料理メニュー | 大井町トラックス 銭場精肉店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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A5和牛の溶岩焼肉×特別な空間！
大井町トラックス 銭場精肉店 料理 2026/03/24 更新
《大井町トラックス 銭場精肉店》では焼肉だけでなく、新鮮な和牛生肉を安全にお召し上がりいただけます。自家製タレで味付けした生肉と卵の相性が抜群の和牛ユッケや、まるで和牛の絨毯！生肉好きにはたまらない逸品。ワインとの相性も抜群の和牛カルパッチョは絶品です！※厳正な審査をクリアした店舗のみが提供できる許可を取っております。
当店では4種類のコースをご用意しております。中でも【多数の希少部位や生肉も食べられるお得なコース全19品 6,600円(税込)】がおすすめです！数種類のキムチやナムル、A5ランクの特選部位、豚肉等楽しめるコースとなっております。更に+2,200円で飲み放題をお付けできます！大井町での各種ご宴会に是非ご利用ください。
A5ランクの雌牛にこだわる溶岩焼肉店。富士山の溶岩プレートによる230℃の低温調理＆遠赤外線効果で黒毛和牛の旨味と水分を逃さずに味わえます。シェフがおすすめするお得なコースを4種類ご用意しております！大井町トラックスで焼肉店をお探しでしたらこだわり抜いたお肉を楽しめる「銭場精肉店」をご利用下さい
コース4400円(税込)～
お肉の部位がよく分からないというお客様にも安心していただくため、各部位と味の特徴が一覧できるメニューをご用意。更に「溶岩焼き盛り合わせ」ではシェフが厳選したその日おすすめのお肉をご提供いたします。大井町トラックスで焼肉店をお探しでしたら、ふっくらと柔らかい“溶岩焼き”を楽しめる当店をご利用ください。
2,178円(税込)～
当店の自慢は焼肉だけではありません！和牛の中でも味のある部位を使用し、毎日2度挽きし手ごねしている当店のハンバーグ。ランチでもディナーでも人気のメニューです。淡路島の玉ねぎと赤ワインでじっくり煮込んだ自家製オニオンソースとも好相性。大井町トラックスでハンバーグを楽しみたい方も気軽にご来店下さい。
ランチ1430円(税込)～
2,178円（税込）
3,278円（税込）
大判にカットした牛タン!特製とろろダレとの相性抜群!!※金額は1枚の価格です
858円（税込）
1頭から僅かしかとれないサシの入っている牛タンを贅沢に厚切りに
2,640円（税込）
メス牛のサーロインは口の中でとろけて無くなります。焼きすきダレに絡めてどうぞ!
1,848円（税込）
焼き上げた牛タンにたっぷり自家製ネギソースとレモンを絞って食べると美味
1,848円（税込）
主に肩ロースの中でも肩芯と言われる絶品部位をさっと炙っておろしポン酢でお召し上がりください
858円（税込）
主にお腹周りのお肉。焼肉の定番
1,320円（税込）
あばら骨の間のお肉。旨みがぎっしりジューシー!
