焼喜肉処 大将軍

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  視覚で味わう、最高級A5ランク熟成肉の「とろける」瞬間

  「お肉がタレに絡むその瞬間から、至福の時間は始まっています。」当店が提供するのは、最高級A5ランクの黒毛和牛。牛肉を「半頭買い」することで、稀少部位から定番部位まで、その日最も状態の良い熟成肉を厳選しています。熟成によって極限まで引き出された肉の旨みと、口の中で甘く溶ける脂の質をぜひご堪能ください。

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  半頭買いだから叶う、旨みが最高潮の“熟成”黒毛和牛

  「本当に美味しい肉を、一番美味しい瞬間に味わってほしい。」当店では最高級A5ランクの黒毛和牛を「半頭買い」で仕入れ、部位ごとに最適な期間、じっくりと熟成させています。熟成によって引き出された、とろけるような脂の甘みと深い肉本来の味をご堪能ください。他店ではお目にかかれない希少部位も、その日の最高の状態でご提供します。

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  【幹事様も安心】ご予算・シーンに応じた「おまかせコース」で、記憶に残る宴を演出。

  「本当に美味しい肉で、大切な人をもてなしたい。」そんな幹事様のこだわりにお応えするのが、大将軍の「おまかせコース」です。お客様の利用シーンやご予算に合わせ、その日最も食べ頃を迎えた食材を店主自ら厳選し、構成します。部位ごとに最適な熟成をかけたお肉は、旨みと甘みが最高潮に達した状態でご提供いたします。

  3,800円 (税込)～

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  【最高級A5ランク×熟成】半頭買いで仕入れる、旨みのピークを極めた様々な部位のお肉を提供します。

  当店では、最高級A5ランクの黒毛和牛を「半頭買い」で仕入れています。部位ごとに異なる肉質を見極め、それぞれの状態に合わせて最適な期間「熟成」をかけるのが大将軍のこだわり。一切の妥協を許さず、職人が最高の状態へと仕上げた「熟成黒毛和牛」の深い味わいを、ぜひその舌で確かめてください。

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  【肉×海鮮】お肉の合間に、旬の磯の香りを。これぞ大将軍流の贅沢。

  当店が誇るのは、厳選されたお肉だけではありません。市場から届く旬の海鮮も隠れた主役です。香ばしい「網焼き」は、特製のタレまたはシンプルに塩で。さらに、その日の素材に合わせ、鮮度を活かした「海鮮焼」や、旨味を凝縮した「西京焼」など、焼肉店の枠を超えた多彩な調理法でご提供いたしますのでお楽しみください！

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お薦め

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  黒毛和牛 特選盛り 四人前[タレor塩]

  【特上カルビ、特上ロース、希少部位の盛り合わせです。】国産黒毛和牛A5ランク BMSナンバー10以上にこだわり、機械を使わずに、店内で一切れ一切れ丁寧に仕込んでいます。牛肉はすべて厳選された黒毛和牛を仕入れています。◆二人前：3980円(税込)

  7,800円（税込）

刺身

• 和牛炙り刺し

  1,880円（税込）

• 和牛タタキ

  1,680円（税込）

• センマイ刺し

  980円（税込）

• ハツ刺し

  980円（税込）

• 鶏刺し

  1,680円（税込）

• 鶏ももタタキ

  1,480円（税込）

• ダチョウレバ刺し

  ◆赤身刺し：1880円(税込)

  1,980円（税込）

• 馬刺し 霜降り

  ◆赤身刺し：1980円(税込)

  2,480円（税込）

海鮮焼

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  真ダコ[タレ焼きorネギ塩焼き]

  各1680円(税込)

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  旬のイカ[タレ焼きor塩焼き]

  各1680円(税込)

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  銀鱈 西京焼き

  1,680円（税込）

野菜焼

• 旬の一品

  時価

• 【野菜単品】タマネギ/カボチャ/ニンジン/キャベツ/ネギ/ピーマン/エリンギ

  各480円(税込)

