蓬渓閣 東神田店

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  本格中華と多彩な美酒で乾杯！至福のペアリング

  紹興酒や生ビールなど、50種類以上の飲み放題は当店の自慢です。高温の炎で旨味を凝縮させた麻婆豆腐は、特製ダレの辛みとコクが酒を誘います。下処理から拘り抜いた海老チリは、弾けるような食感が絶妙です。熱々の逸品をご飯に乗せて、あるいはお酒の肴として、素材の鮮度が引き立つ本格的な味わいを存分にご堪能ください。

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  東神田のモダンな空間で、彩り豊かな本格中華を

  洗練されたお洒落な店内で、心華やぐひとときを過ごしませんか。女子会や合コンに最適なコースは、見た目も美しい点心や季節の厳選食材が並びます。素材本来の甘みを活かした調理法により、老若男女に愛される優しい口当たりを実現しました。落ち着いた雰囲気の中、美味しい料理を囲みながら会話が弾む喜びをぜひ体験してください◎

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  五感を刺激する辛みとコク！熟練の技が光る特製ダレの「麻婆豆腐」

  豆板醤の深いコクと山椒の爽やかな痺れが絶妙に調和した逸品です。高温の炎で一気に仕上げることで、豆腐の柔らかな食感を残しつつ、挽肉の旨味を極限まで凝縮させました。まずはそのままお酒のお供に。後半はぜひ、ほかほかの白米に乗せて豪快に頬張ってください。一口ごとに広がる本場の香りに、心もお腹も満たされます。

  800円（税込）

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  驚きの弾力と鮮度！大粒の海老を特製エビチリソースで絡めた「エビチリ」

  厳選した海老に丁寧な下処理を施し、驚くほどプリプリとした食感を実現しました。トマトの酸味と薬味の香りが活きた特製ダレは、辛すぎず奥深い味わいです。ソースをたっぷり絡めて、紹興酒や冷えたビールと一緒にどうぞ。素材の鮮度が際立つ贅沢な一皿は、宴会のテーブルを華やかに彩り、特別な時間を演出してくれます。

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  肉汁溢れる感動の体験！厚めの皮に包まれた旨味が弾ける、こだわり抜いた自家製の「餃子」

  毎日お店で手包みする餃子は、モチモチの皮と溢れ出すジューシーな肉汁が自慢です。絶妙な火加減で焼き上げることで、底面はパリッと香ばしく、中は驚くほどふっくらとした食感に。下味がしっかりついているので、まずは何もつけずにそのままで。お酒の肴としてはもちろん、食事のメインとしても大満足の仕上がりです★

  480円(税込)～

中華料理の中で最も人気のある四川料理

• 味、料理の種類が多く、香辛料を効かせる辛味や痺れが特徴です。

  味は香りがよくて塩辛く、歯ごたえはやわらかく、彩りが鮮やかでつくりは繊細なことです。澄んだ色と香りを大切にし、味付けはさっぱりとしています。石焼き麻婆豆腐は辛いけどまた食べたくなるほどの、やみつきになる自信作。アツアツの石鍋の中の一丁豆腐の踊りを見ながら、香りを楽しんでください。ぜひ一度お試しください。

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餃子メニュー(激辛ラー油/マーラー油) ※定食餃子ライス/サラダ/デザート付き

• 野菜春雨餃子(8個)

  単品

  480円（税込）

• 黒豚餃子(6個)

  580円（税込）

• パリパリ餃子(8個)

  単品/13:00～

  480円（税込）

• エビニラ餃子(4個)/しそ餃子(4個)

  単品/13:00～

  各580円(税込)

• 塩スープ餃子(6個)/ニラとエビと肉水餃子(8個)/黒豚としいたけ水餃子(8個)

  単品

  各580円(税込)

• 黒豚肉と白菜水餃子(8個)/黒豚肉と漬け白菜水餃子(8個)

  単品

  各580円(税込)

人気麺類(激辛ラー油/マーラー油) ※小ライス無料/麺大盛り無料

• 醤油ラーメン

  600円（税込）

• 蒸し鶏ネギ油麺/ユーリンチー麺/四川マーラー麺(小辛)/四川担々麺(小辛)

  各800円(税込)

• チャーシューメン/豚角煮麺/五目タン麺/海鮮タン麺

  各900円(税込)

• 牛バラ麺

  950円（税込）

• 四川高菜牛肉麺(小辛)/四川高菜ホルモン麺(小辛)

  各980円(税込)

お疲れ様セット

• 飲み物(1杯)＋小皿料理(2皿)

  1,180円（税込）

• 【小皿】

  よだれ鶏/鶏肉のネギソースかけ/豚ミミ和え物/自家製チャーシュー3枚/自家製牛スネの醤油味付け 3枚/牛ハチノス和え物/クラゲの和え物/自家製メンマ/枝豆/キムチ/ひやしトマト/ピータン豆腐/ピータン/ニンニクキュウリの和え/鮮ザーサイ/干し豆腐の和え/ネギチャーシュー和え/ネギと砂肝の和え/川エビ唐揚げ/なんこつ唐揚げ/揚げキノコ/ナス塩コショウかけ

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• 【小皿】

  豚肉ときくらげ、玉子炒め/ミニ石鍋麻婆豆腐/ユーリンチー/唐揚げ/エビと玉子炒め/豆苗炒め/チンジャオロース/黒酢スブタ/黒酢鶏唐揚げ/エビチリ/エビと玉子チリソース/チンゲン菜とシイタケ炒め/トマトと玉子炒め/野菜炒め/上海焼きそば/ソース焼きそば/牛肉辛味チャーハン/豚角煮チャーハン/五目チャーハン/焼き餃子3個(2皿より)/水餃子3個/春巻2個/小籠包3個/ゴマ団子3個/シュウマイ3個

