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イタリアン・フレンチ

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名護の路地裏に佇む隠れ家。美食と美酒の店

名護市/イタリアン/創作料理/沖縄の食材/もとぶ牛/県産魚/パスタ/ワイン/コース料理

salon1912

予算

7001～10000円
ジャンル
イタリアン・フレンチ
エリア
名護
- 名護 × イタリアン・フレンチ
- 名護 × イタリアン
（沖縄）
- 沖縄 × イタリアン・フレンチ
- 沖縄 × イタリアン

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【築四十年の古民家を再生】もとぶ牛や県産魚を和洋の技で昇華させた創作料理を堪能！

月～木: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:45）
金、土、祝前日: 18:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:45）

定休日：日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

名護の路地裏に佇む隠れ家

築四十年の古民家を再生したお洒落な空間。喧騒を忘れ、大切な人と至福のひとときをお過ごしいただけます。

やんばるの恵みを五感で…

もとぶ牛や県産魚など、沖縄が育んだ食材を和洋の技法で昇華。この土地でしか出会えない一皿を提供します！

伝統工芸と自然派ワイン

職人手作りの器に彩られた料理を、厳選のナチュラルワインと共に。五感で楽しむ贅沢な食体験がここにあり！

【肉・魚料理】「もとぶ牛」や「県産魚」、やんばるの生命力を味わう至高の一皿♪

地産地消にこだわり、色とりどりの県産魚や地物の車海老など、沖縄の「海」を詰め込んだお皿に加えて、もとぶ牛やあぐー豚などのお肉料理も絶品です。イタリアンの枠に囚われず、和洋の技法を巧みに操り、素晴らしい「やんばる」の自然の恵みを五感で堪能していただけます。

詳細はお問合せ下さい

【特製パスタ】「島のペスカトーレ」や「ジェノベーゼ」など多彩にご用意！

島の「ペスカトーレ」や香り豊かな「ジェノベーゼ」など、沖縄の食材を主役にしたパスタが自慢です！作家の手仕事による「やちむん」や琉球ガラスなどの工芸品の器、視覚でも愉しめる逸品をご賞味ください。

詳細はお問合せ下さい

【前日までの完全予約制】贅沢食材を織り交ぜた、至福の創作コース！

近隣農家さんの島野菜、極上のもとぶ牛やあぐー豚、一手間かけて熟成させた県産魚を織り交ぜた和洋折衷コースが自慢！季節を映すパスタからデザートまで、物語を紡ぐような一皿をお愉しみください。厳選されたナチュラルワインとのペアリングも格別です。6600円～11000円(税込)で全3コースをご用意しています。

詳細はコースページ迄

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

地産地消を和洋の技で。至高の肉・魚料理と厳選酒を堪能

県産魚やあぐー豚、近隣農家さんの島野菜、極上の「もとぶ牛」を織り交ぜた和洋折衷コースが自慢です。季節を綴るパスタや厳選された自然派ワインと共に、沖縄の恵みを五感で愉しめます。大切な人と訪れたい、こだわりが詰まった名護の隠れ家『salon1912』へぜひお越しください！

ここでしか生まれない一皿を。旬の恵みを綴る贅沢コース

やんばるの森と海が育んだ生命力溢れる食材を、プライベートな空間でゆったりとお愉しみいただけます。お料理は内容に合わせて選べる3つのコースをご用意。前日までの完全予約制にて、一皿ごとに造り手の情熱と土地の呼吸を込めた至高の美食をお届けします！ご予約はお早めに。

メニュー詳細をチェック！

【古民家再生】築四十年の古民家を再生した店内は、木の温もりとモダンな装飾が調和するお洒落な空間です。名護の路地裏に佇む隠れ家として、全12席の広々としたテーブル席をご用意。日常を忘れて美食と美酒に酔いしれる、大人だけの至福のひとときを演出します。

【少人数貸切】総席数12席の贅沢な空間は、少人数での貸切にも最適です。着席時は12名様、立食時には最大20名様まで収容可能で、周囲を気にせずプライベートな時間を愉しめます。お祝いやサプライズの対応も承っておりますので、大切な仲間との特別な集まりにぜひご利用ください！

【和洋折衷のしつらえ】落ち着いた照明が灯る店内には、こだわりの調度品が並び、上質な時間が流れます。お料理を彩る名護の伝統「古我知焼」などのやちむんや琉球ガラス、厳選された自然派ワインが空間に物語を添えます。広めの席配置となっているため、ゆったりと寛ぎながら沖縄の恵みを五感でお愉しみいただけます♪

