Moridini モリディーニ 料理のこだわり
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旬を味わう厳選食材を使用した創作イタリアンの数々◎
料理長自ら市場へ足を運び、確かな目利きで選び抜いた鮮魚や野菜を仕入れております。本日のおすすめパスタは、その時期に最も美味しい海鮮と大地の恵みを組み合わせた贅沢な一皿です。素材本来の持ち味を活かした調理法で、季節の移ろいを感じていただけるよう一品ずつ真心を込めて手作りし皆様の元へとお届けします。
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神戸六甲和牛や神戸牛・神戸ポークを贅沢に使った逸品
希少な六甲和牛を使用したステーキは、噛むほどに芳醇な旨味が広がる自慢のメニューです。人気のボロネーゼは、神戸牛の筋を香ばしく炙ることで深みのある味わいに仕上げました。また、神戸ポークを使ったミラノ風カツレツもシェフ一押しの一品です。こだわりの肉料理を、カジュアルな空間で心ゆくまでご堪能ください。








