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完全無冷凍唯一無二の"生"焼肉 生食認可店
焼肉WAGYUNIKUJO ワギュウニクジョウ 料理 2026/05/02 更新
広島牛、万葉牛、近江牛、神戸牛まで厳選黒毛和牛など全国の予約困難店と同じルートで仕入れる極上の和牛が自慢。独自仕入れにより極上和牛を「お値打ち」に堪能できる焼肉屋。極上ユッケに新鮮レバーは、不動の人気。なかでも肉好きもうなる「和牛特上ハラミ」と「シャトーブリタン」は名物。炭火の香りと共に究極の焼肉体験を。
【日本でもごく限られた店舗だけ取り扱える】神谷商店の作る”神”の名を持つ肉、通称神タン・神ハラミなどの提供も。一品料理、コースも豊富で、予算に応じて楽しめる。他にも上質な’空間’食器’演出にもこだわりドライアイスを使った宝箱演出にも注目250年ほど前の江戸期の古伊万里焼などお料理だけでなく目でも楽しめる
屠畜直後の新鮮な近江牛レバーを仕入れております。今朝屠畜分のみの為数量限定。※当日屠畜分の極上レバーのみを使用し、血抜きと殺菌工程を経て脱水しております。衛生面に万全を期しておりますが、食品衛生ルール上しっかりと火を通してお召し上がりください。
1,380円（税込）
タン元からタン中を使用しております。(数量限定)
2,480円（税込）
(数量限定)
1,480円（税込）
1,480円（税込）
贅沢に厚切りでどうぞ。
1,680円（税込）
NIKUJO名物。
2,480円（税込）
トロトロの上タンをご堪能ください。
1,680円（税込）
トロトロの上タンをNIKUJO特製ネギダレとご一緒に。
1,980円（税込）
人気No.1近江牛ブランド指定でのホルモン仕入れ
880円（税込）
贅沢に厚切りでどうぞ。
1,680円（税込）
本日1番のタン元の芯。
2,680円（税込）
タン元からタン中を使用しております。(数量限定)
2,480円（税込）
タン中きらタン先を使用しています。
1,980円（税込）
(数量限定)
1,280円（税込）
トロトロの上タンをNIKUJO特製ネギダレとご一緒に。
1,980円（税込）
トロトロの上タンをご堪能ください。
1,680円（税込）
贅沢に厚切りでどうぞり
1,680円（税込）
タン中を使用しております、特製ネギダレでサッパリとお召し上がりください。
1,280円（税込）
本日1番のハラミ！ブランド和牛指定での内蔵仕入れは他にない！独自の仕入れルートを、当店ならでは。
2,680円（税込）
NIKUJO名物。
2,480円（税込）
(数量限定)
2,180円（税込）
贅沢に厚切りでどうぞ。
1,680円（税込）
数量限定。
780円（税込）
数量限定。
1,780円（税込）
(数量限定)
1,848円（税込）
1,580円（税込）
脂が溶ける程度にさっと炙って、卵黄醤油でお召し上がりください。
2,380円（税込）
ロース芯 大きさが取れない場合、通常カットでのご提供となります。
2,480円（税込）
さっと炙って特製ポン酢でお召し上がり下さい。
2,980円（税込）
もはや歯はいりません。
7,980円（税込）
5,980円（税込）
広島名物。
1,280円（税込）
(おすすめの赤身肉3種＋ホルモン1種)
3,980円（税込）
特選厚切りタン・上ハラミ・和牛上タン・特上カルビ・NIKUJOツラミ
5,980円（税込）
シャトーブリタン、和牛上タン、和牛上ハラミ、ロース、ザブトン、特上カルビ、中落ちカルビ
7,980円（税込）
※ドライアイス演出あり
15,800円（税込）
※写真は2人前です。タン元、タン中、タンカルビとタンの全部位を味わえる一品です。
2,580円（税込）
※写真は2人前量です。本日のオススメ2銘柄のハラミ食べ比べです。
2,580円（税込）
A5ランク特選のみ使用(生色許認可店こその一品)
1,480円（税込）
A5ランク特選のみ使用(生色許認可店こその一品)
1,480円（税込）
A5ランク特選のみ使用(生色許認可店こその一品)
1,540円（税込）
A5ランク特選のみ使用(生色許認可店こその一品)
2,480円（税込）
屠畜直後の新鮮な近江牛レバーを仕入れております。今朝屠畜分のみの為数量限定。※当日屠畜分の極上レバーのみを使用し、血抜きと殺菌工程を経て脱水しております。衛生面に万全を期しておりますが、食品衛生ルール上しっかりと火を通してお召し上がりください。
1,380円（税込）
屠畜直後の新鮮な近江牛レバーを仕入れております。今朝屠畜分のみの為数量限定。※当日屠畜分の極上レバーのみを使用し、血抜きと殺菌工程を経て脱水しております。衛生面に万全を期しておりますが、食品衛生ルール上しっかりと火を通してお召し上がりください。
1,080円（税込）
A5ランク特選のみ使用
1,480円（税込）
和牛タンならではの食感と濃厚な旨味をご堪能ください。
1,480円（税込）
肉の旨み×たくあんの食感が最高です。
1,280円（税込）
特製チョジャンとお召し上がりください。