牛肉 ※すべて厳選された黒毛和牛を仕入れています。[タレor塩]からお選びください。

• 特上ロース

  2,480円（税込）

• 特上カルビ

  2,340円（税込）

• 上タン塩

  1,480円（税込）

• 上タン塩用味付けネギ

  290円（税込）

• 並カルビ

  1,280円（税込）

• ネギ塩カルビ[ポン酢]

  1,380円（税込）

• 赤身ロース

  1,480円（税込）

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  和牛すじ焼き

  980円（税込）

牛ホルモン

• ホルモン三種盛り

  1,880円（税込）

• 上ハラミ

  1,280円（税込）

• タンカルビ

  980円（税込）

• コプチャン

  980円（税込）

• 上ミノ

  980円（税込）

• テッチャン

  980円（税込）

• ハツ

  880円（税込）

• レバー

  880円（税込）

鶏・豚・羊肉

• 阿波尾鶏[タレ焼き]

  880円（税込）

• 阿波尾鶏[ネギ塩焼き]

  980円（税込）

• ナンコツ入り鶏セセリ

  980円（税込）

• オレイン豚[タレ焼き]

  880円（税込）

• オレイン豚[ネギ塩焼き]

  980円（税込）

• 豚ホルモン

  780円（税込）

• 特上ジンギス

  1,280円（税込）

調味料

• 【調味料】ポン酢/ゴマ塩ダレ/激辛薬味/レモン/わさび

  お好みでご注文ください。スタッフまでお気軽にお申し付けください。

  各100円(税込)

キムチ

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  キムチ全種盛り

  1,280円（税込）

• 白菜キムチ

  580円（税込）

• らっきよ

  580円（税込）

• オイキムチ

  490円（税込）

• カクテキ

  490円（税込）

一品

• ナムル

  490円（税込）

• 韓国岩のり

  390円（税込）

サラダ

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  冷やしトマト

  580円（税込）

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  鰹節わかめ 小

  ◆大：1180円(税込)

  880円（税込）

• サンチュ

  490円（税込）

• チョレギ 小

  ◆大：980円(税込)

  680円（税込）

• わさび海苔 小

  ◆大：980円(税込)

  680円（税込）

スープ

• 玉子

  620円（税込）

• わかめ

  580円（税込）

• 野菜

  580円（税込）

• カルビスープ

  ※辛さ調整できます。お気軽にお申し付け下さい。

  980円（税込）

• ユッケジャンスープ

  ※辛さ調整できます。お気軽にお申し付け下さい。

  980円（税込）

• コムタンスープ

  1,280円（税込）

飯

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  特製牛すじカレー

  ◆和牛150g増し：550円(税込)

  980円（税込）

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  焼肉専用ご飯 中

  ◆小：320円(税込) ◆大：490円(税込)

  390円（税込）

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  ネギ玉ご飯 中

  ◆小：420円(税込) ◆大：590円(税込)

  490円（税込）

• ビビンバ

  890円（税込）

• 石焼ビビンバ

  ◆具沢山食べるラー油のせ：120円(税込) ◆チーズのせ：240円(税込)

  980円（税込）

• つゆだく和牛丼

  980円（税込）

• 塩おにぎり (2ヶ)

  390円（税込）

• 大将軍TKG

  590円（税込）

• クッパ

  980円（税込）

• 【辛】カルビクッパ

  1,180円（税込）

• 【辛】ユッケジャンクッパ

  1,180円（税込）

• コムタンクッパ

  1,480円（税込）

• 白米 中

  長野県産100％使用しています。◆小：220円(税込) ◆大：390円(税込)

  290円（税込）

麺

• 大将軍冷麺

  980円（税込）

• 【辛】ユッケジャンうどん

  ◆チーズのせ：240円(税込) ◆二郎やさいのせ：280円(税込)

  980円（税込）

• 澄ましうどん[温or冷]

  各680円(税込)

デザート

• 淡路島ミルクアイス

  450円（税込）

• 淡路島ヨーグルトアイス

  450円（税込）

• バニラ　アイス

  ◆モナカ：480円(税込)

  390円（税込）

• 抹茶　アイス

  ◆モナカ：480円(税込)

  390円（税込）