食堂 高架橋 （エキニシ店） 料理のこだわり
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鹿児島県産"大魔桜"鶏のたたき
南九州知覧町で一般的な若鶏の3倍以上の期間をかけて飼育された鶏。きめ細かく柔らかい肉質。
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高知直送"鰹のたたき"
高知県の魚屋さんから直送の生カツオ。
食堂 高架橋 （エキニシ店） 料理 2026/06/15 更新
食堂 高架橋 （エキニシ店） おすすめ料理
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手作り 鶏のつくね 2ヶ
軟骨や蓮根を入れてるので食感がシャキシャキ
500円（税込）
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よだれ鴨
鴨肉を出汁に入れて低温調理してます。タレは自家製の黒酢ソースで。
650円（税込）
食堂 高架橋 （エキニシ店） 料理
出汁
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冷やしトマトの出汁ジュレ
トマトのお浸しの出汁を果汁とゼラチンで固めてジュレに
500円（税込）
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ホワイトアスパラと焼き茄子のお浸し
600円（税込）
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豆腐と茄子の揚げ浸し
550円（税込）
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鴨肉のロース煮
低温調理の鴨肉
650円（税込）
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本日の釜飯
1250~
炭
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鶏のせせり
550円（税込）
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和牛のコーネ
850円（税込）
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自家製ロースハム
550円（税込）
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丸ごと玉ねぎ
550円（税込）
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とうもろこし バター醤油
550円（税込）
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ズッキーニの炭焼き
550円（税込）
食堂 高架橋の定番
さっとでるやつ
揚げ
魚
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鰹の塩たたき
1,250円（税込）
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鯛のカルパッチョ
600円（税込）
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ごまかんぱち
600円（税込）
肉
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鶏のたたき
850円（税込）
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鶏のせせり
550円（税込）
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自家製ロースハム
550円（税込）
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やわらか鴨のロース煮
650円（税込）
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和牛のコーネ炙り
850円（税込）
釜飯
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煮穴子とミツバの釜飯
1,500円（税込）
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銀シャケと木の子の釜飯
1,250円（税込）
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広島県産牡蠣とミツバの釜飯
1,450円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/15
