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国産牛・黒毛和牛100％使用したハンバーグ
とろけるハンバーグ福よし 岐阜長良店 料理 2026/03/26 更新
高品質な国産牛を驚きのコストパフォーマンスで贅沢に味わえます！希少部位の選別から調理法まで職人が管理し、とろける食感を再現するための工夫をしております◎融点が21度と低い「宮崎牛」を主に使用することで、舌触りの良い「とろけるハンバーグ」が実現しました。専門工場での安全管理も徹底し、安心して味わえる料理をご提供します。
つなぎを一切使わず、国産牛・黒毛和牛を使用した「とろける食感のハンバーグ」♪国産牛100％を使用し、特に黒毛和牛の旨味を活かす仕立てにこだわっています◎また、お米は「新潟県産コシヒカリ」を使用し、美味しいお米がハンバーグの美味しさを更に引き立てます。当店自慢のハンバーグやステーキを心ゆくまでお楽しみください！
国産牛100％、中でも黒毛和牛の旨味がぎゅっと詰まった特製ハンバーグは、肉質の柔らかさと芳醇な味わいが特徴です！看板メニューとして多くの方に愛されており、選べるソースで自分好みのアレンジも可能♪厳選された希少部位を職人が丁寧に仕上げる過程が美味しさを支えています。こちらはS～LLサイズまでご用意◎
S 1,840円(税込)～
お子様が夢中になること間違いなし！未就学のお子様用の可愛いアンパンマンのプレートは、ハンバーグやカレーにポテトなどをぎゅっと詰め込みました！ゼリーとジュースも付いて大満足の内容☆その他、小学生以下のお子様限定のキッズハンバーグプレートも◎家族での楽しいお食事タイムを、美味しい笑顔で彩ります♪
490円(税込)～
当店の看板メニューの「とろけるハンバーグ」と大人気の「熟成ハラミステーキ」どちらを食べるか、いつも迷ってしまうお客様は、こちらをご注文いただきます★とろけるハンバーグの肉と脂の旨味と、ハラミステーキの柔かい食感に肉自体の深い味わい、どちらもお楽しみいただける最強のコンボです♪S～Lサイズまでご用意◎
S 2,540円(税込)～
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通常のハンバーグは切り落としや端材をミンチにして 成型することが多いですが、福よしでは新鮮で美味しいお肉を お客様に楽しんでいただきたいと思い 一頭買いした国産牛をステーキで食べれるような部位をあえて ミンチにして成型しております。
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通常の黒毛和牛のみのハンバーグと違い 国産牛の赤身肉に黒毛和牛の脂を混ぜ合わせることで 脂分を均一にしております。赤身肉を粗挽きにすることで 滑らかな舌触りと甘さ(旨味)を引き出しております。 これらの比率を調整することでジューシーで とろけるような食感をお楽しみ頂けます。
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食肉を扱う上で、衛生管理は最も気を使う業務です。 お肉の行程に応じた作業場や菌検査等々、基本的な ことですが、社内全体で徹底した管理を行なっています。 また最終工程では職人が一つ一つ、とろけるハンバーグの クォリティを見極め、安心 安全で美味しいハンバーグを お客様にお届けしております。
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とろけるハンバーグは、一口ずつ切り分け鉄板で焼きながらお召し上がりいただく、鉄板焼きスタイルのハンバーグです。小麦・卵・乳製品などのつなぎを一切使わず、国産牛・黒毛和牛を使用した、とろける食感のハンバーグです。 ※とろけるハンバーグはしっかり味付けされておりますので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※まれに6mm以下の牛軟骨が入っている場合がございますが、品質上問題ございません。
1,840円（税込）
とろけるハンバーグは、一口ずつ切り分け鉄板で焼きながらお召し上がりいただく、鉄板焼きスタイルのハンバーグです。小麦・卵・乳製品などのつなぎを一切使わず、国産牛・黒毛和牛を使用した、とろける食感のハンバーグです。 ※とろけるハンバーグはしっかり味付けされておりますので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※まれに6mm以下の牛軟骨が入っている場合がございますが、品質上問題ございません。
2,190円（税込）
とろけるハンバーグは、一口ずつ切り分け鉄板で焼きながらお召し上がりいただく、鉄板焼きスタイルのハンバーグです。小麦・卵・乳製品などのつなぎを一切使わず、国産牛・黒毛和牛を使用した、とろける食感のハンバーグです。 ※とろけるハンバーグはしっかり味付けされておりますので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※まれに6mm以下の牛軟骨が入っている場合がございますが、品質上問題ございません。
