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石垣が誇るブランド肉や地酒を堪能できる◎

沖縄/石垣/肉/一品料理/お酒/宴会/接待/記念日/デート/コース/しゃぶしゃぶ/すき焼き

しゃぶしゃぶ・すき焼き 皐

ブランド和牛「石垣牛」、希少豚「南ぬ豚」をしゃぶしゃぶ・すき焼きで堪能できるお店

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 12:00~21:00

営業時間は下記の通りとなります。/ご予約は各部の時間内でのご案内となります。/当日のご予約はお電話にて承っております。
・1部 12:00~14:00
・2部 16:30~18:30
・3部 19:00~21:00

定休日:不定休

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

石垣島で育んだブランド肉

「石垣牛」や「南ぬ豚」など、石垣の大自然で育まれた希少肉をご堪能いただけます。

こだわりの旨い酒が勢揃い

肉料理に合うワインや全国各地の地酒など、旨い酒を種類豊富に取り揃えております。

古民家を改装した贅沢空間

木の温もりが心安らぐ「大人の隠れ家」のような贅沢な空間が広がります。ぜひご来店ください。

店長のおすすめ料理

石垣の豊かな大地が育んだブランド和牛をすき焼きで堪能♪【石垣牛すき焼きコース】

霜降りからあふれる濃厚な甘みと、とろけるような食感がたまらない「石垣牛」を、すき焼きで堪能できるコースです。特製の割り下にお肉をくぐらせ、お好みの仕上がりになったら生卵をたっぷり絡めてお召し上がりください。大切な方と迎える記念日や接待、ハレの日を祝うお席に最適なコース内容です。

12,000円(税込)

地元でも希少な、濃厚なコクと旨味を楽しめる♪【南ぬ豚しゃぶしゃぶ極上コース】

石垣の温暖な気候の中、パイナップルを食べて育った希少アグー豚「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」は、脂身が甘く旨味がぎゅっと凝縮された逸品。お肉を贅沢に使用したしゃぶしゃぶでご提供いたします。まろやかで臭みがない、上質な味わいをお楽しみください。会社宴会やちょっとしたお集まりの席にぴったりです。

8,000円(税込)

とろける肉質を贅沢にしゃぶしゃぶで堪能♪【石垣牛しゃぶしゃぶコース】

前菜からスタートし、メイン料理には「石垣牛」のしゃぶしゃぶをご用意した豪華なコースです。きめ細かな霜降りと、食べ飽きしないさっぱりとした後味がたまらない石垣牛を、特製の出汁にくぐらせてお召し上がりください。上質な肉の旨味を直接味わえるしゃぶしゃぶは、石垣牛の奥深い魅力を引き立てます。

11,000円(税込)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

石垣島の大自然が育んだ【ブランド肉】をご提供。

石垣島の温厚な気候と、雄大な自然が育んだブランド肉をご用意しております。とろける脂身と赤身の味わいが美味しいブランド豚「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」、そして石垣が誇るブランド和牛「石垣牛」は、霜降りがきめ細かくまろやか。上質な希少肉はしゃぶしゃぶ、すき焼きでご提供いたします。

当店自慢の【一品料理】もお楽しみください。

当店でご用意している多彩なコースプランには、一品料理も多数取り入れております。優しい出汁が決め手の「茶碗蒸し」をはじめ、新鮮な魚介類を贅沢に使った「皐のカルパッチョ」、旨味たっぷりの甘鯛は「松笠揚げ」に仕上げました。味もさることながら、ボリュームも大満足いただけます。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

古民家をリノベーションし、シンプルながらも木の温かみをふんだんに活かした内装に仕上げました。まるで「大人の隠れ家」のような落ち着きとモダンさを兼ね備え、ゆったりと寛げる空間を実現しています。特別な記念日やデート、大切な方をもてなす席など、さまざまなシーンにご利用いただけます。

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

当店は個室のご用意もございます。接待をはじめ、記念日の御祝いやデートでのご利用、冠婚葬祭のお集まりにも最適です。柔らかな照明と木の温もり、洗練されたインテリアが、お客様にくつろぎと癒しをご提供します。ぜひごゆるりと、当店自慢のお料理とドリンクで至福のひとときをお過ごしください。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

