リベルタ

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  【毎日新鮮！極上イタリアン体験いただけます♪】

  【こだわりの食材が集結】市場からの取れたて鮮魚や彩り豊かな自然農法野菜、そしてまる商会さんの黒毛和牛が魅力的なイタリア料理を作り出します。堀場シェフは30年以上の経験を生かし、安心して味わえる高品質な料理を提供。新鮮で美味しい食材が揃うこの場所で、至福の時間をお過ごしください。

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  【旬の恵みを楽しむ贅沢空間をご堪能ください！】

  【季節を味わう特別なひととき】リベルタでは、その季節ごとに変わる旬の素材を生かしたメニューをご用意しています。大切な記念日にぴったりなコースや、歓送迎会に最適なパーティープランも充実。彩り農園から直送される新鮮な野菜たちを使用し、目にも美しい料理をお楽しみいただけます。特別な日を彩る美味しい料理をぜひご堪能ください。

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  前菜の盛り合わせ5～7種盛り合わせ◆2800円(税込み)

  【人気の前菜盛り合わせ】創業以来20万人以上のお客様に愛されてきた前菜の盛り合わせは、5～7種の多彩な味わいが楽しめます。季節に応じて盛り合わせ内容を変更し、3人前4200円で提供。気に入った料理は単品でも楽しめるので、心ゆくまでお好きな味をお楽しみいただけます。みんなでシェアするのに最適です。

  2,800円（税込）

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  和牛挽き肉入りボロネーゼ◆1900円(税込み)

  【一度食べたら虜になること間違いなし！】和牛挽き肉入りのボロネーゼは、ランチ・ディナーともに大人気！濃厚な味わいはワインを使用し、香味野菜の甘みが引き立つ新感覚。これまで経験したことのない贅沢な一皿をお楽しみください。食べる価値ありのおすすめメニューです！

  1,900円（税込）

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  国産黒毛和牛ランプのタリアータ 　150ｇ◆3300円(税込み)

  【希少部位を贅沢に楽しむ】まる商会から仕入れた鮮度抜群のランプ肉は、赤身が多く脂身が少ないので女性にも大人気！柔らかく食べやすい「おしり」を300g、6,400円(税込み)でご提供しております。絶品の一品をお楽しみいただき、特別な食事を彩りましょう。

  3,300円（税込）

◆アラカルトメニュー

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  前菜の盛り合わせ 2人前

  おまかせ前菜の盛り合わせ(写真は1人前です) レストラン創業より、通算20万人以上のお客様が 召し上がられています。 いろんなものが少しづつ食べられるので、 大人気のスペシャルメニュー！ その日の一押し前菜をモリモリのせちゃいます！！ 迷ったら絶対これ！！※3人前は4,200円(税込)です！

  2800(税込み)～

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  彩り農園の無農薬野菜入りバーニャカウダソース

  (イタリアのオイルフォンデュ) リベルタの大人気メニューの1つで、自然農法にこだわる彩り農園さんのおいしくてお野菜をリベルタ特製バーニャクダーソースで召し上がれ♪

  1,100円（税込）

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  ヨーロッパ産生ハムのサラダ

  1,800円（税込）

• パテ・ド・カンパーニュ

  (国産豚・鶏肉・鶏レバー等) ワインのおつまみに最適です！

  1,600円（税込）

• 彩り農園の自然農法野菜入りいろいろ野菜のじっくりオーブン焼き

  1,100円（税込）

• イタリア風豚肉生ソーセージ”サルシッチャ”のグリル

  自家製ピクルスと粒マスタード添え プリっとジューシーで香草の風味もあり、味わい深い大人のソーセージです！

  1,000円（税込）

• 国産牛トリッパ ローマ風ピリ辛トマト煮込み

  1,100円（税込）

• サラダ・ヴェルドゥーラ

  1,100円（税込）

• ガーリックトースト 2枚

  450円（税込）

◆フリット

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  フリット 2人前

  「イタリア風の天プラ」(衣に香草をまぜカラッと揚げたもの)数種類のハーブ、スパイスや柑橘類の皮とシチリアの海塩を混ぜ合わせたリベルタオリジナルの香ばしいお塩でお召し上がりください！魚介と野菜のフリットの盛り合わせ5種 オープン当初からの大人気メニュー！イタリア風天ぷら！！天使海老の頭は殻ごと食べられます。濃厚な旨味のかたまり”海老みそ”を味わってみてください。※3人前は2100円(税込)です

