Lentement

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  料理に寄り添う一杯

  ワインを中心に、創作フレンチと調和するドリンクをご用意。素材の味や香りを大切にし、一皿ごとの魅力を引き立てるペアリングを意識しています。

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  コースもアラカルトも

  料理はコースでもアラカルトでも注文可能。前菜からメイン、デザートまで、その日の気分やシーンに合わせて自由に楽しめます。

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  蛍烏賊と茄子、豆腐、西京味噌をアクセントにしたグリーンカレー仕立ての麻婆豆腐

  蛍烏賊と茄子の旨味に、西京味噌を加えた創作麻婆豆腐。牛乳とクリームでまろやかに仕上げ、韓国唐辛子で程よい刺激をプラス。グリーンカレーの要素を忍ばせた一皿は、ワインにもよく合います。

  1,580円（税込）

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  海老と豚、新玉ねぎを包んだ ワンタンラビオリ 南瓜のクリームソース

  海老・豚・新玉ねぎを包んだワンタン仕立てのラビオリ。中華とイタリアンの要素を重ね、南瓜の甘みを生かしたクリームソースで仕上げました。優しいコクで、コース・アラカルトどちらにもおすすめです。

  1,750円（税込）

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  シーフードラグーと南瓜のラザニア、ハーブ風味のクリームソース

  シーフードの旨味を凝縮したラグーと南瓜を重ねたラザニア。ミートソースとは異なる軽やかさが魅力です。ハーブ香るクリームソースとともに、記憶に残る味わいをお楽しみください。

  1,650円（税込）

メニュー

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  じっくりと低温で仕上げた国産豚のローストポーク　バルサミコソースとナッツをアクセント

  1,100円（税込）

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  本日の一皿　（魚）

  ※ソースと野菜で仕上げる一皿

  1,890円（税込）

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  蛍烏賊と茄子、西京味噌をアクセントにしたグリーンカレー仕立ての麻婆豆腐

  1,680円（税込）

• 季節野菜のペーストを加えてふんわり焼き上げた、洋風だし巻き玉子

  850円（税込）

• 季節野菜のスープ

  550円（税込）

• 蕪とトマトのマリネ～昆布だしのジュレ～

  750円（税込）

• 新玉ネギと菜の花のソテー、桜海老とブルギニオンバター

  880円（税込）

• 柑橘といぶりがっこを合わせた。ハニークリームチーズのブリオッシュ

  750円（税込）

• 長芋と鶏ミンチを包んだシューファルシ　～桜海老と春キャベツのソース～

  900円（税込）

• 本日の一皿　（肉）

  ※調理法、ソースは日替わり

  1,890円（税込）

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  軽く炙った鮮魚のカルパッチョ、クレソンと柑橘のサラダ仕立て

  1,780円（税込）

• 海老、帆立、鶏ささみのムースで仕上げたテリーヌ　～オレンジ風味のキャロットソース～

  1,200円（税込）

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  シーフードラグーと南瓜のラザニア、ハーブ風味のクリームソース

  1,650円（税込）

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  海老と豚、新玉ねぎを包んだ ワンタンラビオリ　南瓜のクリームソース

  1,750円（税込）

• 国産ランプ肉のアロスト　～マデイラ酒の効いた赤ワインソース～　　(150ｇ～)

  値段は仕入れ次第で変動有

  3,200円(税込)～

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  生チョコテリーヌ　～ピスタチオのアイス添え～　

  650円（税込）

• ベリーの入ったバスクチーズケーキ

  600円（税込）

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  自家製プリン　～焦がしキャラメル～

  650円（税込）

ディナーコース

• ディナーコース

  アミューズ・前菜・スープ(＋1,000円（ハーフパスタ35～40gくらい）・魚・肉（＋2000で国産牛ランプ70～80gくらい）・デザート※パスタ、ランプは予約制、途中追加無し

  5,500円（税込）