夜パフェBAR &VIGO 福岡西新店

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  季節を味わう夜パフェ

  旬のフルーツを贅沢に使用した、見た目も華やかな夜パフェ。月替わりで移り変わるラインナップは、その季節だけの一期一会の味わい。飲みの締めやデート、自分へのご褒美に、今だけの特別な一杯をぜひご堪能ください。

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  夜パフェを引き立てるこだわりの一杯

  夜パフェとの相性を考えたカクテルやワインをはじめ、西新店限定のオリジナルカクテルや「格の違う」シリーズもご用意。ノンアルコールドリンクも豊富に揃え、お酒を飲まれる方も飲まれない方も、それぞれの楽しみ方で特別な夜をお過ごしいただけます。

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  千夜-チョコとピスタチオのパフェ

  濃厚なピスタチオとチョコレートを主役に、幾重にも重なる味わいを楽しむパフェ。なめらかなピスタチオクリームに、ラズベリーチョコ、チェリーの甘酸っぱさ、カシスグラニテの爽やかさ、ピンクペッパーの香りを重ね、軽やかな余韻に仕上げました。夜に紡がれる物語のような、華やかな一杯を。

  2,200円（税込）

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  水明-シャインマスカットとレモンのパフェ

  光を映す水面のように澄みきった、夏の情景をイマージした一杯。シャインマスカットに、エルダーフラワーの香りと、心地よい酸味のレモンカード、まろやかなマスカルポーネクリームを重ねました。果実の瑞々しさと爽やかな香りが調和し、澄んだ水辺に蝶が舞うような、涼やかなひとときを演出します。

  2,310円（税込）

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  庭-抹茶とカラマンシーのパフェ

  日本庭園をイメージした、緑の濃淡が美しいパフェ。香り高い抹茶に、カラマンシーのジュレとセミドライアプリコットの酸味や食感を添え、抹茶クリーム、こしあん、抹茶チョコクランチで奥深い和の味わいに。抹茶ソースやゲランド塩で変化する味わいを、お好みの食べ方でお楽しみください。

  1,749円（税込）

◆parfait lineup◆

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  千夜-チョコとピスタチオのパフェ

  濃厚なピスタチオとチョコレートを主役に、幾重にも重なる味わいを楽しむパフェに仕立てました。 なめらかなピスタチオクリームに、ラズベリーチョコレートクリームを重ね、チェリーコンポートの甘酸っぱさをアクセントに、カシスグラニテの爽やかな余韻に、ピンクペッパーのスパイシーな香りを添え、濃厚な味わいを軽やかに引き締めています。夜に紡がれる物語のような、華やかな一杯をお楽しみください。

  2,200円（税込）

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  水明-シャインマスカットとレモンのパフェ

  光を映す水面のように澄みきった、夏の情景をイマージした一杯。シャインマスカットに、エルダーフラワーの香りと、心地よい酸味のレモンカード、まろやかなマスカルポーネクリームを重ねました。果実の瑞々しさと爽やかな香りが調和し、澄んだ水辺に蝶が舞うような、涼やかなひとときを演出します。

  2,310円（税込）

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  庭-抹茶とカラマンシーのパフェ

  日本庭園をイメージし、緑の濃淡が美しいパフェ。香り高く奥深い抹茶の味わいに、四季柑とも呼ばれるカラマンシーのジュレとセミドライアプリコットで、程よい酸味と食感のアクセントを。抹茶クリーム、こしあん、抹茶チョコクランチを重ね、コクのある和の味わいに仕上げました。抹茶ソースやゲランド塩で味の表情が変わる一杯を、お好みの食べ方でお楽しみください。

  1,749円（税込）