日本の発酵から生まれる新しいバル文化

発酵アトリエ Dining & Cheesecake

発酵アトリエ Dining & CheesecakeのQRコード
このお店はネット予約時にポイントがつかえます
  • コース
  • 料理
  • ドリンク
  • ランチ

発酵アトリエ Dining & Cheesecake 料理 2026/05/26 更新

発酵アトリエ Dining & Cheesecake 料理

前菜/一品

    • オススメ

    前菜5種盛り（2人前）

    1,200円（税込）

  • 枝豆ぺペロン　塩麹和え

    380円（税込）

  • 塩麹仕込みのピクルス

    380円（税込）

  • 塩麹ブロッコリーのアンチョビバター和え

    380円（税込）

  • 自家製味噌といぶりがっこのポテトサラダ

    500円（税込）

  • 野菜スティック～発酵ソース3種添え～

    580円（税込）

  • 鯖竜田揚げの南蛮漬け ～米酢と黒糖仕立て～

    680円（税込）

  • 玉ねぎ麹仕立てのカプレーゼ～オレンジとバルサミコを添えて～

    780円（税込）

  • にんにく麹のサーモンパテ

    ハーフ：380円

    780円（税込）

  • 鯖とクリームチーズの麹リエット

    780円（税込）

  • ムール貝の塩麹ワイン蒸し

    980円（税込）

  • 塩麹フライドポテト～アンチョビバターソース～

    780円（税込）

  • 塩麹スパイシーポテト

    780円（税込）

  • なすとチーズのオーブン焼き～塩麹トマトソース～

    980円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

カレー

  • 本日の発酵スパイスカレー

    1,200円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

アヒージョ

  • 本日の塩麹アヒージョ

    680円（税込）

  • 3種のきのこ発酵アヒージョ

    780円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

ドリア

  • 塩麹のパルミジャーナ発酵ドリア

    1,200円（税込）

  • 鮭とほうれん草の自家製味噌ドリア

    1,200円（税込）

  • 自家製味噌のイカ墨ドリア

    1,200円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

スープ

  • 5種の発酵薬膳スープ～ひとくち玄米お握り付き～

    1,000円（税込）

  • 自家製辣油を使った豆乳坦々スープ～ひとくち玄米お握り付き～

    1,000円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

デザート

  • 甘酒香る酒粕シャーベット塩麹添え

    300円（税込）

    • オススメ

    発酵バスクcheesecake -余韻-

    麹プレーン、味噌、酒粕レーズン、ブルーチーズ味からお選びいただけます。※酒粕レーズン味のみアルコール入り

    1,000円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/05/26

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

2026年06月
月火水木金土日

1

2

3

4

5

6

7

8

×

9

×

10

□

11

□

12

□

13

□

14

□

15

□

16

□

17

□

18

□

19

□

20

□

21

□

22

□

23

□

24

□

25

□

26

□

27

□

28

□

29

□

30

□
2026年07月
月火水木金土日

1

□

2

□

3

□

4

□

5

□

6

□

7

□

8

□

9

□

10

□

11

□

12

□

13

□

14

□

15

□

16

□

17

□

18

□

19

□

20

□

21

□

22

□

23

□

24

□

25

□

26

□

27

□

28

□

29

□

30

□

31

□
2026年08月
月火水木金土日

1

□

2

□

3

□

4

□

5

□

6

□

7

□

8

□

9

□

10

□

11

□

12

□

13

□

14

□

15

□

16

□

17

□

18

□

19

□

20

□

21

□

22

□

23

□

24

□

25

□

26

□

27

□

28

□

29

□

30

□

31

□
  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
  • ドリンク
  • ランチ

■発酵アトリエ Dining & Cheesecakeの関連リンク
【関連エリア】 品川･目黒･田町･浜松町･五反田 ｜三田    【関連ジャンル】  ダイニングバー・バルトップ ｜品川･目黒･田町･浜松町･五反田/ダイニングバー・バル ｜品川･目黒･田町･浜松町･五反田/洋・和洋・各国料理・その他
【関連駅】  三田駅   
【関連キーワード】 にんにく料理 ｜フライドポテト ｜パテ ｜デザート ｜アヒージョ   
【関連ランキング】  東京のグルメランキング ｜東京のダイニングバー・バルランキング ｜品川･目黒･田町･浜松町･五反田のグルメランキング ｜品川･目黒･田町･浜松町･五反田のダイニングバー・バルランキング ｜三田のグルメランキング   

RECRUIT(C) Recruit Co., Ltd.

飲食店の皆様へ

ご掲載をお考えの方はこちら

スマート支払いでスムーズに会計を！
詳しくはこちら

ポイント注意事項

・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

ポイントプラスに関する詳細はこちら

・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

ポイントプラスに関する詳細はこちら