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静岡駅エリアにNew Openの絶品焼肉酒場！
【6/9 OPEN】
近江牛ホルモンすだく 呉服町店 料理 2026/09/01 更新
当店のホルモンに臭みがなく、濃厚な旨みが凝縮している理由。それは、熟練の職人による「妥協なき丁寧な手洗い」にあります。雑味を完璧に取り除く手仕事が、鮮度を最大限に引き出します。ホルモン好きも唸る、プリプリ食感と澄んだ甘み。職人の矜持が詰まった自慢の逸品をご堪能ください。
今ではほとんど見かけない伝統の調理法。お客様からご注文を受けてから、その数量分だけのタレを調合し、丁寧に肉に味付けをしています。肉の風味を損なわず、肉本来の旨味を味わうことができる当店こだわりの調理法です。
【お客様感謝祭】日頃のご愛顧への感謝を込めて、「お客様感謝祭」を開催いたします！期間中、ご来店いただいたお客様を対象にレモンサワー99円で提供いたします！焼肉を楽しみながら、キンキンに冷えたレモンサワーをゴクゴクどうぞ！「焼肉×レモンサワー」の最高の組み合わせを、お得に楽しめるチャンスです！
レモンサワー99円！！
食肉センター直送の新鮮ホルモン。くさみがなく、かつ旨みが凝縮しているのは毎日丁寧に仕込みを行っているからこそです。ホルモン職人の丁寧な仕事を感じる鮮度の良いホルモンは自慢の逸品。豪快に焼き上げれば、香ばしさが加わり旨さはさらに倍増！ビールやハイボールとの相性も抜群の逸品です。
649円（税込）
肉本来の旨みをしっかり味わえる当店のお肉は噛むほどに広がる濃厚な旨みが魅力です。タンは心地よい歯ごたえとさっぱりとした旨さで、焼肉のスタートを華やかに彩ります。そしてハラミはやわらかさとジューシーさを兼ね備えた人気の部位です。豪快に焼いて、豪快に食べる。これがすだくの王道焼肉です！
詳細は料理ページへ♪
＜1番人気＞LINE会員：429円（税込）/食肉センターから一度も冷凍せずに納品。鮮度抜群の近江牛ホルモンの甘みを存分にお楽しみください。
649円（税込）
＜店主拘り＞上ミノの真髄はカット技術の熟練度合。すだくの上ミノは柔らかくサクサク感もあります。
各種1089円(税込)
＜幻の一品＞3枚：957円（税込）/カルビの定義は骨周りのお肉。希少性の高いお肉を塩コショウの味付けで。
319円（税込）
＜品切御免＞近江牛レバーは巷のお店では入手ができません。認定店でしか味わえない感動を。
1,419円（税込）
＜品切御免＞近江牛レバーは巷のお店では入手ができません。認定店でしか味わえない感動を。
1,089円（税込）
＜健康志向＞キンキンに冷えたピーマンはそのままでも良し、ホルモンと合わせても良し。
429円（税込）
＜新食感＞注文後、店内カットから創作！その日一番のオススメのホルモンを店主が見極め、抜群の温度管理で熱々のから揚げをお届けします。
759円（税込）
＜愛情抜群＞近江牛のホルモンをベースに、48時間以上かけてコツコツと煮込みました。お酒にも相性抜群です。
649円（税込）
＜旨味凝縮＞透き通るスープに牛の旨味が凝縮。骨からじっくり48時間以上も煮込んだ、深みとコクのある自慢の一品です。
869円（税込）
＜旨味凝縮＞透き通るスープに牛の旨味が凝縮。骨からじっくり48時間以上も煮込んだ、深みとコクのある自慢の一品です。
979円（税込）
2人前：2739円（税込）
2,189円（税込）
丁寧にセンマイの皮を一枚一枚手洗いし、純白の白センマイとしてご提供致します。
1,089円（税込）
牛全体から1％しか取れない超希少なテール肉を使用。丁寧に調理したものをご提供します。
1,859円（税込）
869円（税込）
869円（税込）
1,419円（税込）
1,419円（税込）
1,529円（税込）
1,639円（税込）
1,639円（税込）
1,969円（税込）
1,969円（税込）
1,969円（税込）
2,189円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
869円（税込）
1,089円（税込）
2人前：2739円（税込）
2,189円（税込）
429円（税込）
429円（税込）
429円（税込）
429円（税込）
759円（税込）
759円（税込）
429円（税込）
429円（税込）
429円（税込）
429円（税込）
429円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
979円（税込）
649円（税込）
649円（税込）
429円（税込）
869円（税込）
979円（税込）
759円（税込）
小：429円（税込）/マンガ盛り：759円（税込）
539円（税込）
539円（税込）
869円（税込）
979円（税込）
979円（税込）
979円（税込）
1,089円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/09/01
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 ◎ | 8 休 | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 休 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | |||
5 ◎ | 6 ◎ | 7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 ◎ | 13 ◎ | 14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 休 | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 休 | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 休 | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
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