そともロマン 料理のこだわり
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宮代町名物のおいしい餃子ドックを堪能
宮代ぎょうざの旨味をふっくらとした生地で包み込んだ、まるで「ホットドッグの餃子版」のような一品です。餃子3個とシャキシャキのレタス、マヨネーズを合わせた構成で、片手で手軽に食べられるスタイルが人気。地元の素材を活かした深い味わいが広がります。常にメニューにあるわけではないため、見つけた際はぜひお試しください。
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福井特産のへしこを使用した絶品ピザに舌鼓
店主の出身地福井の伝統的な郷土料理「へしこ」を贅沢に使用。アンチョビのような独特の塩気と発酵のコクが、チーズのまろやかさと見事に調和します。故郷の味を大切に仕上げたこの一皿は、お酒との相性も抜群。一度食べたら癖になる福井の魅力が詰まった逸品です。醤油で漬け込みオーブンで焼き上げた鯖をはさんだ「さばバーガー」も人気です。









