久留米で《阿波尾鶏》を楽しめるお店

西鉄久留米駅/居酒屋/創作料理/鶏料理/もつ鍋/醤油ラーメン/宴会/飲み放題

toridashisakaba 碧FUJI

4.6

toridashisakaba 碧FUJI 料理 2026/10/22 更新

toridashisakaba 碧FUJI 料理のこだわり

  • 【黄金の雫】じっくり煮込んだ秘伝の鶏出汁

    【黄金の雫】じっくり煮込んだ秘伝の鶏出汁

    当店の命とも言えるスープは、弱火で時間をかけて丁寧に炊き上げます。決して沸騰させない厳密な温度管理を徹底することで、雑味のない澄んだコクを実現しています◎この出汁で炊いた鶏だし料理や、お食事の最後を飾るラーメンなど、随所に職人のこだわりが光ります。

  • 【伝統の技】徳島県産の阿波尾鶏を贅沢に使用した逸品

    【伝統の技】徳島県産の阿波尾鶏を贅沢に使用した逸品

    地元の豊かな自然が育んだ銘柄鶏を主役にした献立をご用意。網の上で豪快に焼き上げる一枚焼きは、弾力のある食感と濃厚な旨味が口いっぱいに広がる看板メニューです◎素材の持ち味を最大限に引き出すため、火入れの加減にも細心の注意を払いました。徳島が誇る良質な肉質を、心ゆくまで存分にご堪能いただけます。

toridashisakaba 碧FUJI おすすめ料理

  • toridashisakaba 碧FUJIのおすすめ料理1

    【時間無制限飲み放題】阿波黒毛和牛×鶏だし香るもつ鍋コース

    徳島県産のブランド鶏を主役に据えたコース料理。じっくりと弱火で炊き上げた秘伝の鶏だしを使った阿波黒毛和牛もつ鍋を中心に、当店の魅力を凝縮させたラインナップ。に時間無制限飲み放題がついたコース。各種ご宴会にぜひご利用ください。

    6,600円(税込)

  • toridashisakaba 碧FUJIのおすすめ料理2

    【碧FUJI名物】碧のレモンサワー♪

    【無糖レモンサワー】と【1883】アルプスの天然水が育んだ自然派シロップを掛け合わせたレモンサワーです。他にも色々なシロップ組み合わせたレモンサワーとフルーツサワーを楽しめます!ノンアルコールフルーツソーダもご用意しております。

    594円(税込)

  • toridashisakaba 碧FUJIのおすすめ料理3

    【和洋の融合】フォアグラ大根◆鶏出汁が染みた大根と贅沢食材

    じっくり煮含めた大根に、濃厚なコクを持つフォアグラを重ね、上品な後味を演出します。和の技法と洋の素材が織りなす奥深い味わいは、居酒屋ならではの遊び心。口の中でとろけるような食感をご堪能ください。

    1,210円(税込)

toridashisakaba 碧FUJI 料理

とりあえず

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サラダ

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鶏だし料理

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焼きもの

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揚げもの

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お酒のあて

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一品

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デザート

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備考

  • (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/10/22

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  • ◎:即予約可
  • □:リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
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