CAFUNE

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  日替わり定食（ドリンク付き）

  色鮮やかな旬の食材をふんだんに取り入れ、心身の健康を一番に考えた日替わり定食です。ふっくらと焼き上げた鮭をメインに、発酵食品の味噌汁や多様な副菜を添え、栄養バランスを整えました。素材本来の味を活かした調理法で、食べるたびに体が喜ぶ、活力に満ちた健やかな毎日をサポートする献立です。

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  おつまみ盛り合わせ

  当店のおつまみセットは、発酵調味料を活かした贅沢な一品です。低温調理されたローストビーフは、柔らかくジューシーな肉質に、発酵調味料の深い味わいが絶妙に絡みます。そして、鶏レバーのコンフィは、しっとりとした食感と豊かな風味が楽しめる逸品。どちらもお酒との相性が抜群です。

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  発酵パスタ

  当店のおすすめは、発酵パスタです。独自の製法で作り上げたこのパスタは、風味豊か。さらに、納豆を使用したオリジナルドレッシングを添えてご提供しています。納豆の旨みと発酵の力を活かしたこのドレッシングは、パスタとの相性抜群。新しい食体験をお楽しみいただけます。

  680円（税込）

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  おつまみ盛り合わせドリンク付き

  当店のおつまみセットは、発酵調味料を活かした贅沢な一品です。低温調理されたローストビーフは、柔らかくジューシーな肉質に、発酵調味料の深い味わいが絶妙に絡みます。そして、鶏レバーのコンフィは、しっとりとした食感と豊かな風味が楽しめる逸品。どちらもお酒との相性が抜群です。

  1,500円（税込）

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  オニオンスープグラタン

  あふれんばかりのチーズにこんがりと焼き色がついた、熱々のオニオンスープグラタンです。飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎの甘みと、濃厚なコンソメスープが奥深い味わいを演出します。スープをたっぷり吸ったバゲットととろけるチーズの相性は抜群。心も体も温まる、冬の食卓にぴったりの一皿です。

  750円（税込）

モーニング

• ベーグルサンドドリンクセット

  北海道産ゆめちからと天然酵母を使った無添加のベーグル。ドリンクは[コーヒー/紅茶/ハーブティー/コーラ/カフェオレ+税込30円]よりお選びください。

  700円（税込）

日替わり～定食～

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  日替わり定食：ごはん＋副菜＋味噌汁＋ドリンク

  ◆メイン小樽三角市場武田鮮魚店直送　キングサーモン◆今日の副菜：・茄子煮浸し　・春の蒸し野菜発酵ドレッシング・エビとトマトの小松菜巻き・タラとポテトのサラダ　・リコピン人参ラペ・長芋とふのりの酢の物◆お漬物：糠漬け／三五八漬け◆お味噌汁：香川県産つぶ味噌　あさり◆セットドリンクメニュー：コーヒー、紅茶、ハーブティー、コーラ、クラフトチャイ、チャイラテ／カフェオレ（+30円）

  1,580円（税込）

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  一汁一菜：ミニおにぎり2コ＋副菜＋味噌汁＋ドリンク

  ※ミニおにぎり2個◆おにぎりの具：和歌山県産梅干し、サーモンユッケの松前漬◆お漬物：糠漬け／三五八漬け◆副菜：蒸し野菜と発酵ドレッシング◆セットドリンクメニュー：コーヒー、紅茶、ハーブティー、コーラ、クラフトチャイ、チャイラテ／カフェオレ（+30円）※各種アイス／ホットあります

  980円（税込）

• 今日のおやつ

  ・お砂糖を使ってない　アーモンドパウンドケーキ・ショコラクレームブリュレ・イタリアンプリン※ドリンクセットの場合：800円◆セットドリンクメニュー：コーヒー、紅茶、ハーブティー、コーラ、クラフトチャイ、チャイラテ／カフェオレ（+30円）※各種アイス／ホットあります

  600円（税込）

日替わり～ビストロ～

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  発酵パスタ

  おつまみ＋ドリンクセットとして サラダ＋ドリンク付き

  1,680円（税込）

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  《今日のお肉》和牛ロースト

  ※数量限定のため、事前にコース料理からご予約ください。

  680円（税込）

• トレビスと生ハムのサラダ

  ※数量限定のため、事前にコース料理からご予約ください。

  700円（税込）

• ブッラータ＆ストロベリー

  ※数量限定のため、事前にコース料理からご予約ください。

  750円（税込）

• 《今日のお肉》鶏レバーコンフィ

  ※数量限定のため、事前にコース料理からご予約ください。

  600円（税込）

• お肉料理

  ※数量限定のため、事前にコース料理からご予約ください。

  680円（税込）

• お魚料理

  ※数量限定のため、事前にコース料理からご予約ください。

  680円（税込）

• パスタ

  680円（税込）

• 発酵小皿と一杯

  ※数量限定のため、事前にコース料理からご予約ください。

  1,600円（税込）

一品料理

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  オニオンスープグラタン

  ※数量限定のため、事前にコース料理からご予約ください。冬季限定11月～3月までサラダ＋スープ付きです。

  1,680円（税込）

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  チーズの盛り合わせ

  ※数量限定のため、事前にコース料理からご予約ください。

  700円（税込）

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  おつまみドリンク付き

  ※数量限定のため、事前にコース料理からご予約ください。

  1,680円（税込）

• 鶏レバーコンフィ

  ※数量限定のため、事前にコース料理からご予約ください。

  600円（税込）

• 麹ローストビーフ

  ※数量限定のため、事前にコース料理からご予約ください。

  680円（税込）

日替わり～スイーツ～

• コーヒーゼリーサンデー

  600円（税込）

• おいもブリュレサンデー

  600円（税込）

• よもぎもちサンデー

  600円（税込）

• みるくと麹のプリン with いちご

  600円（税込）

• キャラメルアップルサンデー

  600円（税込）

• ドリンクセット

  [コーヒー/紅茶/ハーブティー/コーラ/カフェオレ+税込30円]よりお選びください。

  800円（税込）