石垣空港より車で30分、石垣島のアーケード商店街「ユーグレナモール」の近くに当店「皐」がございます。石垣島での観光の締めくくり、お仲間内やご家族揃っての食事会にも大変おすすめです。石垣が誇る厳選食材や、季節の食材をふんだんに使用したコース内容で、お客様のご来店をお待ちしております。

お席

【洋室(2~4名様・しゃぶしゃぶ専用)】木の温もり溢れる和の店内とは一味違う、スタイリッシュな洋室空間で料理を味わう至福のひととき。会話に花を咲かせたい女子会や、少人数での集まりにおすすめです。

個室

4名様

【洋室(2~4名様・しゃぶしゃぶ専用)】木の温もり溢れる和の店内とは一味違う、スタイリッシュな洋室空間で料理を味わう至福のひととき。会話に花を咲かせたい女子会や、少人数での集まりにおすすめです。

【少人数向け和室個室】木の温もりが心地よい、2名様から6名様までご利用可能な和室の個室です。優美な襖絵や盆栽が飾られた上質なプライベート空間で、ご夫婦でのデートやご友人の記念日など、大切な方と水入らずでゆったりとした特別なお食事のひとときをお楽しみいただけます。

個室

6名様

【少人数向け和室個室】木の温もりが心地よい、2名様から6名様までご利用可能な和室の個室です。優美な襖絵や盆栽が飾られた上質なプライベート空間で、ご夫婦でのデートやご友人の記念日など、大切な方と水入らずでゆったりとした特別なお食事のひとときをお楽しみいただけます。

【中人数向け和室個室】家族連れやグループでのご利用に最適な、4名様から8名様向けの和室個室です。和の風情を感じさせる落ち着いたトーンの室内は、小さなお子様連れのファミリーにも安心。周囲に気兼ねなく、和やかな雰囲気の中で美味しいしゃぶしゃぶやすき焼きをご堪能ください。

個室

8名様

【中人数向け和室個室】家族連れやグループでのご利用に最適な、4名様から8名様向けの和室個室です。和の風情を感じさせる落ち着いたトーンの室内は、小さなお子様連れのファミリーにも安心。周囲に気兼ねなく、和やかな雰囲気の中で美味しいしゃぶしゃぶやすき焼きをご堪能ください。

【大人数向け和室個室】最大14名様まで収容可能な、広々とした和室の個室空間です。ご親族での集まりや、ビジネスでのご宴会、大人数での女子会などに幅広くご活用いただけます。洗練された和のインテリアに囲まれながら、皆様でテーブルを囲んで賑やかで楽しい時間をお過ごしください。

個室

14名様

【大人数向け和室個室】最大14名様まで収容可能な、広々とした和室の個室空間です。ご親族での集まりや、ビジネスでのご宴会、大人数での女子会などに幅広くご活用いただけます。洗練された和のインテリアに囲まれながら、皆様でテーブルを囲んで賑やかで楽しい時間をお過ごしください。

【特別室】ワンランク上のプライベート空間をお約束する特別室。2名様から最大14名様までご利用いただけ 、ご結納や顔合わせ、大切なビジネスでのご接待など、特別な日のご会食にふさわしい格式高いお部屋です。周囲を気にせず、上質なひとときをお過ごしください

個室

14名様

【特別室】ワンランク上のプライベート空間をお約束する特別室。2名様から最大14名様までご利用いただけ 、ご結納や顔合わせ、大切なビジネスでのご接待など、特別な日のご会食にふさわしい格式高いお部屋です。周囲を気にせず、上質なひとときをお過ごしください

【お祝い事に◎】最大14名様の特別室は記念日や誕生日のお祝い、企業様のご宴会など、多様なニーズにお応えする特別室。ゆとりのある空間設定で、皆様が顔を合わせて和やかにお食事を楽しめます。上質な和牛のすき焼きと共に、ワンランク上のおもてなしと寛ぎの時間を心ゆくまでどうぞ。