  1400円(税込み)～

• 季節野菜のフリット盛り合せ 3種 2人前

  3人前…750円(税込)

  500円(税込み)～

• 数量限定！大きな活きじめ天使海老のフリット 2尾

  3尾…1350円(税込)

  900円(税込み)～

◆ワインのお供に

• セミドライ白いちじくとゴルゴンゾーラチーズ，ローストクルミの盛り合わせ

  900円（税込）

◆メイン料理

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  国産黒毛和牛ランプのタリアータ  150ｇ

  まる商会さんが半頭で買い付けた鮮度の良い希少部位「おしり」です。300ｇ…6400円(税込)

  3,300円（税込）

◆Pizza こだわり生地のピッツァ！

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  水牛モッツァレラチーズのマルゲリータ

  水牛モッツァレラチーズ フレッシュバジル ※ダブルチーズ…プラス500円(税込)

  1,900円（税込）

• マルゲリータ

  モッツァレラチーズ バジル ※ダブルチーズ(チーズの量が通常の倍になります！)…プラス300円(税込)

  1,400円（税込）

• ピッカンテ メキシカン

  挽き肉・玉ねぎ・鷹の爪・パルミジャーノ

  1,600円（税込）

• ハニーゴルゴンゾーラ

  ゴルゴンゾーラ・はちみつ・くるみ

  1,600円（税込）

• 今月のおすすめピッツァ

  毎月、季節に合わせた食材でご用意しております！その月だけの限定なのでぜひ召し上がって下さい！テイクアウトOK!!

  1,600円（税込）

◆パスタ・リゾット

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  魚介のペスカトーレ

  海の幸いっぱいの完熟トマトベースまたはオイルベースでご提供いたします！

  1,900円（税込）

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  黒毛和牛と豚肉のミートソース  名物ボロネーゼ 生パスタ　

  1,800円（税込）

• パスタ・リゾット

  リベルタのトマトソースはイタリア最高級と言われる『カンポグランデのトマトホール』を使用し、酸味や甘味のバランスが良くまろやかなソースに仕上げています。

  時価

• 自家製スモークベーコンと地養卵のカルボナーラ スパゲティ

  コクのある地養卵を贅沢に2個使用！

  1,600円（税込）

• ゴルゴンゾーラのクリームソース

  ペンネ又は十穀米リゾットで！

  1,600円（税込）

• ペペロンチーノ　スパゲティ

  1,400円（税込）

• 紋甲イカのイカスミ

  スパゲティ又は十穀米リゾットで！

  2,200円（税込）

• トリッパ(牛胃袋)の辛みトマトソース

  2,000円（税込）

• 和牛と玉ねぎをじっくり煮込んだジェノベーゼナポレターナ 生パスタ

  バジルを使わず、和牛を贅沢に使った食べ応えのある一品！

  2,200円（税込）

• 和牛挽き肉入りポロネーゼ 生パスタリングイネ

  2,200円（税込）

• あぶり焼きカルボナーラ 十穀米リゾット

  1,600円（税込）

• ヨーロッパ産ポルチーニ茸とパルミジャーノ 十穀米リゾット

  ポルチーニの香り漂う贅沢なリゾットです！

  2,000円（税込）

◆季節のごちそうパスタ

◆ドルチェ(デザート) ※お持ち帰りも承っております。お気軽にスタッフまでお尋ねください

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  本日のデザート

  750円（税込）

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  デザートの盛り合わせ

  1,800円（税込）

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  アニバーサリーデザートプレート

  2,200円（税込）

• 地養卵のアイスブリュレ「カタラーナ」

  600円（税込）

• 濃厚バニラアイス

  750円（税込）

• アフォガード

  バニラアイスにエスプレッソをかけてお召し上がりください！

  750円（税込）

• キャラメリゼしたアーモンドのアイス プラリネのパルフェ

  750円（税込）