キュベクルール

• 

  淡路麺業さんのモッチモチの食感生パスタを使用◎

  素材本来の旨味を活かしたこだわりのパスタをご提供いたします。麺は淡路麺業さんから仕入れる生パスタを使用しており、驚くほどモッチモチの食感が楽しめます◎具だくさんで満足感のある一皿は、ワインとの相性も抜群です。小麦の香りとソースが絶妙に絡み合う、当店自慢の本格的な味わいをぜひ一度ご賞味ください♪

• 

  神戸の名店で修行したシェフが贈る渾身のお料理の数々♪

  炭火とオーブンを使い分け、素材の持ち味を最大限に引き出す絶妙な火入れでお肉料理を仕上げます。神戸のリストランテで修行を積んだシェフが手掛けるのは、独創性あふれるキュベクルールオリジナルの創作料理◎香ばしい炭の香りと、噛み締めるたびに溢れ出すお肉の旨味を心ゆくまで堪能できる、贅沢なひとときをお楽しみください。

• 

  【厳選された黒毛和牛を堪能】本日の特選黒毛和牛 炭火焼き

  シェフが厳選した最高級の黒毛和牛を炭火で焼き上げます。香ばしい炭の香りと溢れる肉汁はまさに贅沢の極み◎部位や価格は仕入れ毎に変わるため、その日一番の美味しさを最高の火入れでお届けします。直輸入ワインとの相性も抜群です。自分へのご褒美や記念日など、特別な日を彩る至高の一皿をご堪能ください♪

  3,400円（税込）

• 

  【日替わりの具材が楽しみな】本日のキッシュ

  旬の素材をぎゅっと詰め込んだ、ワインのお供に最適な人気メニューです。具材は日替わりなので、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力のひとつ。サクサクのパイ生地と、素材の旨味が溶け込んだ優しい味わいをご堪能ください◎価格や内容はスタッフまでお気軽に。前菜や、お酒メインの軽めの一品にもおすすめです。

  700円（税込）

• 

  【〆までこだわり抜いた逸品】キュベのオリジナルティラ

  お食事の最後を飾る、当店自慢の自家製スイーツです。特製レシピで作るティラミスは、濃厚なクリームとほろ苦いコーヒーが絶妙なバランス◎甘すぎない大人の味わいに仕上げており、ワインの余韻を楽しみながらゆったりとお召し上がりいただけます。食後のデザートまで妥協しない、シェフのこだわりが詰まった逸品です♪

  650円（税込）

冷たい前菜

• 

  本日のカルパッチョ

  1,400円（税込）

• 
  • 

  スペイン産 ハモン・テルエル 生ハム

  1,400円（税込）

• • 

  ゴルゴンゾーラのムースとはちみつのブルスケッタ

  追加パン4枚 250円(税込)

  850円（税込）

• レバーペースト

  バケット付き

  680円（税込）

• ブロッコリーのアーリオ・オーリオ

  480円（税込）

• キャロットラぺ

  420円（税込）

• スペイン産生ハムのシーザーサラダ

  ハーフサイズ 1100円(税込)

  1,800円（税込）

• グリーンサラダ

  ハーフサイズ 650円(税込)

  950円（税込）

温かい前菜

• 

  春巻きサルシッチャ

  770円（税込）

• 
  • 

  本日のキッシュ

  具材は日替わりとなっております

  700円（税込）

• 

  イカスミのアランチーニ（ライスコロッケ）４個

  850円（税込）

• トリッパのトマト煮込み　

  880円（税込）

• 

  ニョッキのフリットとスペイン産生ハム

  1,700円（税込）

• 厚切りバゲット

  110円（税込）

パスタ

• 

  桜海老のトマトソース

  1,700円（税込）

• 

  ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ

  1,780円（税込）

• 

  鹿児島県産黒毛和牛100％ボロネーゼ

  2,200円（税込）

• ゴルゴンゾーラのクリームソースニョッキ

  1,300円（税込）

お肉料理(メイン)

• 

  アンガス牛　ハラミの炭火焼き

  ～卵黄ソース～

  2,680円（税込）

• 

  仔羊のロースト

  ～マスタードソースとフランス産岩塩～

  3,300円（税込）

• 
  • 

  本日の特選黒毛和牛　炭火焼き

  シェフの厳選した黒毛和牛を炭火焼きでお楽しみいただけます。 部位や値段は仕入れ毎に変わります。

  3,400円（税込）

• 当日分売り切れ次第終了です。

  （遅い時間にご来店いただいた場合はご用意できないことがございます。）

  -

• 冬季限定・根室産エゾ鹿のロースト

  3,300円（税込）

おつまみ

• チーズ盛り合わせ　

  ※内容は仕入れ毎に変更いたします。 (ハーフサイズ 1200円(税込)）

  1,900円（税込）

• アンチョビオリーブのフリット

  660円（税込）

• 自家製レーズンバター

  660円（税込）

• ミックスナッツ

  580円（税込）

• ドライフルーツ　3種

  580円（税込）

• 彩り野菜の自家製ピクルス

  580円（税込）

• ナチュラルフライドポテト

  580円（税込）

• ガーリックトースト　4枚

  580円（税込）

• アツアツ！ポップコーン

  580円（税込）

デザート

• 

  キュベのオリジナルティラミス

  650円（税込）

• ジェラート各種

  (・バニラ ・イタリアン　マロン)

  350円（税込）

• アフォガード

  500円（税込）

カフェ

• エスプレッソ

  S　350円(税込)

  500円（税込）

• コーヒー(Hot/Ice)

  各500円(税込)

• カフェラテ(Hot/Ice)

  各650円(税込)

• カフェモカ(Hot/Ice)

  各700円(税込)

• カプチーノ

  650円（税込）

• ミルクチョコレート(Hot/Ice)

  各600円(税込)

• 紅茶（ダージリン）(Hot/Ice)

  各500円(税込)

食後酒

• グラッパ

  600円（税込）

• カルヴァドス

  600円（税込）

• ヴェルモット

  600円（税込）

• デザートワイン

  600円（税込）