おばんざいkitchen O

• 

  旬の食材を活かした日替わり「おばんざい」家庭の味♪

  女将が作る「おばんざい」は、毎日通っても飽きない手作りの優しさが自慢です◎毎日内容が変わるため、その時期に一番美味しい四季折々の味覚をお楽しみいただけます。まずは「おばんざい盛り合わせ」で、彩り豊かな季節の恵みを少しずつ味わうのがおすすめ！家庭的な温かみを感じる料理の数々に、心もお腹も満たされる至福のひとときを♪

• 

  市場直送の鮮度！厳選された旬の魚介を多彩な調理法で◎

  店主自ら中央卸売市場へ足を運び、プロの目で選び抜いた新鮮な旬魚を仕入れています！素材の良さをダイレクトに味わえるお刺身はもちろん、ふっくらと仕上げる煮付けや焼き魚、素材の旨味を閉じ込めた蒸籠（せいろ）蒸しなど、その魚が最も輝く調理法でご提供いたします。季節ごとに顔ぶれが変わる本日のおすすめ魚料理は、お酒との相性も抜群♪

• 

  【四季を味わう】料理長厳選！その日一番の美味しいを詰め込んだ、彩り豊かな「おばんざい盛り合わせ」

  扉を開けた瞬間から楽しみにしていただきたいのが、当店の「おばんざい盛り合わせ」です。その日に仕入れたばかりの旬の食材を使い、素材の持ち味を活かした優しい味付けに仕上げました。目でも楽しんでいただけるよう、盛り付けの美しさにもこだわっています。季節の移ろいを感じながら乾杯してみてはいかがでしょうか。

  時価

• 

  【熱々を頬張る】一つひとつ丁寧に包み上げた自家製。旨味が溢れ出す「こだわり蒸籠 焼売」

  当店自慢の「自家製 蒸籠 焼売」は、皮から中身までこだわり抜いた逸品です。蓋を開けた瞬間に立ち昇る湯気と、お肉の芳醇な香りが食欲をそそります。一口噛めば、閉じ込められていた肉汁がじゅわっと口いっぱいに広がり、素材本来の甘みを感じていただけます。お好みで辛子をつけてお召し上がりください。

  時価

• 

  【熊本の味】地元で愛される究極の組み合わせ。ホクホク感がたまらない「ポテサラちくわ天」

  熊本県民のソウルフードとしておなじみの「ポテサラちくわ天」！ちくわの穴に、なめらかなポテトサラダをぎっしり詰め込んで天ぷらにしました。外はサクッと、中はトロりとした食感のコントラストが楽しく、一度食べると病みつきになる味わい。ボリューム満点ながら、ついつい箸が止まらなくなる不思議な魅力があります。

  時価

• 

  季節野菜のおひたし

  季節野菜のおひたし 仕入れにより変わります

  時価

• 

  【冬季限定】鶏出汁おでん

  手羽先や、鶏のつくねを入れるのが九州のおでん。 鶏のだしがしっかりと染み渡ってます。 九州出身の女将だからこそのおでんです。

  時価

• 

  季節食材の土鍋ご飯

  季節により変わります。 この日はホタルイカの土鍋ご飯 余ったらおにぎりでお持ち帰りもできます。

  時価

• 本日のお魚

  中央卸売市場に直接仕入れに行ってますので、新鮮な旬魚達です。 刺身はもちろん、蒸籠蒸し、焼き、煮付けなどあります。

  時価

【おばんざいメニュー】

• 

  おばんざい盛り合わせ

  毎日変わる、四季折々を生かしたおばんざい。 女将お任せおばんざいの盛り合わせ。 (おばんざい一品からも注文できます)

  時価

【メニュー一例】

• 

  秋刀魚の塩焼き

  中央卸売市場に直接仕入れに行ってますので、新鮮な旬魚達です。

  時価

• 

  トマトのマリネ

  時価

• 

  鯖の味噌煮

  時価

• 

  ぶり大根

  時価

• 

  ピーマンの肉詰め

  時価

• 

  甘酢肉団子

  時価

• 

  豚の角煮

  時価

• 辛子蓮根

  辛子に味噌を加えてひと工夫。辛味の中にやさしい甘味を感 じるひと品に仕上げてあります。

  時価

• 

  蒸籠　焼売

  時価

• 

  熊本のソウルフード ポテサラちくわ天

  時価

• チータラの天ぷら

  時価

• 

  ズワイガニの春巻き～濃厚蟹味噌クリームソース～

  時価

• 

  海老カツ　コチュマヨタルタル

  時価

• 

  ハヤシライス

  時価

• 

  博多明太とろろ鍋

  前日までにご予約ください

  時価