1,628円（税込）
上質な脂の乗った部位を提供いたします。メス牛の脂は全くくどくないんです
2,178円（税込）
赤身の定番!部位は日によって異なりますが柔らかさを味わう部位、弾力を楽しむ部位が来るかはお楽しみ
1,320円（税込）
程よいサシのある赤身肉。上質な赤身を楽しみたい方にぴったり
2,178円（税込）
別名アウトサイドスカート。味わいがありジューシーな部位
3,080円（税込）
朝締め新鮮レバー。よく焼いてお召し上がり下さい
1,320円（税込）
クセがなく食感が良い部位
1,078円（税込）
主にさつまいもを食べている品種。豚ですがクセがなくジューシー
1,078円（税込）
柔らかくさっぱりとした部位。おろしポン酢との相性が良いです
1,078円（税込）
日本一甘みがあると言われている淡路島玉ねぎ。どでかく半玉でてきます。絶品!※野菜焼きは調理してお持ちいたします
550円（税込）
にんにく好きにはたまらない。ごま油で揚げたにんにくでパワーアップ※野菜焼きは調理してお持ちいたします
550円（税込）
自家製タレで味付けした生肉と卵の相性は抜群
1,848円（税込）
まるで和牛の絨毯。生肉好きにはたまらない逸品。ワインとの相性も抜群
2,068円（税込）
新鮮なハツを塩とごま油だけのシンプルな味付け。クセがなく食感がよいです
1,078円（税込）
当店のセンマイは白いんです。梅との相性も良くおつまみにも
990円（税込）
1,089円（税込）
豆もやし、季節野菜のナムル、大根ナムル、人参ナムル
880円（税込）
自家製キムチの素で絡めた白菜の浅漬け。ビール、ハイボールにはこれ!
660円（税込）
焼肉の定番。絶妙な辛さで食欲増進
550円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
シャキシャキ豆もやしのナムル
550円（税込）
旬の野菜を使ったナムル。スタッフにお尋ねください
660円（税込）
自家製レモンオイルでさっぱりとした味付けに。チーズとの相性が良い
638円（税込）
贅沢に豆腐の上に和牛ひき肉を。山椒がきいててクセになる
660円（税込）
当店のセンマイは白いんです。梅との相性も良くおつまみにも
990円（税込）
つまみにも、お米にも
330円（税込）
贅沢にユッケをオン the ライス小：1,078円
2,068円（税込）
具だくさんの石焼きまぜご飯。おこげが美味しい
1,045円（税込）
イタリア風石焼きごはん。チーズたっぷり
1,045円（税込）
和牛スジをじっくり煮込んでとろとろに。牛だしたっぷりの逸品カレー
1,190円（税込）
テーブルで完成させる石焼きガーリックライス
1,078円（税込）
牛骨だしを味わえるさっぱりしたスープ
715円（税込）
880円（税込）
テールスープを旨辛に仕上げました。辛党の方は辛くできます。
715円（税込）
330円（税込）
440円（税込）
550円（税込）
6時間以上てまひまかけたオリジナルミートソース
1,630円（税込）
パスタ麺のカッペリーニを使用した梅風味の和風冷麺
770円（税込）
冷麺の定番。コシのある麺が特徴
1,078円（税込）
口のなかに入れた途端なくなるくらいフワフワしてます
748円（税込）
口のなかに入れた途端なくなるくらいフワフワしてます
748円（税込）
とろける舌触りの自家製ブリュレ
550円（税込）
ごろごろと落花生が入ったアイス。絶品です
550円（税込）
ゆずの酸味と香りがさわやかなシャーベット
440円（税込）
![和牛 100%ハンバーグ[レギュラー]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/94/30/P049789430/P049789430_480.jpg)
ミディアム 150ｇ 1430円／レギュラー 180ｇ 1760円／ダブル 300ｇ 2420円
1430円（税込）～
3,080円（税込）
2,180円（税込）
[レギュラー] 150g 2970円[ボリューム] 200g 3740円[メガ] 300g 5480円
2,970円(税込)～
ご存じ牛肉の最後部位の1つ。きめ細やかなサシが特徴。美味しさゆえに『サー』の称号が付いたロイン(背中肉)
6,030円（税込）
サーロインと並ぶ最高級赤身肉で最も柔らかい部位。ほとんど動かすことのない場所ゆえの肉質。1頭から少量しかとれない希少部位
7,680円（税込）
日によってお勧めの赤身部位を使用します。詳しくはスタッフまで！
3,830円（税込）
主にさつまいもを食べているブランド豚。クセがなくジューシー
1,650円（税込）
220円（税込）
255円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
330円（税込）
ライスセット 小 660円ライスセット 中 770円ライスセット 大 880円
660円～
495円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/24
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