2代目炭火焼鳥いっぷく 料理のこだわり
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炭火で引き出す焼鳥の旨みと香ばしさへのこだわり
炭火でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく中はふっくらジューシーに仕上げた焼鳥をご提供。ハツや白レバーなどの希少部位を含む多彩な串を揃え、素材本来の旨みを最大限に引き出します。絶妙な火加減と職人の技が生む一串は、日本酒とも好相性です。噛むほどに広がる肉汁と炭の香りが、味わいに奥行きを与えます。
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様々な部位を最適な調理法で楽しむ贅沢なひととき
焼鳥は多彩な串をご用意。炭火で丁寧に焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーに。素材の旨みを引き出すため、シンプルな味付けで仕上げています。日本酒と合わせれば、さらに奥深い味わいを堪能できます。宴会や会食の席を彩る一皿としても活躍します。満足感も十分。




































