町の小さなイタリアン 辻バル

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  厳選された新鮮食材を使用したこだわりの料理

  料理に使う素材は、新鮮なものを中心に厳選！旬の味覚を活かしたメニュー作りで、その時期ならではの美味しさをお届けします◎中でも人気のアクアパッツァは魚を一匹丸ごと使用し、骨から染み出る旨味をしっかりと閉じ込める調理法♪余計な味付けを避け、食材本来の風味を堪能できる一品を心を込めてご提供します☆

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  【デザートプレート】記念日や特別な日にぴったり♪

  デザートプレートはお誕生日や記念日、卒業入学などに応じたメッセージでご用意可能です♪内容は日替わりになります。特別な日にぴったりなデートや記念日にピッタリ！また、お子様連れ大歓迎★お子様セットもご用意可能ですので、お気軽にお問い合わせください！皆様が安心してお楽しみいただけるように最高のおもてないさせていただきます♪

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  旬の新鮮食材をふんだんに使用したシェフのこだわり特別コース！多彩なメニューで新たな味わいを♪

  シェフのこだわりが詰まった特別なコースは、前菜からデザートまで多彩なメニューを楽しめる。旬の新鮮食材をふんだんに使用。仕入れの状況により内容は変わるため、訪れるたびに新たな味わいと出会えるのも魅力☆こだわりのコース料理を特別な日や大切な方とのディナーに最適で、満足感あふれるコースとなっています◎

  4,000円（税込）

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  【当別町産エゾ鹿肉のロースト】ジューシーで深い味わいを楽しむ贅沢な一皿！ご来店の際には必ずお試しを♪

  別町産のエゾ鹿肉を使用したローストは、驚くほどジューシーで柔らかく、深い味わいが特徴です。厳選された新鮮な鹿肉を丁寧に焼き上げ、肉本来の旨味を引き出しています。香ばしいハーブとスパイスで仕上げられ、口に入れると豊かな風味が広がります。自然の恵みを感じながら、贅沢なひと時をお楽しみください♪

  2,400円（税込）

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  【道産牛のボロネーゼ】濃厚なトマトソースと肉の旨味が絶妙に絡み合った一品。当店自慢の一品です♪

  道産牛を贅沢に使用したボロネーゼは、肉の旨味が詰まった濃厚なソースが特徴です。じっくりと煮込まれたトマトソースには、香味野菜やハーブが絶妙に調和し、深い味わいを引き立てています。パスタと絡むことで、心温まるひと皿に仕上がります。食べるたびに感じる肉のジューシーさとソースのコクが、思わず笑顔を誘います

  1,580円（税込）

ANTIPASTO

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  オリーブ盛り合わせ

  680円（税込）

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  今日のカルパッチョ

  1,200円（税込）

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  生ハム盛り

  1,200円（税込）

• 季節野菜の自家製ピクルス

  680円（税込）

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  鶏白レバーパテ　自家製フォカッチャ付き

  1,000円（税込）

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  いろいろお肉のテリーヌ

  1,200円（税込）

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  トリッパのトマト煮込み

  980円（税込）

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  当別町産卵を使った鉄板トリュフオムレツ

  1,000円（税込）

SECONDOPIATTO

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  一匹魚のアクアパッツァ

  2,200円（税込）

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  当別町産エゾ鹿肉のロースト～バルサミコソース

  2,400円（税込）

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  余市町産ワインポークのロースト～ジャポネソース

  2,300円（税込）

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  牛スネ肉の赤ワイン煮込み

  2,500円（税込）

PASTA

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  自家製サルシッチャとキノコのペペロンチーノ

  1,280円（税込）

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  自家製パンチェッタのアマトリチャーナ

  1,380円（税込）

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  道産牛のボロネーゼ

  1,580円（税込）

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  あさりのボンゴレビアンコ

  1,980円（税込）

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  ウニと海苔のクリームパスタ

  2,200円（税込）

DOLCE

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  パンナコッタ～ベリーのソース

  800円（税込）

• 自家製ティラミス

  800円（税込）