地鶏焼肉MOKUMOKU 料理のこだわり
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厳選3種の地鶏!やんばるハーブ鶏・知覧どり・阿波尾鶏
当店の自慢はなんといってもこだわりの地鶏!地元沖縄が誇るジューシーな「やんばるハーブ鶏」をはじめ、強い旨味と歯ごたえがたまらない鹿児島の「さつま知覧どり」、コクと甘みが絶品の徳島「阿波尾鶏」の3種類を厳選して仕入れています。それぞれの地鶏が持つ異なる味わいや食感の食べ比べをぜひお楽しみください!
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卓上ロースターで焼き上げる!熱々の地鶏焼肉と旨い酒
ご注文いただいた新鮮な地鶏は、お客様ご自身の卓上ロースターで香ばしく焼き上げていただくスタイルです。自分のペースで一番美味しい焼き加減を味わえるのが魅力!香ばしい匂いとジュージューと焼ける音に食欲がそそられます。熱々のお肉は、キンキンに冷えたビールや沖縄ならではの泡盛とも相性抜群です◎





