豚の台所 ぶう庵

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  豚肉の旨みを引き出す多彩なメニューと丁寧な調理

  人気のチャーシューはバラ肉とモモ肉を使い分け、バラ肉はとろける柔らかさ、モモ肉はしっとりとした食感で食べ応えを実現！おすすめの土手煮は甘辛い味噌がしっかり染み込み、こんにゃくにも旨みが広がります。とんぺい焼きはお酒が進む味付けでお酒とのペアリングが楽しめます！素材の良さを活かした豚肉の美味しさを存分に味わってください◎

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  お得に楽しめる店長おまかせコース1,500円(税込)～

  日替わりメニューとドリンクが付く店長おまかせコースは、気軽に楽しめる内容が魅力！料理は店主が厳選したおすすめメニューが揃い、豚料理の美味しさを少しずつ味わえます◎ドリンクもコースごとに選べて、料理との相性も抜群！友人との食事やちょっとした飲み会にぴったりです◎コスパと満足感を両立したおすすめプランです☆

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  店長おまかせコースで味わう豚料理の魅力

  1,500円(税込)で日替わり4品とドリンク2杯が楽しめるお得なコース！店主が厳選したおすすめ料理を少しずつ味わえるので、初めての方にもぴったりです。ドリンクは400円(税込)までのメニューから選べ、料理との相性も抜群◎2名様から利用可能で、気軽な食事やちょっとした飲み会に最適なプランです☆

  1,500円（税込）

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  ジューシーなトンテキで満足感たっぷり

  150g以上のボリュームで450円(税込)という驚きのコスパ！豚肉の旨みをしっかり閉じ込めたトンテキは、噛むほどに肉汁が広がり、食欲をそそります。シンプルな味付けで素材の良さを引き立て、ビールやハイボールとの相性も抜群♪しっかり食べたい方におすすめの一品です◎

  450円（税込）

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  料理を引き立てる豊富なドリンク

  ドリンクメニューを幅広くご用意！ビールやハイボールをはじめ、料理との相性を考えたラインナップで、食事をより楽しく演出します◎おまかせコースでも楽しめてコスパも抜群☆お酒好きの方にも満足いただける内容です。

  300円（税込）～

とりあえず

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  どて煮

  しっとり柔らか、豚もも肉のどて煮。

  350円（税込）

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  自家製ポテサラ

  300円（税込）

• 枝豆

  300円（税込）

• 味玉

  300円（税込）

• ガツ刺し

  豚ガツ(胃袋)の甘みがクセに。コリコリとした食感と、噛むほどに広がる。

  300円（税込）

• 刺身子持ちこんにゃく

  350円（税込）

• 冷しトマト

  350円（税込）

• 鶴橋のキムチ

  300円（税込）

一品

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  ミックスチャーシュー盛り

  バラとモモのミックスになります。

  500円（税込）

• じゃがバター

  350円（税込）

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  イベリコ豚の肉餃子

  400円（税込）

• バラチャーシュー

  400円（税込）

• モモチャーシュー

  400円（税込）

サラダ

• シーザーサラダ

  400円（税込）

• 和風サラダ

  400円（税込）

焼 ※焼き物はお時間いただきますことご了承ください。

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  トンテキ

  450円（税込）

• 自家製出汁巻き卵

  350円（税込）

• きのこホイル焼き

  400円（税込）

• 豚タン塩焼き

  400円（税込）

• 豚もも梅しそ焼き

  400円（税込）

• ぶう庵の豚平焼き

  400円（税込）

一人前 焼(タレか塩どちらか選べます)※焼き物はお時間いただきますことご了承ください。

• 豚カルビ タレ/塩

  350円（税込）

• 豚ロース タレ/塩

  350円（税込）

• 豚ヒレ タレ/塩

  350円（税込）

• 豚ハラミ タレ/塩

  350円（税込）

• 豚つくね タレ/塩

  300円（税込）

• 豚つくねチーズタレ/塩

  350円（税込）

• 豚八ツ タレ/塩

  350円（税込）

• 豚レバー タレ/塩

  350円（税込）

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  キクアブラ タレ/塩【希少部位】

  濃厚な脂で豚の小腸の周りにある希少な脂身。

  350円（税込）

• 厚切りベーコン タレ/塩

  300円（税込）

• アスパラベーコン タレ/塩

  300円（税込）

揚

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  豚ロースから揚げ

  400円（税込）

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  自家製コロッケ(2個)

  300円（税込）

• 里芋のから揚げ

  300円（税込）

• フライドポテト

  300円（税込）

• 磯辺揚げ

  300円（税込）

• いももち(2個)

  300円（税込）

• ごぼうから揚げ

  350円（税込）

串カツ

• 豚バラ 一本

  150円（税込）

• 豚ロース 一本

  150円（税込）

• 豚ヒレ 一本

  180円（税込）

• ししとう 一本

  130円（税込）

• 玉ねぎ 一本

  130円（税込）

• レンコン 一本

  130円（税込）

• ミニトマト 一本

  130円（税込）

• なす 一本

  130円（税込）

• しいたけ 一本

  130円（税込）

• エリンギ 一本

  130円（税込）

• 紅しょうが 一本

  150円（税込）

• アスパラ 一本

  180円（税込）

麺

• 焼きそば

  450円（税込）

• 自家製醤油ラーメン

  500円（税込）

〆

• 雑炊(きのこ、鮭、うめ)

  各

  500円（税込）

• TKG

  300円（税込）

甘味

• 自家製プリン

  250円（税込）

• 自家製コーヒーゼリー

  250円（税込）

• バニラアイス

  250円（税込）

定食メニュー

• 200g ハンバーグ定食(小鉢/酒粕味噌汁付)

  ※デミグラス/トマト/ハンバーグのソースを選べます　■ハンバーグトッピング:チーズ、ベーコン、目玉焼き　各80円(税込)

  800円（税込）

• バラとモモのミックスチャーシュー定食(小鉢/酒粕味噌汁付)

  800円（税込）

• 豚ロースの唐揚げ定食(小鉢/酒粕味噌汁付)

  750円（税込）

• 厚切り豚かつ定食(小鉢/酒粕味噌汁付)

  ※デミグラス/トマト/とんかつソースを選べます

  750円（税込）

• ジューシートンテキ定食(小鉢/酒粕味噌汁付)

  ※デミグラス/トマト/トンテキのソースを選べます

  750円（税込）

• レバニラ定食(小鉢/酒粕味噌汁付)

  750円（税込）

• 豚ももチリソース定食(小鉢/酒粕味噌汁付)

  750円（税込）

• 和風定食(小鉢/酒粕味噌汁付)

  ※豚の肉じゃがと出汁巻き卵の定食です

  650円（税込）

• カツ丼(酒粕味噌汁付)

  650円（税込）