笑一結

• 

  四季折々の恵みを味わう◆旬の食材への飽くなき追求

  その時期に最も美味しくなる旬の素材を厳選して使用しています！春夏秋冬、季節ごとに表情を変える献立は、訪れるたびに新しい発見と感動をお届けします◎大地の力強さや海の豊かさを感じられる食材を、一番引き立つ調理法でご提供！今しか味わえない一期一会の味覚を通じて、日本の美しい四季を五感でお楽しみくださいませ。

• 

  真心を込めた手作りのおもてなし◆お酒との相性抜群

  当店では、ひとつひとつの工程を大切にした手作りの味を追求しています。出汁の引き方から仕込みに至るまで、お客様の笑顔を思い浮かべながら丁寧に仕上げました♪お造りや一品、揚物や焼物、しめまで豊富なラインナップをご用意しております！手間暇を惜しまず、愛情を込めて作る逸品の数々を心ゆくまでご堪能ください。

• 

  【目利きが光る逸品】お造り盛り合わせ◆毎朝の仕入れで内容が変わる豪華な一皿

  店主が自ら毎日市場へ足を運び、厳しい目で選び抜いた海の幸を贅沢に盛り込みました。その日一番の状態を逃さず提供するため、鮮度は折り紙付き！一切れごとに広がる潮の香りと、素材本来の濃厚な旨みを存分にお楽しみいただけます。お酒との相性も考え抜かれた、当店へ来たらまずは頼んでほしい看板メニューです♪

  -

• 

  【香ばしさが食欲をそそる】炙り料理◆ももやせせりなど部位ごとの旨みを凝縮

  火力の強い炎で一気に焼き上げることで、外側はパリッと香ばしく、内側にはジューシーな肉汁を閉じ込めました。ももやとりハラミ、希少なせせりなど、各部位の異なる食感やコクを引き立てる絶妙な火加減が自慢です★噛みしめるほどに広がる香りと溢れるエネルギーを感じる一品を、ぜひ熱々のうちに召し上がれ！

  -

• 

  【炭の香りを纏った旬の味】新鮮な魚の炭焼き◆塩のみで引き出す素材の底力

  選び抜かれた旬の魚を、職人が丁寧に炭火で焼き上げました。遠赤外線効果により、身はふっくらと柔らかく、皮目はパリッとした理想の仕上がり。炭火特有の芳醇な風味がお魚の甘みをより一層際立たせます。余計な味付けはせず、シンプルに塩だけで味わうことで、素材そのものが持つ真の美味しさを再発見できるはず◎

  -

造り

• 

  5種盛

  980円（税込）

• 3種盛

  780円（税込）

一品

• 

  ひねポン

  580円（税込）

• あつあげ

  480円（税込）

• とり皮ポン酢

  480円（税込）

• うずら旨煮

  480円（税込）

• みつ菜おひたし

  420円（税込）

• 出し巻き

  580円（税込）

• チーズ出し巻き

  680円（税込）

• 長芋たんざく

  480円（税込）

野菜

• トマトスライス

  380円（税込）

• トーフサラダ

  580円（税込）

• 季節のサラダ

  580円（税込）

• 大根と水菜サラダ

  580円（税込）

あぶり

• 

  ももやき

  880円（税込）

• せせりあぶり

  780円（税込）

• とりハラミあぶり

  680円（税込）

焼物

• 和牛串

  880円（税込）

• 牛ハラミ串

  550円（税込）

• 豚バラ串

  250円（税込）

• エビしそ豚巻

  400円（税込）

• れたす豚巻

  350円（税込）

• ガリ豚巻

  350円（税込）

• 水菜豚巻き

  350円（税込）

• 心

  150円（税込）

• ずり

  150円（税込）

• 肝

  150円（税込）

魚焼

• 

  旬の魚

  780円（税込）

• 

  灰干しホッケ

  600円（税込）

• 有頭エビ

  880円（税込）

揚物

• ポテトフライ

  380円（税込）

• エビ天

  580円（税込）

• とりの唐揚げ

  580円（税込）

• エビマヨ

  680円（税込）

• 長芋唐揚げ

  480円（税込）

• ずり唐

  580円（税込）

しめ

• おにぎり

  250円（税込）

• チャーハン

  680円（税込）

• やきおにぎり

  300円（税込）

• らーめん

  780円（税込）

• お茶づけ

  450円（税込）