ほじゃひ

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  季節の野菜を豊富に使ったお料理

  広島県産の日本酒に合う、お料理を多数ご用意しております。日本酒を楽しみながら、季節の野菜やこだわりの素材を活かしたお料理を是非お楽しみください。

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  【広島地酒専門店が贈る】こだわりの広島地酒（日本酒）

  広島地酒は豊富に種類を取り揃えております。店長自らが厳選した広島地酒を多数準備しております。基本的にはお客様の味のお好みをお伺いして、店主がお選びしております。銘柄でのご指定の場合は店内に飾ってある各前掛けをご参考にしてください。

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  広島地酒（日本酒）

  心置きなく広島の酒をお楽しみ頂きたい思いで、広島地酒はほぼ全て統一価格にてご提供しております。また、取り扱い銘柄は全て店主が蔵元にお伺いして、造り手の方々から直接お話を伺っております。広島の酒や各蔵元にご興味のある事がございましたらお気軽に店主にお訪ね下さい。

  お試し620円/1合940円

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  旬野菜の彩りマリネ

  様々な生野菜が楽しめるほじゃひの定番前菜！開業時より愛され続ける一品で、おかわりする方もいらっしゃるくらい根強いファンが多くいらっしゃいます。

  640円（税込）

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  お好み焼　 肉玉そば（又は、うどん）

  基本を大切に、広島のクラシックスタイルのお好み焼を店主なりの解釈でブラッシュアップしたキャベツの味がしっかり楽しめる1枚です。呑んだ後にピッタリのヘルシーな締めとしてお愉しみ下さい。観音ネギやイカ天、チーズなど各種トッピングもお楽しみ頂けます。

  1680円(税込)より

一品料理

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  おまかせコース

  ほじゃひでは当日でもご注文頂けるお任せコースをご用意しております。野菜中心のメニューから始まり後半はお肉系も出るお料理６品と〆のお好み焼とで3480円(税込)です。〆の前にはその旨をお知らせするので、食べ足りない方はそこで追加頂く場合もございます。迷ったらまずはお任せがオススメ！

  3,480円（税込）

その他一品料理

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  旬野菜の彩りマリネ

  いろんな生野菜が楽しめるほじゃひの定番前菜

  640円（税込）

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  ほじゃひのまかないポテサラ

  マヨネーズ・玉子など動物性食材不使用

  680円（税込）

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  蒸し鶏と観音ネギたっぷりサラダ

  竹内さん直送の観音ネギを贅沢に使用！

  740円（税込）

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  ぬか漬け盛り合わせ

  三次市三和町産八反錦の米糠使用

  520円（税込）

• モツァレラチーズの麦味噌漬け

  520円（税込）

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  骨まで美味しい手作りオイルサーディン 1尾

  620円（税込）

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  和風コンニャクと観音ネギ

  「早い・美味い・間違いない」ほじゃひの定番！

  680円（税込）

• 出汁煮大根ソテー　柚子味噌添え

  720円（税込）

• 長芋のソテー 甘辛醤油ソース

  680円（税込）

• 里芋とチーズのトロトロ焼

  ピリ辛味付けがやみつきになる人気メニュー！

  780円（税込）

• 岩国レンコンの和風ソテー

  本場・尾津の生産者さんから直送！

  780円（税込）

• 納豆詰めピーマンの味噌チーズ焼

  納豆を混ぜる作業を手伝って頂けるお客様は是非お申し出てください！

  820円（税込）

• 極上ジャコ天さっと焼き

  760円（税込）

• 自家製ファラフェル

  ひよこ豆のペーストとスパイスを混ぜて揚げ焼きにした中東発祥のヴィーガンフード

  820円（税込）

• 豚トロ ネギ塩焼き

  1,180円（税込）

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  砂肝のコンフィソテー

  長時間かけて実現するフワウワ食感！

  820円（税込）

• 豚ナンコツのトマト煮込み

  880円（税込）

• えびの串焼き ハーブオイル添え

  1,180円（税込）

• アサリの酒蒸し エスニック仕立て

  840円（税込）

• 鶏セセリの玉ネギ麹ソテー

  940円（税込）

• 山椒香る鶏つくねの生七味焼き

  840円（税込）

• 牡蠣のコンフィソテー

  1,300円（税込）

• 横浜産高級豚「はまポーク」使用 バジルウインナー

  1,180円（税込）

• ジャマイカンジャークチキン レモスコ風味

  880円（税込）

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  観音ネギたっぷりのトンペイ焼

  980円（税込）

• タラコの粕漬けさっと焼き

  880円（税込）

• やたら美味い鶏出汁のにゅうめん

  740円（税込）

• 宝桃園（たからももえん）の桃の自家製シャーベット

  400円（税込）

お好み焼き

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  お好み焼き

  当店ではお好み焼は〆の一品としてお出ししている為、最初にご注文されてもお時間をいただく場合がございます。また、一人でのご来店の方に限り小さいサイズも承ります。

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  肉玉そば（又は、うどん）

  各1680円(税込)

トッピング

• 竹内さん直送 観音ネギ

  広島の伝統野菜、観音ネギを伝承する西区観音地区の竹内さんから直送で届く味わい豊かなネギです。ネギが苦手でなければ是非お試しください。

  340円（税込）

• しそ、もち、コーン

  各240円(税込)

• イカ天

  280円（税込）

• チーズ、いか、えび

  各340円(税込)

オリジナルグッズ