料理メニュー | 炭火焼肉ホルモン職人 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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新鮮なホルモンを七輪で楽しむ焼肉屋◎
炭火焼肉ホルモン職人 料理 2026/03/24 更新
職人が自ら納得した質の高い品のみを揃えております。素材の良さを引き出すため、調理法から提供の瞬間に至るまで徹底的に追求しました。遠赤外線効果のある炭火でじっくりと焼き上げることで、旨味を閉じ込め、香ばしい風味を楽しめます。安心感と値打ち価格を両立し、常に理想の一皿を追い求め続けております！
お肉の持ち味を活かすため、提供前に丁寧な下味を施しております。醤油や味噌、塩に旨カラ味といった個性豊かな味付けから、部位に合わせて最適なものをご提案いたします。特に甘みのあるタレは赤身との相性が良く、食欲をそそる仕上がりです。お好みの調整も承りますので、こだわりの調味料と共に心ゆくまでご堪能ください◎
口に運ぶとプリプリした歯ごたえが弾け、特製ダレが絡んだ濃厚な旨味が広がります。コラーゲンをたっぷり含んでいながら低カロリーな部位のため、美容を意識する女性からも支持が厚いメニューです。七輪の炭火で丁寧に焼き上げることで、素材本来の香ばしさとジューシーな味わいを心ゆくまで堪能していただけます。
580円（税込）
A5ランクの黒毛和種や信州牛の中から、プロの視点で厳選した部位をお届けします。きめ細やかな霜降りが熱で溶け出し、噛むたびに芳醇なエッセンスが溢れる仕上がり。相性抜群の白米や秘伝の味付けと一緒に楽しめば、至福のひとときを過ごせます。炭火特有の遠赤外線効果で、外は香ばしく中はふっくらと焼き上がります。
890円（税込）
問屋から直送される新鮮な素材のみを使用しているため、特有の臭みがほとんどなく食べやすいのが自慢です。タンパク質や鉄分、ビタミンといった栄養が凝縮されており、健康を気遣う方にも最適。職人が目利きした質の高い部位を、こだわりの味付けで提供します。濃厚でとろけるような口当たりをぜひ一度お試しください。
580円（税込）
ちょっとクセがあるので苦手な人も多いレバーですが、新鮮なレバーには驚くほどクセがありません。タンパク質、ビタミン、ミネラル、鉄と栄養満点のホルモンです。
580円（税込）
心臓に近い大動脈。その名の通り、コリコリとした触感が特徴。ホルモン通の方に、とても人気のホルモンです。是非一度お試しください。やみつきになること間違いなしです。
580円（税込）
口に入れた時のプリプリ食感と、脂の甘みが特製ダレとよく合います。コラーゲンが豊富で低カロリーな部位のため、女性にもおすすめです。当店人気No.1です。
580円（税込）
1,500円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
630円（税込）
800円（税込）
690円（税込）
580円（税込）
カルビに似て肉っぽいハラミですが、ホルモンの一種です。ほどよく脂がのっており、カルビよりヘルシーで柔らかです。どんどん箸が進んでしまいます。当店の人気メニューのひとつです。
890円（税込）
これぞ焼肉の王道と言えるカルビは、旨味の詰まった脂が特製タレや白米によく合います。口に入れた瞬間にとろけるようなジューシーな味わいをお楽しみください。
890円（税込）
脂が少なくサッパリと食べられるタンは、とりあえずの一品目としておすすめです。弾力があるけど、柔らかい。どなたにも美味しくいただけるお肉です。
980円（税込）
2,500円（税込）
960円（税込）
1,500円（税込）
1,680円（税込）
750円（税込）
1,680円（税込）
580円（税込）
850円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
580円（税込）
350円（税込）
580円（税込）
350円（税込）
200円（税込）
300円（税込）
480円（税込）
580円（税込）
300円（税込）
250円（税込）
350円（税込）
580円（税込）
300円（税込）
480円（税込）
780円（税込）
890円（税込）
780円（税込）
850円（税込）
780円（税込）
250円（税込）
350円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/24
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