肴処　居

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  【旬食材を活かす】厳しい目利きと職人技が光る料理！

  厳選したお肉・鮮度の良い魚・季節の食材をふんだんに使用し、素材本来の味わいや旨味を最大限に引き出した料理を提供しています。手間暇を惜しまない仕込み・素早く捌かれたお刺身に光る職人技にもぜひご注目下さい！当店は東所沢駅より2分。お出汁の香りが広がりホッと一息つける場所で、日替わりメニューやお酒もごゆっくりとご堪能下さい！

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  【料理を引き立てる美酒】日本各地の日本酒との相性◎

  料理との相性を考え抜かれた、日本酒を全国各地から取り揃えています。月替わりの日本酒・限定酒など、様々な種類をご用意してお待ちしております！毎日24時まで営業しておりますので、サク飲み・2軒目利用もお気軽にどうぞ♪歓送迎会・暑気払い・忘新年会といったご宴会シーズンは混み合いますので、お席の確保には事前のご予約が確実です♪

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  【◆旬の味覚を味わう◆】とりあえず居セット

  新鮮な刺身、熟成にこだわった焼き物など、旬の味覚を存分に楽しめる居セット。毎日日替わりで、その日一番の美味しいものをご提供いたします。飽きることなく、何度でも足を運びたくなる、当店自慢のセットです。ぜひ、新鮮な魚介を心ゆくまでご堪能ください。

  2,500円（税込）

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  【◇ジューシーさがたまらない◇】素材にこだわった照り焼きとから揚げ

  宮崎県産の日南鶏を使用した、ジューシーで風味豊かな照り焼きとから揚げ。外はカリッと、中はふっくらとした食感は、一度食べたら忘れられない味わいです。お酒との相性も抜群で、ついつい手が伸びる、当店自慢の人気メニューです。

  500円（税込）～

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  .【◆料理に合う美酒を◆】こだわりのお酒

  料理の味をさらに引き立てる、厳選された日本酒をご用意。月替わりで変わるラインナップに加え、限定酒も楽しめます。季節や日によって異なる、様々な味わいを心ゆくまでお楽しみください。

  300円（税込）～

とりあえず居セット

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  とりあえず居セット

  椀、前菜4種、刺身3点、焼物

  2,500円（税込）

小鉢/サラダ

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  がっこチーズ

  700円（税込）

• 旬菜サラダ

  800円（税込）

• 前菜4種盛

  700円（税込）

造り ※お造りは季節により変わります。

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  熟成しめ鯖と熟成鯖昆布締めの合盛り

  1,000円（税込）

• 造り3種盛り

  1,200円（税込）

• 本鮪刺

  1,300円（税込）

• 平目刺

  1,200円（税込）

• 熟成平目

  1,200円（税込）

• 太刀魚の炙り

  950円（税込）

• 富士山サーモン

  1,000円（税込）

• サーモンとサーモン昆布締めの合盛り

  1,050円（税込）

煮物

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  豚角煮

  900円（税込）

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  船場汁(居風)

  850円（税込）

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  国産牛筋煮

  900円（税込）

• 筑前煮

  900円（税込）

焼物

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  宮崎県産日南鳥照焼

  900円（税込）

• 白身魚幽庵焼

  700円（税込）

• 氷下魚

  900円（税込）

酢物

• 糸もずく酢

  500円（税込）

• 鮭の甘酢おろし和え

  800円（税込）

揚物

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  宮崎県産日南どりの唐揚げ

  900円（税込）

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  宮崎県産日南どりの居風油淋鶏

  930円（税込）

• 豚レバカツ

  800円（税込）

珍味

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  梅水晶

  700円（税込）

• 鮭氷頭

  700円（税込）

• ホヤの塩辛

  800円（税込）

一品

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  出汁巻玉子

  900円（税込）

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  下田さん家の豚バラとタップリ薬味のせ

  1,000円（税込）

• トマトの煮浸し

  600円（税込）

• ごま豆腐

  500円（税込）

食事

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  下田さん家の豚バラチラシ

  1,300円（税込）

• ポキ丼(居風)

  1,500円（税込）

• 茶漬け

  900円（税込）

• 吸い物

  150円（税込）

• おわん

  300円（税込）