炭火串焼　鳥しろ

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  旨味を逃さず焼き上げる！備長炭で仕上げる串焼き

  強火の炭火で表面を素早く焼き固めることにより、お肉の内部に豊潤な旨味をとじ込めます！中心部まで熱を浸透させ、弾力のある歯ごたえと柔らかな食感を両立させました。職人が一本ずつ丁寧に向き合い、最高の状態でご提供！香ばしい薫りと共に心ゆくまでじっくりとお楽しみください♪

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  鮮度際立つ逸品。とろける食感と濃厚なコクを楽しむ

  新鮮な素材のみを使用し、丁寧に下処理を施した一皿です。しっとりと柔らかな舌触りと、噛むほどに広がる濃厚な甘みは、鮮度に自信があるからこそ提供できる贅沢な味わいです！素材そのものの良さを引き立てる薬味と共に、お口の中で広がる上品な風味と深い余韻を、ゆったりと味わってみてください！

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  【熟練の技が光る逸品】おまかせ串焼き8本盛り合わせ◆鮮度抜群の素材を炭火で

  店主がその日に最も状態の良い部位を厳選し、備長炭で丁寧に仕上げます。強火で一気に焼き上げることで、表面は香ばしく中は驚くほどジューシーに。噛むたびに溢れ出す濃厚な旨味と、炭火特有の芳醇な薫りが鼻を抜ける感覚は、まさに職人芸です！

  2,640円（税込）

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  【鮮度とコクの共演】鶏刺し風二点盛り◆とろけるような食感と濃厚な甘み

  鮮度抜群の鶏レバ刺し風と鶏むねたたき風の二点盛り！しっとりと柔らかな舌触りと、噛みしめるほどに広がる澄んだ脂の甘みが特徴。お好みで薬味を添えて、お口の中でとろけるような贅沢な食体験をじっくりとお楽しみください♪

  979円（税込）

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  【〆まで愛される名作】焼きおにぎり(鶏ガラスープ付)◆表面のカリッと食感が病みつき

  炭火でじっくりと焼き上げた焼きおにぎり！外側は醤油の香ばしさが際立つパリッとした食感で、中はふっくらと優しい味わいが広がります。串焼きの余韻を楽しみながら、最後の一口まで満足感に包まれる一品です。どこか懐かしくも奥深い、当店ならではの味をぜひご賞味ください！

  418円（税込）

■串焼き

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  はつ

  319円（税込）

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  ねぎ間 ～信玄or大山とり ～

  ～信玄or大山とり ～

  各330円(税込)

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  ももおろし ～信玄or大山とり ～

  各330円(税込)

• もも肉の西京焼き ～信玄or大山とり ～

  各495円(税込)

• うずら卵

  286円（税込）

• レバー 山椒添え ～大山とり～

  330円（税込）

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  せせり

  352円（税込）

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  手羽先 ～信玄or大山とり ～

  各352円(税込)

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  ぼんじり ～大山とり ～

  330円（税込）

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  ささみ ～大山とり～

  わさび/梅しそ/バジルチーズ

  各330円(税込)

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  砂肝 ～大山とり～

  319円（税込）

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  つなぎ 黒七味添え

  330円（税込）

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  白レバー塩 （数量限定）

  ■希少部位の為、入荷次第になります。

  385円（税込）

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  月見つくね ～どんぐり卵使用～

  385円（税込）

■巻き物

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  豚バラ しそ巻

  352円（税込）

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  トマト巻

  352円（税込）

• アスパラ巻

  352円（税込）

• チーズピー　

  385円（税込）

• もちベー

  352円（税込）

■野菜焼き

• 小玉ねぎ

  319円（税込）

• しいたけ

  319円（税込）

• ねぎ

  275円（税込）

• なす

  275円（税込）

• じゃがバター

  462円（税込）

• ししとう

  319円（税込）

• ぎんなん

  319円（税込）

■店長おまかせ

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  おまかせ8本

  ※1人前程度

  2,640円（税込）

• おまかせ14本

  ※2人前程度

  4,180円（税込）

■鶏料理

• 軟骨揚げ カレー塩添え

  682円（税込）

• 鶏ガラ水餃子

  682円（税込）

• から揚げ

  715円（税込）

■刺し身

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  鶏刺し風 二点盛り

  人気！「鶏レバ刺し風」と「鶏むねたたき風」の二点盛り

  979円（税込）

• 鶏レバ刺し風

  ※低温殺菌製法

  979円（税込）

• 鶏むねたたき風

  ※低温殺菌製法

  979円（税込）

■サラダ

• 自家製ポテトサラダ

  605円（税込）

• シーザーサラダ ベーコン＆キノコ　

  913円（税込）

• 和風海藻サラダ

  880円（税込）

■一品料理

• つぶ貝のガーリックバター焼

  979円（税込）

• だし巻き卵

  759円（税込）

• いかげそ焼

  858円（税込）

• のり塩大根餅 磯辺焼き

  748円（税込）

• きゅうりの一本漬

  605円（税込）

• 塩辛 柚子風味

  638円（税込）

• たたききゅうり梅肉和え

  605円（税込）

• 白菜・きゅうり・カブの漬物

  715円（税込）

• セロリの浅漬け

  638円（税込）

• アボカド わさび醤油

  715円（税込）

• 炭火焼カマンベール

  715円（税込）

• 粗挽きウインナー 炭火焼

  715円（税込）

• ガーリックポテトフライ

  638円（税込）

■飯物

• ガーリックライス

  605円（税込）

• 鶏がら らーめん

  649円（税込）

• 親子丼 ～大山とり+どんぐり卵～

  880円（税込）

• 石焼き鶏がら茶漬け

  649円（税込）

• こだわりの玉子かけご飯

  605円（税込）

• 焼きおにぎり 鶏ガラスープ付

  418円（税込）

• 鶏がら スープ

  275円（税込）

■デザート

• 抹茶アイス 黒蜜きなこ

  462円（税込）

• ゆずシャーベット

  418円（税込）