肉匠 煙の美学 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
厳選和牛の希少部位を堪能できる◎
定休日：水
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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お店に行く前に肉匠 煙の美学のクーポン情報をチェック！
2026/05/27 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
リブ芯ステーキや和牛タンなど、厳選された肉の旨みを堪能◎特別な夜に相応しい逸品が揃う贅沢な一軒です。
北海道の酒造から届く濃厚な果実酒と、こだわり自家製レモンサワー5種！自慢の焼肉に相性抜群です♪
周囲を気にせず過ごせる個室は、大切な方との記念日やデートに最適。心安らぐ空間で最高の食事を愉しんで。
リブロースの中でも特に希少な中心部分のみを贅沢に切り出したステーキです。見事な霜降りが網目状に広がり、口に運んだ瞬間に溶けていくような食感をお楽しみいただけます。素材の個性を最大限に生かすため、焼き方にもこだわりを尽くしました。
5,800円（税込）
貴重な和牛のタンを贅沢に使用した一皿をご用意しました。徹底した仕入れにより確保された上質な部位は、心地よい歯切れの良さと、噛むほどに溢れ出す濃厚な味わいが魅力です。あっさりとした中にも力強い風味を感じられ、最初の一品としても最適。
3,300円（税込）
一頭の牛から僅かしか取れない肩の部位を厳選いたしました。繊細に入った刺しと、奥行きのある濃厚な味わいが特徴的です。職人が肉の状態を見極め、最適な火入れを行うことで、独特の滑らかな舌触りを引き出しています。
2,300円（税込）
きめ細かいサシと濃厚な旨味が特徴。希少な肩の霜降り部位。
2,300円（税込）
リブロースの中心部のみを使用。極上の霜降りと柔らかさを堪能。
5,800円（税込）
希少な和牛のタンを厳選。上質な旨味と歯切れの良さ。
3,300円（税込）
1,100円（税込）～
1,580円（税込）
2026/05/27 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
仕入れのプロと相談し、その時々で最も状態の良いお肉を厳選。リブロースの中心のみを使用した「リブ芯ステーキ」は、とろけるような柔らかさが魅力です。素材の個性を引き出すため、部位ごとに焼き方を変えてご提供いたします。
肉との相性を追求し、素から手作りした特製レモンサワーを5種類ご用意いたしました。異なる味わいのバリエーションが、和牛の芳醇な脂をさっぱりと引き立てます。また、上質な旨味が際立つ「和牛タン」や「和牛みすじ」に寄り添うワインも豊富に選定。
都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた和の空間が広がります。個室を完備しており、他のお客様の目を気にすることなくお食事を愉しめるのが当店の魅力。18時以降のディナータイムには、柔らかな照明が洗練された大人な雰囲気を演出いたします。
忘年会や送別会などの各種宴会に対応可能な、広々とした個室空間をご用意しております。会社のお集まりや親睦会など、周りを気にせず賑やかに過ごしたいシーンにも最適です。プライベート感のあるお部屋は、お子様連れのご家族での利用も大歓迎。
大切な方の誕生日や記念日には、アニバーサリープレートの作成も承っております。事前のご連絡で、主役を笑顔にする心温まるサプライズをお手伝いいたします。おもてなしの心が息づく接客と、こだわりの希少部位が揃う贅沢なテーブルが、忘れられない一夜を彩ります。
| 店名 | 肉匠 煙の美学 |
|---|---|
| 住所 | 北海道函館市本町２２－１１グリーンエステート1階 |
| アクセス | 函館市電５系統五稜郭公園前駅出口より徒歩約4分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 | 月、火、木～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の2日前17時まで受付 |
| 定休日 | 水 |
| 予算詳細 | ディナー平均5000円～7000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 32席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 32人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～17時 |
| 備考 | － |
2026/05/27 更新
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