BAR 1905

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  会話から生まれる、世界に一杯だけのカクテル

  お客様との会話を通して理想の一杯を仕立てます。気分や香りの好みを聞きながら、季節の果実や選び抜いた酒を使い、その瞬間だけの味わいを丁寧に作りあげる特別な体験が楽しめます

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  日本のクラフトが香る、奥行きあるジンの世界

  桜尾や季の美など、日本各地のクラフトジンを豊富に揃え、それぞれの土地の香りを引き出したカクテルを提供します。柑橘、玉露、山椒、桜などの個性的なボタニカルが織りなす、上質で奥深い香味は、食事とも相性抜群の一杯です.

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  Fukuoka beer

  柑橘系ホップの華やかな 香りと、心地よい苦み、アルコール度数も5%と、軽めで 飲みやすいペールエール

  1,600円（税込）

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  桜尾クラフトジンを使ったジン＆トニック

  広島産の柑橘や緑茶、桜などのボタニカルを使う「桜尾ジン」を贅沢に使用した一杯。爽やかな香りと深い余韻が特徴で、透明感のある味わいがトニックの清涼感と美しく調和します。食中・食後どちらにも寄り添う万能な一杯です。

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  エスプレッソマティーニ

  深煎りのエスプレッソが香る、甘さ控えめで大人の苦味が魅力のカクテル。コーヒーのコクとウォッカのキレが絶妙に合わさり、食後酒としても最適。重厚なアンティーク空間と相性抜群で、ゆったりと余韻に浸れる一杯です。

  2,000円（税込）

• シャンパン

  Glass of Champagne

  1,800円（税込）

• サッポロビール

  Sapporo Beer

  1,000円（税込）

• アサヒビール

  Asahi Beer

  1,000円（税込）

• フクオカビール

  FUKUOKA Craft Beer

  1,400円（税込）

• 獺祭 180ml

  Sake “Dassai“ 180ml

  2,700円（税込）

Classic Cocktails

• Gin and tonic

  1,600円（税込）

• Gin Rickey

  1,600円（税込）

• Campari Soda

  1,600円（税込）

• Cuba Libre

  1,600円（税込）

• cosmopolitan

  2,000円（税込）

• Sea Breeze

  1,600円（税込）

• China Blue

  1,600円（税込）

• Espresso martini

  2,000円（税込）

• Negroni

  1,800円（税込）

• Side car

  2,000円（税込）

• Gimlet

  2,000円（税込）

• Moscow mule

  1,600円（税込）

• Matador

  1,600円（税込）

• Bloody mary

  1,800円（税込）

• Aperol spriz

  1,800円（税込）

• Irish coffee

  2,400円（税込）

• Bellini

  2,400円（税込）

• Boulevarier

  2,400円（税込）

• Whisky and soda

  1400円～

Recommended Japanese Whiskey

• 山崎　yamasaki limited edition 2021

  It is carefully blended with extravagant use of unblended Mizunara barrels that have been aged for over 12 years.

  8,300円（税込）

• 山崎　yamasaki 12 years

  A single malt that represents Japan with a delicate and elegant taste. The world is captivated by its complex flavor that never gets tired of drinking.

  3,300円（税込）

• 山崎　yamasaki 18 years

  A full-bodied type that has been carefully aged, centering on sherry barrel aged unblended whiskeys aged 18 years or more. It is a gem that you can enjoy an overwhelming sense of maturity.

  12,000円（税込）

• 山崎 yamazaki MIZUNARA 2020 edition

  "Mizunara" is made using only Yamazaki malt whiskey aged in rare Mizunara oak barrels.

  38,000円（税込）

• 山崎 yamazaki MIZUNARA 2020 edition Half shot

  "Mizunara" is made using only Yamazaki malt whiskey aged in rare Mizunara oak barrels.

  19,000円（税込）

• 白州　hakushu 12 years

  Sweet and soft smoky with fresh green scent and refreshing fruit scent. It is fruity and full-bodied, with a sharp aftertaste.

  3,300円（税込）

• 響　hibiki Blossam Harmony 2021

  The brand's first blend of "sakura barrel finished raw liquor" has been released, Hibiki. It has a gorgeous floral aroma from the cherry barrels and a mellow, well-balanced taste.

