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絶品鶏料理と居心地の良さが自慢の居酒屋
とり処 初介 料理 2026/05/13 更新
飲んだ後の〆はこれ！メディアでも話題の濃厚鶏そば専門店「麺屋武一」の極上鶏白湯らーめんを、出前スタイルでお席までお届けします。とことん鶏の旨味にこだわったスープは、居酒屋の常識を覆す圧倒的な本格クオリティ。飲んだ後の身体にじんわり染み渡る至福の一杯をご堪能ください。嬉しいハーフサイズもご用意しております！
当店おすすめの「鶏大根」は、ラーメン店ならではのこだわり特製スープを使用してじっくりと炊き上げた自慢の逸品です。あっさりとしつつもコク深い鶏白湯スープの旨味が、ホロホロになるまで煮込まれた鶏肉と、柔らかな大根の芯までしっかりと染み込んでいます。一口食べればホッと心が温まる、お酒のお供として絶対に外せない必食の一皿です！
当店の看板メニュー！皮はパリッと、中はジューシーに揚げた丸鶏の素揚げは必食です。鶏の旨味がぎゅっと詰まった、お酒のお供に最高の一品。部位の違いを楽しむのも良し！大人数でシェアするのも良し！「ヒマラヤ岩塩」「柚子胡椒」「わさび」をご用意しております。お気に入りの組み合わせを見つけてみてください♪
1,078円（税込）
各種ご宴会には、予算やシーンに合わせて選べる3種のコースがおすすめです！名物とりわさ等を楽しめる4,000円、鶏餃子が付く5,000円、丸鶏の素揚げを堪能できる6,000円（全て税込）をご用意。全コース嬉しい2時間飲み放題付きです。最大60名様までの貸切もご相談くださいませ。
4000円(税込)～
一本一本丁寧に焼き上げる自慢の串焼き。炭火で絶妙な火加減、時間で仕上げることで、素材の美味しさを最大限に引き出しています。種類豊富にご用意しておりますので、お好みでお楽しみください。香ばしい香りが食欲をそそり、お酒もどんどん進むこと間違いなし。皆様でシェアして味わうのもおすすめです。
209円(税込)～
超高温の燃え盛る炎にくぐらせ、香ばしく仕上げた鳥取産大山鶏。真っ黒に滴る脂に燻された炭火焼きをご堪能ください。
858円（税込）
新鮮な鶏レバーを半生状態でご提供します。(半生が苦手な方はよく焼きもできます)※写真は一例です。
638円（税込）
ラーメン屋のこだわりスープでじっくり炊き上げました。鶏白湯スープがしっかり染み込んだ鶏肉と大根は格別です！
638円（税込）
鶏の半身を丸ごと素揚げに！食べやすくカットした状態でご提供いたします。※お時間いただきます。お早めにご注文ください。
1,078円（税込）
鳥取県の大山山麓のきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てた健康で美味しい鶏です。脂乗りのバランスのとれた、ジューシーで味のある肉質が特徴です。
858円（税込）
638円（税込）
420円（税込）
820円（税込）
638円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
※生ものですので、体調の悪い方、普段食べ慣れていないご高齢の方、幼少のお子様はなるべく摂取を控えられることをお勧め致します。
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馬肉で一番メジャーな部位！馬本来の美味しさを味わえます。
748円（税込）
希少部位！馬部位の中でも柔らかな贅沢馬刺し。
858円（税込）
別名「馬肉のトロ」。脂の甘みが強く深いのが特徴！
858円（税込）
脂身と赤身の三重層！旨みとコリコリ食感が特徴。馬刺し通な方に大人気の部位。
748円（税込）
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馬肉料理の定番。王道ユッケはうまい！
748円（税込）
お酒によくあう旨辛チャンジャ。ついつい箸がのびちゃいます。
528円（税込）
528円（税込）
418円（税込）
308円（税込）
330円（税込）
352円（税込）
308円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
308円（税込）
440円（税込）
528円（税込）
418円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
638円（税込）
528円（税込）
特選醤油・ゴマだれ・おろしポン酢の中からお選びください。
各528円(税込)
大振りのもも肉を塊のまま炭火でじっくり焼き上げます。味付けはシンプルにヒマラヤ岩塩と粗挽き黒胡椒のみ。鶏肉本来の美味しさをご賞味ください。※お時間いただきます。お早めにご注文ください。
748円（税込）
638円（税込）
495円（税込）
528円（税込）
935円（税込）
462円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
528円（税込）
418円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
大山(だいせん)どり・・・大山(鳥取県)山麓のきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てられた栄養豊富な「大山どり」。旨みの詰まった味わいはもちろん、柔らかなお肉の質と、驚くくらいジューシーな脂が人気の秘密です。
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1,078円（税込）
1,155円（税込）
1,958円（税込）
しお・特製たれ・スパイシーからお選びください。
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各209円(税込)
220円（税込）
サッと湯引きした新鮮なささみを更に炭火で半生で仕上げました。鶏専門店だからできる串焼きです。
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242円（税込）
各264円(税込)
初介のつくねは職人の手作り。新鮮な鶏ひき肉と奥久慈卵を使い、いつでも作り立てのおいしさです。
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各242円(税込)
1,408円（税込）
638円（税込）
770円（税込）
968円（税込）
638円（税込）
528円（税込）
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638円（税込）
748円（税込）
858円（税込）
〆らーめんにぴったり！ミニサイズ780円(税込)/京都老舗の節屋。食べやすくも奥行きのある鶏そば。
880円（税込）
〆らーめんにぴったり！ミニサイズ880円(税込)/濃厚鶏白湯スープの醤油ベース。新橋一番人気メニュー
980円（税込）
〆らーめんにぴったり！ミニサイズ880円(税込)/コラーゲンたっぷり！これぞ鶏そばの王道
980円（税込）
今宵の〆のらーめんをどうぞ♪鶏で炊いたスープなので体に優しく次の日も安心!!お隣のラーメン店より皆様のお席に「出前」いたします！
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〆らーめんにぴったり！ミニサイズ950円(税込)/ほどよい辛さの特製醤をあわせたコクまろ担々麺
1,050円（税込）
〆らーめんにぴったり！ミニサイズ800円(税込)/キリッと〆たのど越し豊かな麺が冷たいスープに絡みます。
900円（税込）
〆らーめんにぴったり！ミニサイズ850円(税込)
950円（税込）
平打ち太もみ麺との相性抜群！
各1050円(税込)
クセになる旨辛つけスープ
1,150円（税込）
濃厚鶏白湯スープが絡む「鶏づくし」のまぜそば
1,030円（税込）
各280円(税込)
味玉トッピング/麺の大盛り/つけスープ追加(醤油または塩味)
各150円(税込)
308円（税込）
308円（税込）
275円（税込）
418円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/13
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