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• 【飲み物】

  ・生ビール(中)/紹興酒(一合)/日本酒(一合)/各種サワー/各種酎ハイ/ハイボール

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前菜

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  牛肉とハチノスの四川風和え

  880円（税込）

• ピータン

  390円（税込）

• グリーンザーサイ

  420円（税込）

• 豚ミミと玉葱和え

  780円（税込）

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  よだれ鶏

  790円（税込）

• すなぎもの和え物

  480円（税込）

• ハチノスの和え物

  880円（税込）

• 冷しトマト

  380円（税込）

• ピータン豆腐

  390円（税込）

• ネギチャーシュー

  480円（税込）

• ジャガイモ細切り和え

  590円（税込）

• 干し豆腐細切りの冷菜

  480円（税込）

• 豆苗の和え物

  580円（税込）

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  蒸し鶏の山椒サンラーソースかけ

  蒸し鶏に山椒・黒酢・酒・醤油の効いた酸辣ソースをかけて、唐辛子・などを振りかけた酸辣料理です。

  780円（税込）

• キュウリのにんにく和え

  580円（税込）

• クラゲの和え物

  680円（税込）

• 牛すね肉しょうゆ煮(4枚)

  580円（税込）

• 手切り牛肉の和え物

  1,080円（税込）

• ゆで鶏肉のネギソースかけ

  780円（税込）

• 軟骨の唐揚げ/川エビの唐揚げ

  480円（税込）

野菜

• ナスの山椒揚げ

  980円（税込）

• エビとアスパラ炒め

  1,180円（税込）

• ジャガイモ、ナス、ピーマン炒め

  980円（税込）

• エビとセロリ炒め

  1,080円（税込）

• ブロッコリーのにんにく炒め

  980円（税込）

• トウミョウ炒め

  980円（税込）

• 大人気！炎石焼き麻婆豆腐

  本場四川の麻婆豆腐の味を是非この機会に味わってみて下さい♪ 激辛好きの方は超オススメ! 辛さ調整ももちろんできますよ。 旨辛

  800円（税込）

• 鴨の血の四川風マーラー炒め

  1,280円（税込）

海鮮

• 車海老のチリソース(4尾)/車海老のマヨネーズ(4尾)/車エビの四川風炒め(4尾)/車海老の香港風炒め(4尾)

  追加…1尾200円

  各1080円(税込)

• カキの鉄板トウチネギ香焼き

  1,380円（税込）

• 自身魚の成都風唐辛子煮込み

  1,480円（税込）

• 重慶風白身魚と漬け菜煮込み

  1,580円（税込）

• ホタテとブロッコリー炒め

  1,880円（税込）

• ナマコとブロッコリー炒め

  2,880円（税込）

• フカヒレの姿煮込み(小)

  (大)…3980円(税込)

  2,480円（税込）

• あげ魚の辛子炒め

  1,080円（税込）

肉類

• 牛肉のオイスターソース炒め

  1,380円（税込）

• 牛肉とクミンの鉄板焼き

  1,480円（税込）

• ラム肉とクミンの鉄板焼き

  1,380円（税込）

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  黒酢豚

  980円（税込）

• 豚の角煮

  1,408円（税込）

• ラム肉と長葱炒め

  1,380円（税込）

• ホルモンの四川風干し鍋

  1,280円（税込）

• 鶏肉の四川風干し鍋

  1,380円（税込）

• 牛肉の四川風煮込み

  1,480円（税込）

• スペアリブのピリ辛炒め

  1,380円（税込）

• 若鶏の重慶風唐辛子炒め

  ピリ辛

  1,080円（税込）

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  油淋鶏

  おすすめ！

  880円（税込）

ご飯類

• エビチャーハン

  1,080円（税込）

• 角煮の黒チャーハン/牛肉ピリ辛チャーハン

  980円（税込）

• 海鮮チャーハン

  1,180円（税込）

• フカヒレあんかけチャーハン

  1,580円（税込）

スープ

• 五目キノコスープ

  780円（税込）

• 牛肉とトマトスープ

  1,180円（税込）

• サンラースープ

  880円（税込）

• フカヒレスープ

  1,380円（税込）

おこげ

• フカヒレおこげ

  1,580円（税込）

• 海鮮おこげ

  1,280円（税込）

焼きそば

• 五目あんかけ焼きそば

  980円（税込）

• 海鮮あんかけ焼きそば

  1,180円（税込）

点心

• 野菜焼き餃子/黒豚焼き餃子

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• ショウロンポウ(3個)

  起源は1871年に中国の嘉定県南翔鎮の菓子屋「古猗園」の店主黄明賢が売り出した「南翔大肉饅頭」にあるといわれている。南翔大肉饅頭は好評を博したため同業者からすぐに真似されその後工夫を凝らして具を大きく皮を薄くし簡単に真似ができないよう技術的な改良を加えた「古猗園南翔小籠」を販売したちまち有名な饅頭としてもてはやされた。当初より現在まで「南翔小籠包」と呼ばれ、これが今日の「小籠包」という名称となっている

  520円（税込）

• シュウマイ(3個)/フカヒレ餃子(3個)/エビ蒸し餃子(3個)

  各450円(税込)

• 春巻き(3本)/クリーム揚げパン(4個)/杏仁豆腐

  各380円(税込)

• ゴマ団子(3個)

  420円（税込）