2,580円（税込）
とろけるハンバーグは、一口ずつ切り分け鉄板で焼きながらお召し上がりいただく、鉄板焼きスタイルのハンバーグです。小麦・卵・乳製品などのつなぎを一切使わず、国産牛・黒毛和牛を使用した、とろける食感のハンバーグです。 ※とろけるハンバーグはしっかり味付けされておりますので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※まれに6mm以下の牛軟骨が入っている場合がございますが、品質上問題ございません。
2,950円（税込）
コンビーフやハムの製造方法を取り入れ、独自の熟成方法で仕上げた、しっとり柔らかな熟成ハラミステーキ。レアでのご提供となりますので、お好みの加減で焼きながらお召し上がり頂けます。※十分に加熱してからお召し上がりください。
2,340円（税込）
コンビーフやハムの製造方法を取り入れ、独自の熟成方法で仕上げた、しっとり柔らかな熟成ハラミステーキ。レアでのご提供となりますので、お好みの加減で焼きながらお召し上がり頂けます。※十分に加熱してからお召し上がりください。
2,660円（税込）
コンビーフやハムの製造方法を取り入れ、独自の熟成方法で仕上げた、しっとり柔らかな熟成ハラミステーキ。レアでのご提供となりますので、お好みの加減で焼きながらお召し上がり頂けます。※十分に加熱してからお召し上がりください。
3,260円（税込）
コンビーフやハムの製造方法を取り入れ、独自の熟成方法で仕上げた、しっとり柔らかな熟成ハラミステーキ。レアでのご提供となりますので、お好みの加減で焼きながらお召し上がり頂けます。※十分に加熱してからお召し上がりください。
4,370円（税込）
当店の看板メニューのとろけるハンバーグと 人気メニューの熟成ハラミステーキが両方食べられる贅沢コンボ。 ※とろけるハンバーグはしっかり味付けされておりますので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※まれに6mm以下の牛軟骨が入っている場合がございますが、品質上問題ございません。
2,540円（税込）
当店の看板メニューのとろけるハンバーグと 人気メニューの熟成ハラミステーキが両方食べられる贅沢コンボ。 ※とろけるハンバーグはしっかり味付けされておりますので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※まれに6mm以下の牛軟骨が入っている場合がございますが、品質上問題ございません。
2,930円（税込）
当店の看板メニューのとろけるハンバーグと 人気メニューの熟成ハラミステーキが両方食べられる贅沢コンボ。 ※とろけるハンバーグはしっかり味付けされておりますので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※まれに6mm以下の牛軟骨が入っている場合がございますが、品質上問題ございません。
3,260円（税込）
ライス・・・270円(税込) ライス大・・・330円(税込) サラダ・・・220円(税込) スープ・・・220円(税込)
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国産牛・黒毛和牛を使用したとろけるハンバーグから出ろ 上質な脂で作るガーリックライス。 卓上のガーリックソルト、塩胡椒でお好みの味付けで お召し上がりいただけます。 ぜひ、お楽しみください！
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490円（税込）
490円（税込）
1,000円（税込）
たっぷりの大根おろしでさっぱりと味わう。 みぞれポン酢のハンバーグ♪
165円（税込）
卵黄に特製ステーキソースを合わせました。 すき焼き風がおすすめです。
165円（税込）
スパイスとフルーツを贅沢に使用したご馳走カレー。 ハンバーグにもライスにも相性抜群です。
220円（税込）
ハンバーグの定番トッピング「チーズ」。 とろけるハンバーグとチーズの相性は抜群です。
220円（税込）
とろける食感のアボカドととろけるハンバーグ。 女生のお名様に人気のトッピンクです。
220円（税込）
とろける黄身と、とろけるハンバーグの黄金比！ 黄身を絡めてお召し上がりください。
220円（税込）
350円（税込）
380円（税込）
290円（税込）
420円（税込）
790円（税込）
1,080円（税込）
530円（税込）
1,020円（税込）
310円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/26
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