炭火串焼 おぼろぐし お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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多彩な逸品をゆったりと囲める、安らぎの美食空間を提供
接待やデートにご活用いただける半個室席や、ゆとりあるテーブル席を完備したアットホームな店内◎ご家族の団らんにも最適です。隣を気にせずに寛げる和の趣あふれる空間で美食を囲みながら、大切な人や親しい方々との思い出に残るひとときをご満喫ください。
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職人技とライブ感を楽しむ大人の隠れ家的な焼き鳥店です
昭和の小料理屋を思わせる親しみやすい印象の店内では、カウンター越しのキッチンライブが特別な夜を演出します。落ち着いて過ごせる空間で、職人の手捌きを眺めながら至福の一杯を。自分へのご褒美に、五感を満たす贅沢な時間を過ごしてみるのもオススメです♪
サービスへのこだわり
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香ばしい串焼きの味をより一層引き立てるお酒も豊富です
名物の銘柄鶏をはじめ、チーズがとろける豚バラ巻きや濃厚もつ鍋など、心躍る多彩なメニューが揃う当店。お好みの一杯を合わせてお愉しみ頂けるよう、なでしこや薩摩宝山などの焼酎・ボトルワイン・店主厳選の日本酒・女性に人気の果実酒などを取り揃えています♪
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素材にこだわり、一本一本丹念に焼き上げる自慢の串焼き
厳選された銘柄鶏を一本一本丁寧に手打ちし、備長炭の芳醇な香りを纏わせながら艶やかに焼き上げてご提供いたします◎味の決め手は、鶏の旨みを最大限に引き出す「秘伝の塩」。職人が火加減を見極めて仕上げる自慢の逸品を、ぜひ熱々のうちにご堪能くださいませ！
