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栄の隠れ家で嗜む至高のワインと銘酒の数々
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お店に行く前にマチュレーションのクーポン情報をチェック！
2026/03/01 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
落ち着いたカウンター席で、厳選されたビンテージワインや希少な日本酒を嗜む、贅沢な独り占めの時間を。
大人なムード溢れる店内で、芳醇なワインとチーズの盛り合わせを。二人の大切な夜を優雅に演出いたします。
25時まで営業中。お仕事帰りや二軒目に、こだわり抜いた琥珀色のウイスキーが、日常の喧騒を忘れさせます！
厳選された食材を丹念に煮込んだ、店主こだわりのビーフシチューです。芳醇なコクと深みのある味わいは、重厚な赤ワインとの相性も抜群です。追加でバゲットを添えて、最後の一滴まで上質なマリアージュを心ゆくまでご堪能ください。今夜、心まで温まる贅沢を。
1,760円（税込）
ワインや銘酒に寄り添う、チーズ盛り合わせや生ハム・サラミの盛り合わせをご用意しております。素材の塩味が美酒の香りを一層引き立て、至福のひとときを演出します。お好みの一杯に合わせた、最適な一皿を丁寧にご提案させていただきます！※写真は「チーズ盛り合わせ3種」
詳細は料理ページ
日替わりのハウスワインを、90分間心ゆくまで愉しめるワイン愛好家必見の特別コースです。赤・白それぞれの美酒を、上質な空間で心ゆくまで味わえます。贅沢な飲み比べを通して、あなただけのお気に入りの一杯を見つけてみませんか？
11,000円（税込）
1,980円（税込）
生ハム、サラミの種類は日替わり
2,750円（税込）
牛肉を柔らかく煮込んだコクまろビーフシチュー
1,760円（税込）
日替わりでチーズの種類が変わります
2,200円（税込）
日替わりでチーズケーキ、ガトーショコラのご用意があります
1,210円（税込）
2026/03/12 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
定番のミックスナッツやドライフルーツ、厳選したチーズ盛り合わせが、芳醇なワインの香りを一層引き立てます。人気の生ハムやサラミ、ミラノ風ミニピザに加え、からすみ風ペペロンチーノもおすすめです。素材と美酒が織りなす極上のマリアージュを、心ゆくまでご堪能ください。今宵、至福のペアリングが日常を忘れさせます！
お好きな料理と共にお愉しみいただける、90分間の単品飲み放題コースをご用意しております。日替わりで提供される上質なハウスワインを、赤・白ともに心ゆくまで堪能できる特別なプランです。お気に入りの一皿を自由に合わせ、自分だけの優雅なペアリングを心ゆくまでお愉しみください。ワイン好き必見です！
【カウンター席】琥珀色の照明が美しく反射する、全7席の落ち着いたカウンター席です。職人の手仕事が光る銘酒やビンテージワインを片手に、お一人で贅沢な時間に浸るもよし、大切な方とのデートで肩を並べて語らうもよし。栄の夜を優雅に演出いたします！
【ソファー席】ゆったりと腰を下ろせるL字型のソファー席は、4名様までご利用可能な特別な一卓です。周囲を気にせず会話を楽しめる配置となっており、気心知れたご友人との飲み会や、ビジネスにおける大切な接待など、多彩なシーンで上質な時間をお約束します。
【栄の隠れ家】栄駅から徒歩6分の好立地にありながら、都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間が広がります。全席喫煙可能となっており、お好みの一杯と共にお煙草もゆったりとお愉しみいただけます。洗練された調度品に囲まれ、深夜まで至高のひとときを。
| 店名 | マチュレーション |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦３-13-32 第4錦ビル2F |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄東山線，名古屋市営地下鉄名城線，空港バス栄(名古屋)駅１出口より徒歩約6分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 火～土、祝前日: 19:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日23時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 月、日、祝日 |
| 平均予算 | 10000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 11席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 11人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | あり |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～21時 |
| 備考 | － |
2026/03/11 更新
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