焼鳥　瀬尾　東京ステーションホテル店

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  厳選素材を紀州備長炭で焼き上げる至福のひととき

  各地から仕入れた上質な食材を丁寧に一本ずつ串へ仕上げます。店主自ら炭焼き職人を訪ねて確保したウバメガシの備長炭を使用。遠赤外線の恩恵により短時間で熱が伝わるため、外側はパリッと香ばしく、鶏の旨味を内側へ凝縮した肉汁溢れる仕上がりになります。一串ごとに真心を込めて焼き上げる職人技をぜひご堪能ください。

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  コース料理でも自慢の一品をご堪能いただけます

  前菜から始まり趣向を凝らした一品料理や、香ばしく焼き上げた鶏串が次々と登場する贅沢な内容のコースをお楽しみいただけます。最後には濃厚な鳥スープや風味豊かな鳥飯をご用意しており、最初から最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。当店が自信を持って提供する特別なお料理の数々を心ゆくまで満喫してください。

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  【季節の恵み】瀬尾コース◆旬の味を堪能する全6品

  前菜から始まり、職人が一本ずつ丹念に焼き上げる串物が8本も付いた充実の構成。お食事はそぼろ丼や稲庭うどんなど、お好みの一品をお選びいただけます。大切な方との記念日や誕生日のディナーにふさわしい、心もお腹も満たされる特別なひとときをゆっくりとお過ごしください。

  10,450円（税込）

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  【至福の晩餐】特選コース◆一品料理も付いた贅沢プラン

  串焼きに加え、季節を感じる逸品料理も登場する満足度の高い献立です。締めのご飯物は、鳥皮まぶし丼や、きじ丼など多彩なラインナップから選べるのが嬉しいポイント。シャンパンやワインとの相性も抜群で、接待や会食といったビジネスシーンに外せない場面にもおすすめです。

  12,100円（税込）

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  【至高の調和】厳選ワイン◆店主が吟味した珠玉の一本と共に

  専門家と協力し、鶏料理の旨みを引き立てる銘柄を種類豊富に取り揃えました。焼鳥店ながら洋酒との相性を追求しており、お客様の好みに合わせた最適な一杯をご提案いたします。芳醇なブドウの香りと炭火の香ばしさが織りなす新感覚の味わいで、優雅なひとときをお過ごしください。

  詳細はドリンクページ

【串焼き】焼鳥

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  かしわ

  様々な焼き鳥をご用意しております。

  600円（税込）

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  つくね

  軟骨の食感とともにしその風味をお楽しみください。

  600円（税込）

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  手羽先

  750円（税込）

• 血肝

  600円（税込）

• 砂肝

  550円（税込）

• ハツ

  550円（税込）

• ひざ軟骨

  600円（税込）

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  せせり

  650円（税込）

• 皮

  550円（税込）

• ぼんじり

  550円（税込）

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  ちょうちん

  きんかんの甘みとひものコリコリ食感が逸品の一品です。

  750円（税込）

• 白肝

  750円（税込）

• ふりそで

  600円（税込）

• うずら

  600円（税込）

【串焼き】野菜

• 椎茸

  600円（税込）

• しし唐

  550円（税込）

• 茄子

  550円（税込）

• アスパラガス

  650円（税込）

• 生麩

  600円（税込）

• 長葱

  600円（税込）

• 小玉葱

  550円（税込）

• 藤九郎銀杏

  600円（税込）

• トマト(モッツァレラチーズ添え)

  600円（税込）

• プロボローネチーズ

  650円（税込）

一品料理

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  鴨ロース

  上質なお肉と皮下脂肪を一緒にお楽しみください。

  1,650円（税込）

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  季節のお浸し

  1,100円（税込）

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  ポテトサラダ

  900円（税込）

• 生湯葉刺身

  1,100円（税込）

• 特製サラダ

  1,100円（税込）

• 厚揚げ焼き

  700円（税込）

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  季節のお料理

  1000円(税込)～

お食事

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  鳥丼

  〆におすすめの一杯です。

  1,650円（税込）

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  稲庭うどん

  1,000円（税込）

• 鳥丼(小)

  1,350円（税込）

• 鳥スープかけ飯

  700円（税込）

• そぼろ丼

  1,250円（税込）

• 鳥皮まぶし丼

  1,450円（税込）

• 鳥スープ

  500円（税込）

• 梅茶漬け

  900円（税込）

デザート

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  自家製杏仁豆腐

  600円（税込）

• 黒糖シャーベット

  600円（税込）