テーブル

12名様

【モダンで落ち着いたテーブル席】木の温もり溢れる古民家空間に、モダンなインテリアが調和したお洒落なテーブル席です。青いグラスが映える落ち着いた雰囲気は、デートや大切な記念日にも最適。広めの席配置となっているため、周囲を気にせずゆったりと美食と美酒をお愉しみいただけます♪

貸切

12名様

【貸切も可能なプライベート空間】総席数12席の贅沢なプライベート空間は、少人数での集まりや貸切パーティーにぴったりです！着席時は12名様、立食時には最大20名様まで対応可能。築四十年の趣ある建物の中で、仲間内だけの特別な時間を演出します。サプライズのお祝いなども、ぜひお気軽にご相談ください☆

テーブル

12名様

【アンティークが彩る大人の隠れ家】名護の路地裏に佇む店内は、アンティーク調の家具やシャンデリアが灯る、まさに大人の隠れ家です。和洋折衷のしつらえが心地よく、日常の喧騒を忘れて寛げる空間が広がっています。こだわりのナチュラルワインを片手に、大切な方とゆっくりと語らう至福のひとときをお過ごしください。

【古民家を再生】名護の路地裏に佇む、築四十年の古民家を再生した情緒溢れる空間です。木の温もりとモダンな装飾が調和した店内は、日常の喧騒を忘れて美食と美酒に酔いしれる大人の隠れ家に最適です。

【アクセス】バス停「名護市役所前」から徒歩10分の場所に位置しています。名護の静かな裏路地に佇む隠れ家のようなロケーションは、大切な方とのデートや観光の際の特別なディナーにもお役立ていただけます。

【お子様連れ】小学生以上のお子様もご入店いただけます。子供用メニューのご用意はありませんが、大人と同じ本格的なコース料理をゆったりとお楽しみいただけます。なお、バータイムの入店はお断りしております。

【お祝い・サプライズ】大切な記念日や誕生日のお祝い、サプライズの演出も承っております。落ち着いた照明が灯るお洒落な空間で、厳選された旬の食材とワインを囲みながら、記憶に残る特別なひとときをお過ごしください☆

【地産地消の美食】やんばるの食材と古我知焼の器

やんばるの森と海が育んだ生命力溢れる食材を、和洋折衷の技法で輝かせます。旨味深いもとぶ牛や瑞々しい県産魚を織り交ぜたコースは、まさにこの土地の呼吸を感じる逸品。窯元が特別に制作した「山羊柄」の古我知焼(こがちやき)が、名護の風土とともに心豊かな時間を演出します！

【おもてなしの器】名護の風土を映す特別な「古我知焼」

料理を彩るのは地元名護で愛される「古我知焼(こがちやき)」の器です。窯元が特別に制作した、愛らしい「山羊柄」の器が目を楽しませてくれます。食材を尊び、その土地の文化とともに味わう。名護の風土が宿る器での食体験は、お客様の心に深く残る最高のおもてなしとなります！

メニュー詳細をチェック！

【自然派ワイン】造り手の情熱と古民家の静謐な時間

ブドウ本来の力を信じ、自然のままに造られたナチュラルワインを厳選。その日の気温や時間で刻々と変わる「生きた味わい」を、隠れ家のような空間で心ゆくまで愉しめます。日常を脱ぎ捨て、厳選した一皿とワインが奏でるハーモニーを、五感で味わう至福のひとときを。

【事前予約】厳選食材で綴る特別なコース料理をご提供！

最高の食材を揃えるため、お料理は前日までの完全予約制にて承ります。アレルギーや苦手な食材への対応も可能ですので、事前のご相談をお願いいたします。一皿ごとに造り手の情熱を込めた和洋折衷のコースを、築四十年の古民家を再生したプライベートな空間でゆったりとご堪能ください♪

salon1912 詳細情報

お店情報

店名	salon1912
住所	沖縄県名護市城１丁目９-１２
アクセス	バス停名護市役所前から徒歩10分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～木: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:45）金、土、祝前日: 18:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:45）
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の2日前17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日	日
平均予算	8000円～9999円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用可：Suica､PASMO､ICOCA､iD
QRコード決済	利用可：PayPay
料金備考	－

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙店舗外に喫煙所あり。
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	12席(テーブル席のみ。)
最大宴会収容人数	12人(着席時 12人、立食時 20人)
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし
駐車場	なし：近隣にコインパーキングあり
TV・プロジェクタ	あり
その他設備	スポーツ観戦可、プロジェクターあり、電源あり

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK ：小学生可/子供用メニューはございません/大人と同じコースとなります/バータイムは入店をお断りとなります
ウェディングパーティー二次会	－
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
備考	－

2026/02/25 更新

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