  9,600円（税込）

• 宮城峡　miyagikyo Peated 2021

  Sweetness like raisins and dried cherries,The flavor is light, yet has a well-balanced peat feeling.

  4,500円（税込）

• 余市　yoichi non Peated 2021

  A sweet and sour taste reminiscent of berries, pears and applesSolid malt flavor.

  4,500円（税込）

• 秩父　ichiro's malt Chichibu the Peated 2022

  Chichibu Distillery is particular about peated unblended whiskey.

  8,300円（税込）

• Ichiros malt 505

  The exquisite balance of flavors created by combining multiple whiskey whiskeys from around the world is attractive.

  5,000円（税込）

• Ichiros malt Wine Wood Resenve

  reminiscent of red wine Aromatic and bright flavor Complex and unique finish

  2,800円（税込）

• Ichiros malt MWR

  A whiskey made with a focus onmaturing in Mizunara barrels, which is a feature of Chichibu Distillery.

  2,800円（税込）

• Ichiros malt Malt & Grain

  It has a refreshing, citrus fruity flavour reminiscent of lemon peel and orange peel.

  2,000円（税込）

• 桜尾　sakurao

  At a distillery in Hiroshima Prefecture, the faint aroma of the Seto Inland Sea wafts through aging barrels

  2,500円（税込）

• 戸河内 Togouchi Sigle Malt

  SAKURAO DISTILLERY. The aroma is vanilla, apple, marmalade and melon. The taste is light and smooth, with a crisp aftertaste.

  2,500円（税込）

• 駒ヶ岳　Komagatake Limited Edition 2022

  In the beautiful natural environment of Shinshu, vatting mainly malt whiskey aged in sherry barrels and American white oak barrels

  3,000円（税込）

Japanese craft gin

• No.1 桜尾　Sakurao Gin 広島 Hiroshima

  広島産の柑橘類（レモン、ユズ、オレンジなど）や緑茶、桜などのボタニカルを使用したクラフトジンです。This craft gin uses botanicals from Hiroshima, including citrus fruits (lemon, yuzu, orange, etc.), green tea, and cherry blossoms.

  1800円～

• No.2 季の美　KI NO BI Dry Gin 京都 Kyoto

  「季の美 京都ドライジン」は、お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、赤松や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れました"Ki No Bi Kyoto Dry Gin" actively incorporates rice spirits made from rice and botanical ingredients unique to Japan, such as gyokuro, yuzu, red pine, and Japanese pepper.

  1800円～

• No.3 糖島 KI NO TOU Old Tom Gin 京都 Kyoto

  1800円～

• No.4 茶　KI NO TEA Dry Gin 京都 Kyoto

  1800円～

• No.5 Ethical Spirits LAST ELYSIUM 東京 Tokyo

  世界で最も権威のある酒類品評会の一つ「IWSC2024」にて金賞を受賞。LAST ELYSIUMは、ベーススピリッツに用いた「酒粕焼酎」のフルーティな香り。そしてボタニカルに加えた「生姜の葉」、フレッシュな「3種の柑橘」が爽やかな香りを織りなします。

  1800円～

• No.6 六　ROKU GIN 大阪 Osaka

  最大の特徴は、桜の花、桜の葉、煎茶、玉露、山椒、柚子という6つの日本素材を取り入れている点にあります。これらが絶妙に調和し、華やかさ、深み、爽やかさを同時に楽しめる複雑な香味を実現しています。

  1800円～

• No.7 火の帆　HONOHO 北海道 HOKKAIDO

  積丹産の豊富なボタニカルが織りなす芳醇で複雑な味わい。A rich and complex flavor created by the rich botanicals of Shakotan

  1800円～

• No.8 香の森 KANOMORI 養命酒製造 長野 Nagano

  日本固有の香木クロモジを主役としたボタニカルの香りが特徴　t features a botanical scent featuring the Japanese spice wood Kuromoji

  1800円～

BEER

• Fukuoka beer

  柑橘系ホップの華やかな 香りと、心地よい苦み、アルコール度数も 5%と、軽めで 飲みやすいペールエール

  1,600円（税込）

• アサヒスーパードライ 334ml

  Asahi Super Dry

  1,200円（税込）

• サッポロ黒ラベル 334ml

  Sappor beer Black Label

  1,200円（税込）