人前

  ぷりぷりの牛小腸と野菜を塩だれでやいちゃいました！

  1,683円（税込）

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  〆のごはんセット

  539円（税込）

■熊本直送 馬刺し■

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  馬レバー刺し

  1,738円（税込）

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  馬ハツ刺し

  1,738円（税込）

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  赤身ロース

  1,463円（税込）

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  ネギトロユッケ

  1,463円（税込）

• 

  タタキ

  1,463円（税込）

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  フタエゴ

  1,738円（税込）

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  お得！2種盛り

  内容はスタッフにお聞きください。

  2,728円（税込）

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  満足！三種盛り

  内容はスタッフにお聞きください。

  3,828円（税込）

■上州豚おすすめ串■

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  上タン串

  396円（税込）

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  あみレバ

  レバーの網脂巻

  264円（税込）

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  あみハツ

  ハツの網脂巻

  264円（税込）

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  あみチレ

  チレの網脂巻

  264円（税込）

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  レバテキ

  275円（税込）

■おまかせ串盛り■

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  5本盛り

  803円（税込）

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  10本盛り

  1,595円（税込）

■もつ焼き■

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  たん

  舌

  165円（税込）

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  れば

  肝臓

  165円（税込）

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  さんど

  大腸

  165円（税込）

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  はつ

  心臓

  165円（税込）

• 

  はらみ

  横隔膜

  165円（税込）

• 

  ちれ

  脾臓

  165円（税込）

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  かしら

  こめかみ

  165円（税込）

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  ばら

  あばら肉

  165円（税込）

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  のどなんこつ

  のど仏にある軟骨

  165円（税込）

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  てっぽう

  直腸

  165円（税込）

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  ぴーとろ

  首肉

  165円（税込）

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  べんけい

  スネ肉

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  しろ

  大腸

  165円（税込）

• 

  なんこつ

  気管軟骨

  165円（税込）

■肴■

• 

  オニオンスライス

  429円（税込）

• 

  自家製ぬか漬け

  429円（税込）

• 

  ポテトサラダ

  429円（税込）

• 

  ねぎ和え

  429円（税込）

• 

  チャンジャ

  429円（税込）

• 

  冷やっこ

  429円（税込）

• 

  冷トマト

  429円（税込）

• 

  酒盗クリームチーズ

  429円（税込）

• 

  もろきゅう

  429円（税込）

• 

  酒盗やっこ

  429円（税込）

■上州豚・一品料理■

• 

  もつ煮

  528円（税込）

• 

  もつ煮豆腐

  550円（税込）

• 

  ねぎ酒盗のせ

  506円（税込）

• 

  厚切りあぶりチャーシュー

  748円（税込）

• 

  豚足焼き(中)

  (大)968円(税込)

  528円（税込）

• 

  ハラミぽん酢

  (大)1012円(税込)

  792円（税込）

• 

  チーズオムレツ

  550円（税込）

• 

  ネバネバ厚揚げ

  550円（税込）

• 

  炙りエイヒレ

  550円（税込）

• 

  上州豚の丸いソーセージ

  858円（税込）

• 

  豚タンの塩焼き

  969円（税込）

• 

  豚ロース生姜焼き

  792円（税込）

• 牛ゲタカルビのたたき

  (大)1628円(税込)

  1,078円（税込）

■サラダ■

• 

  チョレギサラダ

  682円（税込）

■飯■

• 

  炙りチャーシュー丼

  792円（税込）

• 

  玉子かけごはん

  440円（税込）

• 

  焼きおにぎり(一個)

  308円（税込）

• 

  もつ焼そば

  792円（税込）

• 

  豚ハラミ丼

  836円（税込）

• 

  豚ロース生姜焼き丼

  856円（税込）

• 牛ゲタカルビ丼

  1,155円（税込）

• ライス

  253円（税込）