麻辣湯倶楽部 恵比寿店

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  カスタマイズ自在！種類豊富な具材をお好みで◎

  野菜・肉・練り物・麺類など、自由にお選びいただける具材は50種類以上をご用意しました！味は「麻辣湯」「牛骨湯」の2種類を取り揃え。量もスープも自分好みにカスタイマイズをして楽しめます◎

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  夜は点心・本格中華・お酒を楽しめるネオ中華酒場

  麻辣湯とともに夜は中華風のツマミや点心、創作和食もお楽しみいただけます。4000円台から楽しめるコースは恵比寿のモードな夜を楽しむのに充実のラインナップ。40名様規模の大人数利用も可能な開けたフロアになっております。各種ご宴会や忘年会・歓送迎会・打ち上げなどにぜひ！

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  麺までヘルシー！野菜や薬膳をたっぷりと使用した健康促進食

  食物繊維豊富な野菜や薬膳をたっぷり使用した「麻辣湯」は、低カロリーかつ栄養バランスも良好◎春雨を中心とした麺は、ダイエット中の方にもおすすめです！唐辛子や漢方食材も多く含まれたスープは、新陳代謝を促すことで冷え性改善も期待できるとされています♪腸活や美肌にも効果があるとされる健康食をぜひ！

  具材1gあたり3円

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  【夜は中華酒場】目新しいツマミから本場ものまで多彩なネオ中華

  ディナーはご予約限定で「中華居酒屋」としてお楽しみいただけます◎系列の創作酒場【粋】の技術を生かした、お酒とともに楽しめる中華風の創作料理を多数用意。思わず頼んじゃう"よだれ鶏"や"蟹の小籠包"などのツマミから、"四川麻婆豆腐"や"黒酢の酢豚"など、王道を極めた中華まで、試作を重ねた逸品を多く揃えました♪

  コース4000円～

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  日本人好みにアレンジ◎本格的な麻辣湯スープはこだわりが満載！

  牛骨や鶏ガラから抽出した濃厚な白湯に、豆乳と胡麻ペーストを加えたベースを使用。そこに様々な調味料を加え、3種類のスープをご用意。中でも、花椒の痺れる「麻」と、唐辛子のピリッとした「辣」の辛さを絶妙に組み合わせた“麻辣スープ”が一押しです。日本人の舌に合うように"マイルドさ"と"ダシ"を追求した極スープ！

  スープ＆麺は選択可能

2種のスープ

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  麻辣湯 (マーラータン)

  スープ+選べる麺150g・・・610円／具材 1g 3円【人気筆頭】麻辣とコクのあるスープ、野菜もたっぷりで体に優しい一杯。辛さ：ピリ辛＜中辛＜大辛＜激辛＜極辛（ドラゴン・ブレス）からお選びください♪ 辛いものが苦手な方は牛骨湯へ！

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  牛骨湯 (ギュウコツタン)

  スープ+選べる麺150g・・・610円／具材 1gあたり3円【濃厚無辛】辛さ無しの牛骨出汁スープ牛骨で煮出したまろやかな旨味は辛いのが苦手な人にもおすすめ！

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注文方法

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  具材/1gあたり

  3円（税込）

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  選べるスープ＆麺

  【麺】以下からお選びください。（各種 大盛り +150円）・太麺（粗もち春雨）・中華麺・トウモロコシ麺【スープ】Lv.0 白湯（辛くない・マイルドな旨み） +0円　Lv.1 ピリ辛（初めての方におすすめ） +0円　Lv.2 中辛 （迷ったらコレ！程よい刺激） +0円　Lv.3 大辛（辛いもの好きにピッタリ） +0円　Lv.4 激辛  キャロライナ・リーパー +99円　Lv.5 極辛  ドラゴン・ブレス（龍の吐息）+198円　

  610円（税込）

• 注文方法

  1.器にお好みの具材・麺を入れてください。　2.レジで計量し、スープと麺を選択します。　3.会計を済ませて席でお待ちください。

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具材のご紹介 (一例)