1180/780(税込)
和牛ほほ肉の刺身
1,280円（税込）
鮮度抜群だから味わえるハツの刺身
880円（税込）
新鮮だからこそ味わえる一品。
1,480円（税込）
A5ランク特選のみ使用
1,480円（税込）
A5ランク特選のみ使用和牛肉の甘みにたくあんの食感が楽しい一品になっております。
1,480円（税込）
和牛肉の甘みにたくあんの食感が楽しい一品になっております。韓国のりに包んで召し上がれ
1,980円（税込）
海苔の代わりにサーロインを使用した贅沢な一品
2,380円（税込）
人気No.1。近江牛ブランド指定でのホルモン仕入れ
880円（税込）
和牛特有の脂の甘みをご堪能ください。
880円（税込）
880円（税込）
牛の第一胃袋、食感の良さが際立つ部位です。
各種1078円(税込)
牛の第四胃袋、脂がのっていて濃厚な味わいです。
780円（税込）
牛の肝臓、鉄分豊富で濃厚な旨味があります。
780円（税込）
牛の大動脈、コリコリ食感がクセになります。
580円（税込）
少し歯ごたえはありますが、お肉のお味が濃く旨味の強い部位。おすすめです。
1,380円（税込）
牛の心臓、筋肉質でプリッとした食感がクセになります。
780円（税込）
身が締まっていて旨味が濃厚です。
各種638円(税込)
鶏の旨味がぎゅっと詰まった部位です。
580円（税込）
自慢の自家製キムチの盛り合わせ自家製オイキムチ/やみつき大根キムチ(カクテキ)/山芋キムチ(人気No.2)/自家製白菜キムチ 各種495円(税込) ※写真は「キムチ盛り合わせ」です
720円（税込）
イカの甘みとキムチの辛さが絶妙にマッチ。
490円（税込）
自家製ナムルの盛り合わせです。
680円（税込）
タラの胃袋を厳選し、丁寧に仕込みました。
490円（税込）
たっぷりの新鮮野菜を自家製ドレッシングで召し上がれ。※写真は「チョレギサラダ」です
各種690円(税込)
12時間かけてじっくりと旨味だけを凝縮しました。
各種980円(税込)
旨味と辛さの相乗効果で箸が止まりません。
各種980円(税込)
ピリ辛のチャンジャとごはんを韓国のりで巻いて召し上がれ。
690円（税込）
一口ごとに変わる複雑な味わいがたまらない一品。
980円（税込）
〆の定番。当店自慢の盛岡冷麺です。盛岡冷麺は9割が注文するダントツ人気メニュー。※写真は「盛岡冷麺」です
各種980円(税込)
特A米コシヒカリ使用ライス(小)330円(税込)/ライス(中)385円(税込)/ライス(大)440円(税込)/
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徳島県産シイタケ495円(税込)/淡路島産タマネギ429円(税込)/長野県産エリンギ429円(税込)/北海道産山芋539円(税込)/高知県産ししとう429円(税込)※写真は「シイタケ」です
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韓国のり242円(税込)/今朝採れサンチュ(サニーレタス)429円(税込)/国産ニンニクオイル焼き649円(税込) ※写真は「韓国のり」です
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MERCURYさんが作る濃厚プリン。なめらかな口当たりと程よい甘さの濃厚プリン。(数量限定)
500円（税込）
バニラ440円(税込)/抹茶440円(税込)/チョコレート440円(税込)/シャインマスカット495円(税込) ※写真は「バニラ」です
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/02
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 | 2 | |||||
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10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 休 | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 休 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | |||
5 休 | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 休 | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 休 | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 休 | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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