埼玉屋 本店 料理のこだわり
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備長炭で旨みを凝縮!食べ応え抜群の特大串焼き
当店の自慢は何といっても、備長炭で一本一本丁寧に焼き上げる特大サイズの串焼きです!炭火の強力な遠赤外線で外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上げます。定番の焼き鳥から、肉詰めやベーコン巻きまで種類も豊富♪一口頬張れば、口いっぱいに広がる肉の旨みと炭の香りに、お酒が進みます◎
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じっくり煮込んだ深いコク。心まで温まる豚もつ煮込♪
創業以来愛され続ける「豚もつ煮込み」は、手間暇かけてじっくりと仕込んだ逸品です。口の中でとろけるような柔らかさと、奥深い味わいのスープが、疲れた身体にじわっと染み渡る至福の一皿◎もつのクセを感じさせない丁寧な下処理が美味しさの秘訣です。焼鳥が焼き上がるまでの間、まずはこの煮込みで一杯始めてみませんか?