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  お肉・海鮮（レジにて別途ご注文ください）

  ◆豚バラ肉スライス　50g：260円◆ラム肉スライス　50g：340円◆牛肉スライス　50g：340円◆鶏もも肉　50g：220円◆むきエビ　3尾：280円◆イカ花切り　2個：320円

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  ブンモジャ

  モチモチ、プリプリな中国風春雨

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  湯葉

  スープがしっかり染みる新鮮な湯葉

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  魚卵入り団子 (虹団子)

  麻辣湯で特に人気な魚卵の入った可愛い虹団子

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  エビ団子/蟹団子/ワンタン/水餃子/エビ餃子/翡翠餃子/小籠包/つくね/ふちく/凍り豆腐…など

  具材は日ごとに替わります。何度来ても飽きないラインナップをご用意しております。

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• [麺類]

  さつまいも春雨/緑豆春雨/板春雨/とうもろこし麺/刀削麺/牛筋麺/米粉麺/インスタント麺

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• [野菜]

  きくらげ/青梗菜/空芯菜/パクチー/豆苗/白菜/えのき/しめじ/舞茸/カボチャ…など

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デザート

• 杏仁豆腐/黒糖もち 各

  350円（税込）

【中華酒場】前菜

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  紹興酒漬けの枝豆

  480円（税込）

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  やみつき胡瓜

  580円（税込）

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  春雨と彩り野菜のサラダ

  580円（税込）

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  四川風ピリ辛ナッツ

  480円（税込）

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  ピリ辛きくらげの和え物

  480円（税込）

• 中華風ポテトサラダ

  580円（税込）

【中華酒場】三大名物

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  低温熟成 よだれ鶏

  780円（税込）

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  中華風 鯛の刺身

  1,180円（税込）

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  避風塘風 天然海老の唐揚げ

  にんにく・パン粉・唐辛子を香ばしく炒めた香港スタイル

  1,480円（税込）

【中華酒場】点心

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  五色焼き餃子 (6個)

  680円（税込）

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  手包み大焼き餃子 (3個)

  880円（税込）

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  水晶海老餃子 (4個)

  680円（税込）

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  中華酒場の小籠包（4個）

  720円（税込）

• 大葉と天然海老の春巻 (1本)

  280円（税込）

【中華酒場】温菜

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  四川麻婆豆腐

  980円（税込）

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  黒酢仕立ての鹿児島県産黒豚酢豚

  1,080円（税込）

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  中華風フライドポテト＆餅

  580円（税込）

• 香味揚げ

  780円（税込）

【中華酒場】鍋

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  二色鍋 (一人前)

  ※2名様分～承ります。【以下からスープを2種お選びください。】牛白湯スープ/麻辣牛骨スープ/トマトスープ 【セット内容】鹿児島県産黒豚/大山鶏もも肉/手打ち海老つみれ団子/舞茸・しめじ・椎茸/国産旬野菜盛り合わせ/豆腐/〆(中華麺or春雨)

  2,980円（税込）

• 【追加トッピング】鹿児島県産黒豚60g

  580円（税込）

• 【追加トッピング】牛肉60g

  880円（税込）

• 【追加トッピング】大山鶏もも肉80g

  680円（税込）

• 【追加トッピング】和牛サーロイン50g

  1,780円（税込）

• 【追加トッピング】築地直送 牡蠣

  880円（税込）

• 【追加トッピング】天然海老4尾

  780円（税込）

• 【追加トッピング】国産旬野菜盛り

  480円（税込）

• 【追加トッピング】豆腐半丁

  380円（税込）

• 【追加トッピング】中華麺1玉

  380円（税込）

• 【追加トッピング】春雨100g

  280円（税込）

【中華酒場】デザート

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  杏仁豆腐

  480円（税込）

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  黒ごまアイスクリーム

  580円（税込）