個室

14名様

【お祝い事に◎】最大14名様の特別室は記念日や誕生日のお祝い、企業様のご宴会など、多様なニーズにお応えする特別室。ゆとりのある空間設定で、皆様が顔を合わせて和やかにお食事を楽しめます。上質な和牛のすき焼きと共に、ワンランク上のおもてなしと寛ぎの時間を心ゆくまでどうぞ。

最大14名様まで利用可能なこちらの個室は趣ある和の設えが、接待や会食など大切なゲストのおもてなしに最適です。ユーグレナモール近くの喧騒を忘れさせる静かな環境で、石垣牛や南ぬ豚などこだわりのコース料理を味わいながら、心ゆくまで語り合える上質な時間をご提供します。

個室

14名様

最大14名様まで利用可能なこちらの個室は趣ある和の設えが、接待や会食など大切なゲストのおもてなしに最適です。ユーグレナモール近くの喧騒を忘れさせる静かな環境で、石垣牛や南ぬ豚などこだわりのコース料理を味わいながら、心ゆくまで語り合える上質な時間をご提供します。

最大28名様まで、店舗まるごとの貸切利用にも対応しております。木の温もりあふれる古民家ならではの風情豊かな空間を贅沢に貸し切り、周囲を気にせずプライベートなご宴会をお楽しみいただけます。社員旅行や大人数でのお集まりにぜひご利用ください。

貸切

28名様

最大28名様まで、店舗まるごとの貸切利用にも対応しております。木の温もりあふれる古民家ならではの風情豊かな空間を贅沢に貸し切り、周囲を気にせずプライベートなご宴会をお楽しみいただけます。社員旅行や大人数でのお集まりにぜひご利用ください。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

老若男女問わず大歓迎。団欒を深めるくつろぎのひと時

ホッと安らぐ和の空間で、ご家族皆様での楽しいお食事はいかがでしょうか。小さなお子様連れのお客様も大歓迎です。石垣牛や南ぬ豚など、世代を問わずどなた様にも喜んでいただける美味しいお料理をご用意し、家族旅行の素敵な思い出作りを真心を込めてサポートします

風情ある古民家を改装。木の温もりを感じる和モダン空間

趣のある伝統的な木造建築の良さを残しつつ、洗練された和モダンな空間へと生まれ変わりました。高い天井と立派な梁が印象的な店内には、ゆったりとお食事ができる個室やテーブル席をご用意。都会の喧騒から離れ、非日常の特別な時間をお過ごしいただけます。

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

経験豊富な料理人が手掛ける至福時間をどうぞ!

20年以上の調理経験をもつ当店料理人が、こだわりの食材を極上のコースに仕立てます。季節を感じる前菜から始まり、メインのしゃぶしゃぶやすき焼き、最後のデザートに至るまで、ゲストの笑顔のために最善を尽くした料理を提供します。

「石垣牛」をしゃぶしゃぶ・すき焼きで心ゆくまで堪能!

石垣島の豊かな大自然の中で育てられた希少なブランド牛「石垣牛」を贅沢に使用。あっさりとした良質な脂と味わい深い赤身が特徴で、胃もたれしにくく食べ飽きません。こだわりのしゃぶしゃぶや、すき焼きで肉本来の旨味を存分にお楽しみいただけます

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

お店の写真

しゃぶしゃぶ すき焼き 皐 詳細情報

お店情報

店名 しゃぶしゃぶ・すき焼き 皐
住所
沖縄県石垣市大川225
アクセス 石垣空港から車で30分。ユーグレナモールの近くになります。
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 12:00~21:00

営業時間は下記の通りとなります。/ご予約は各部の時間内でのご案内となります。/当日のご予約はお電話にて承っております。
・1部 12:00~14:00
・2部 16:30~18:30
・3部 19:00~21:00

お問い合わせ時間 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日0時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 不定休
平均予算 6000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 あり

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 28席
最大宴会収容人数
個室 あり :(10~20人可)和室2~6名、 和室4~8名、 和室9~14名、洋室2~4名(しゃぶしゃぶのみ)、 特別室2~14名
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備 オシャレな空間、落ち着いた空間

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れOK :子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)
ウェディングパーティー
二次会
お祝い・サプライズ対応
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~17時
備考 当日のご予約はお電話にて承っております。

2026/03/25 更新

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