ひない - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
新鮮な比内地鶏や魚を存分に堪能
【4/9 OPEN予定】
定休日：日
6月までは日曜日定休、7月以降は不定休
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2026/03/26 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
丸鶏を店内で解体。ふわとろ卵で仕上げる名物・絶品親子丼。こだわりの味をランチでもお楽しみください。
こだわりの日本酒を豊富に取り揃えました。料理に合わせた飲み比べや、お好みの1杯をお楽しみください。
とれたての新鮮なお刺身をランチで。贅沢な盛り合わせで、素材本来の旨みをたっぷりご堪能ください。
会食やお祝い事などに、当店自慢の料理で豪華なお食事はいかがですか？新鮮なお刺身や、名物の丸鶏から解体した比内地鶏焼鳥やミニ親子丼など、絶品料理が所狭しと卓上を彩ります。職人が丹精込めて作り上げる、数々の逸品料理をご堪能ください。おもてなしや誕生日・記念日など、大切な方とのお食事にもおすすめです。
4950円
岩手県が誇る銘柄鶏「菜彩鶏」は、鶏特有の臭みがなく、さっぱりとした上品な味わいが最大の魅力です。その良質な素材を、食べログ百名店に選出された名店の卓越した技術で丁寧に焼き上げました。素材の旨味を最大限に引き出した、こだわりの一串をぜひご堪能ください。
242円～
市場から仕入れた東北の新鮮な海の幸を、贅沢な盛り合わせで。その日に最も状態の良い鮮魚を厳選しているため、素材本来の濃厚な旨みと、旬ならではの瑞々しい味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。職人が一切りずつ丁寧に仕上げたお刺身は、日本酒との相性も抜群です。日替わりの逸品を、ぜひ店頭でお楽しみください。
1500円※時価
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
鉄窯で一気に炊き上げる「かまど炊き」のあきたこまち。一粒一粒が立ち、噛むほどに甘みが広がる至福の味わいです。また、丸鶏から店内で捌く比内地鶏は、力強い歯ごたえと濃厚なコクが特徴。毎朝市場から仕入れる鮮魚とともに、職人が厳選した素材の旨みを最大限に引き出します。秋田の恵みを、たっぷりとご堪能ください。
1回500円の「マッスルチャレンジ」！男性は10kg、女性は6kgの特製ダンベルマグに注がれた300ccの水を、見事飲み干せばチャレンジ成功です。成功者は500円の参加費が無料になるだけでなく、高タンパクな「焼き鳥むね肉1本」と「次回来店時500円オフクーポン」をダブルで進呈。チャレンジャーな皆様、ぜひ挑戦を！
デザイナー監修の内装は、至る所に秋田の息吹が宿るこだわりの空間です。壁一面に張られた秋田杉の板は、独自の凹凸が柔らかな陰影と温かみを生み出します。1階の椅子には秋田新幹線「こまち」のシート生地を採用し、さらに希少な十和田石を配置。2階まで秋田杉で包まれた、五感で秋田を体感できる贅沢な空間です。
築50年の古民家を大胆にフルリノベーション。長年刻まれてきた歴史の趣はそのままに、モダンで洗練されたデザイナーズ空間へと生まれ変わりました。木の温もりを感じる柱や梁が、訪れる人を優しく包み込むような心地よい雰囲気を演出。落ち着いた照明と調和した、上質な大人の隠れ家で至福のひとときをお過ごしください。
2階には6名様掛けの広々としたテーブル席を2卓完備。小さなお子様連れのご家族やグループでも、周囲を気にせずゆったりとお食事をお楽しみいただけます。全席にコンセントを完備し、充電器の貸出サービスもご用意。古民家の温もり漂う安心感に包まれた空間で、日常の忙しさを忘れて心ゆくまでお寛ぎください。
秋田県内でも希少な「丸鶏からの自社解体」にこだわった比内地鶏を提供。店主の並々ならぬ情熱に加え、料亭出身の料理長が秋田の伝統的な技法を惜しみなく注ぎ込みます。素材の鮮度を極限まで高める解体技術と、洗練された割烹の技。ここでしか味わえない、最高鮮度の比内地鶏と本格的な秋田の滋味を心ゆくまでご堪能ください。
温かみのある秋田杉の壁や、十和田湖が生んだ希少で美しい十和田石、さらには秋田新幹線「こまち」と同一のシート生地を使用した椅子。細部に至るまで秋田直送の素材で統一された空間は、まさに「五感で楽しむ秋田」そのものです。洗練されたデザイナーズ空間で、秋田の伝統と遊び心に包まれる贅沢なひとときをお過ごしください。
2,500円から選べる3つのコースをご用意。市場直送の鮮魚や店で丸鶏から解体した比内地鶏の焼鳥、締めにはとろとろのミニ親子丼まで、自慢の逸品を凝縮しました。前日までの予約制で、予算やシーンに合わせて秋田の旬を存分に楽しめる内容です。熟練の技が光る「地鶏」と「鮮魚」の共演を、心ゆくまでご堪能ください。
コースをご利用のお客様限定で、選べる2つの飲み放題をご用意。気軽に楽しめる1,500円のスタンダードコースに加え、ワインのラインナップが豊富な2,800円のプレミアムコースも選択可能です。ご予算やシーン、お好みの銘柄に合わせて、自慢の料理とともに心ゆくまで美酒をご堪能ください。
| 店名 | ひない |
|---|---|
| 住所 | 秋田県秋田市中通６丁目１２－１６ |
| アクセス | JR秋田徒歩6分 |
| 電話 | 非公開 |
| 営業時間 |
月～土: 11:00～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 18:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） |
| お問い合わせ時間 | － |
| 定休日 |
日 6月までは日曜日定休、7月以降は不定休 |
| 平均予算 | 5500円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 34席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 34人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | あり |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
お電話にてご相談くださいませ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2026/03/26 更新
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★ランチタイムにご来店のお客様★ 500円までのソフトドリンク1杯無料！
