～想いをいただく食堂～OKAWARI

インテリアへのこだわり

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  【素材を活かす基本の味わい】

  国産米を昆布と炊き上げ、香りと甘みを引き出しています。お出汁は前日から水出しした昆布と鰹節で、やさしい旨みが特徴。毎日食べても飽きない“基本の美味しさ”を大切にしています。

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  【自家製麹が生む深い旨み】

  味噌・醤油麹・甘麹など、店内で仕込む発酵調味料をほとんどの料理に使用。腸内環境を整え、食材の味を自然に引き立てます。身体が喜ぶ食事を届けるためのこだわりです。

サービスへのこだわり

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  【心も満たすおかわり自由】

  白米・発芽玄米のごはんは昆布炊きで、ふっくら香り豊か。お味噌汁は昆布と鰹の丁寧な出汁仕立て。どちらもおかわり自由で、満足感のある食事時間を提供しています。

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  【思いを届ける温かな接客】

  手作りの麹料理をよりおいしく感じてもらいたいという想いから、スタッフが丁寧にメニューをご案内。初めての発酵料理でも安心して楽しめるよう心を込めて対応しています。

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  木の温もりが感じられるカウンター席は、おひとりでも落ち着いて食事ができるつくり。席間を広めに保ち、ゆったり過ごせるよう配慮しています。ランチのサクッと利用から夜のしっぽり時間まで、使い勝手のよい人気の席です。

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  2名掛けと4名掛けのテーブル席は、友人やご家族との食事に最適。ゆとりある配置で、周囲を気にせず会話を楽しめます。発酵料理を囲んで、心温まるひとときをお過ごしください。

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  店内は白を基調にしたやわらかな雰囲気で、発酵料理の優しい味わいがより引き立つ空間。席数は多すぎず少なすぎず、ゆっくり食事を楽しめるちょうどよさ。日常のごはんを丁寧に味わってほしい、そんな想いがつまっています。

お席一覧