徐記　手作り

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  旨み澄んだ牛骨スープで味わう本場仕立て牛肉ラーメン

  じっくり時間をかけて炊き上げた牛骨スープが自慢の牛肉スープと牛肉ラーメン。旨みが凝縮された澄んだスープは、コクがありながら後味はすっきりとした味わいです。柔らかく煮込んだ牛肉をたっぷりとのせ、麺や白ごはんとの相性も抜群。現地の味を再現した一杯は、食事としてはもちろん、〆にも選ばれる自慢の逸品です。

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  本場の技が光る手作り点心と旨みあふれる餃子

  中国出身のオーナーシェフが手掛ける、本格点心と餃子をご用意。皮から丁寧に仕込む餃子は、もちっとした食感とジューシーな餡が特徴で、一口噛むたびに旨みがあふれます。点心は蒸し・焼きそれぞれにこだわり、素材の持ち味を活かした味わい。お食事としてはもちろん、お酒のお供にもぴったりな、幅広い世代に愛されるメニューです。

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  国産和牛の旨み広がる♪ふんわり贅沢仕立ての自慢の一品≪国産和牛　肉まん≫264円(税込)

  国産和牛を贅沢に使用した、旨みたっぷりの肉まん。きめ細かな肉質の和牛を使用し、ジューシーでコクのある餡に仕上げました。ひと口頬張ると、肉の甘みと旨みが口いっぱいに広がります。ふんわりと蒸し上げた生地はほんのり甘く、餡とのバランスも抜群。軽めのお食事や小腹満たし、お土産にもおすすめの一品です。

  264円（税込）

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  牛肉の旨み凝縮◎とろける牛肉と深い旨み≪牛肉煮込みラーメン≫858円(税込)

  じっくり煮込んだ牛肉の旨みが溶け込んだ、コク深いスープが自慢の牛肉煮込みラーメン。時間をかけて柔らかく仕上げた牛肉は、ほろりとほどける食感で、噛むほどに旨みが広がります。スープは濃厚ながら後味はすっきりとしており、麺との相性も抜群。満足感のある一杯で、〆の一品としておすすめの人気メニューです。

  858円（税込）

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  お酒が進むメニューNo.1☆香ばしく焼き上げた≪国産牛肉の特選串焼き≫330円(税込)

  国産牛肉を使用し、丁寧に焼き上げた特選串焼き。ほどよく入った脂が焼きの工程で溶け出し、香ばしさとともに牛肉本来の旨みを引き立てます。噛むほどにジューシーな味わいが広がり、シンプルながら満足感の高い一品。お酒との相性も抜群です。気軽に注文できる価格ながら、素材の良さをしっかり感じられる逸品です。

  330円（税込）

牛肉スープ

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  伝統の味　牛肉スープ

  858円（税込）

• 上等　牛肉煮込みスープ

  1,298円（税込）

牛肉ラーメン

• 牛肉煮込みラーメン

  858円（税込）

• 上等　牛肉煮込みラーメン

  1,298円（税込）

点心

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  国産和牛　肉まん

  264円（税込）

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  餃子6個入り

  572円（税込）

• 和牛焼き小籠包

  176円（税込）

• 餃子9個入り

  858円（税込）

• 餃子12個入り

  1,078円（税込）

• 手羽中

  308円（税込）

おすすめ料理

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  国産和牛の特選串焼き

  ※写真はイメージです。

  330円（税込）

• ダーパンジー

  2,178円（税込）

• 煮込み牛肉

  1,320円（税込）

• ハチノス

  1,320円（税込）

• 丸焼き鶏

  1,848円（税込）

• ラム肉の特選串焼き

  220円（税込）

• 手羽中の串焼き

  143円（税込）

おつまみ・冷菜

• 中華風　鶏がらスープの煮込み豆腐

  132円（税込）

• 中華風　煮込み玉子

  143円（税込）

• きゅうりの中華風サラダ

  418円（税込）

• ピーナッツ

  528円（税込）

• 枝豆

  528円（税込）