北三陸酒場　ひろの

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  【故郷・洋野町の厳選食材】

  地元への恩返しの想いを込めて、洋野町の豊かな海と大地で育まれた新鮮な食材を直送で仕入れています！現地を知り尽くした店主だからこそ実現できる、旬の一番美味しい味覚を皆様にお届けいたします♪

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  【三陸の海が育んだ鮮度抜群の海鮮】

  荒波にもまれて育った三陸沖の魚介類は、身の締まりと旨味が格別です！ウニをはじめ、その日一番状態の良い新鮮な海の幸を厳選し、お刺身や焼き物など素材の味を活かした調理法でご提供します♪

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  【◆洋野町の珍味◆】旨味がギュッと凝縮！お酒が進む極上の塩ウニ

  生ウニに丁寧に塩を当てて熟成させることで、ウニ本来の濃厚な甘みと旨味を限界まで引き出しました！洋野町で昔から愛されている定番の珍味です♪一口食べれば磯の香りが口いっぱいに広がり、思わず日本酒が欲しくなること間違いなし◎チビチビとつまみながら、岩手の地酒と至福のペアリングをご堪能ください！

  2,280円（税込）

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  【◆名物◆】贅沢の極み！ふっくら蒸しウニのせこぼれウニポテサラ

  なめらかでクリーミーな自家製ポテトサラダの上に、甘みたっぷりの蒸しウニをこぼれんばかりに豪快にトッピングしました♪蒸すことでふっくらとした食感になり、ポテトサラダのまろやかさと絶妙にマッチします！見た目のインパクトも抜群で、テーブルが華やかになる一品◎ウニ好きにはたまらない贅沢な味わいです！

  1,480円（税込）

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  【◆岩手尽くし◆】店主厳選！郷土料理に寄り添う岩手県の地酒たち

  当店でご提供している日本酒は、すべて岩手県の地酒のみを取り揃えております！有名な銘柄から、地元でしか出回らないような超レアなお酒まで、幅広いラインナップが自慢です♪洋野町の豊かな海鮮料理や珍味との相性を第一に考え、店主自らテイスティングして厳選◎お料理に合わせて最高の一杯をご提案いたします！

  680円(税込)～

金色のスープしゃぶしゃぶ

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  八幡平ポークあいのしゃぶしゃぶ(一人前)

  1,980円（税込）

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  岩手鴨のしゃぶしゃぶ(一人前)

  2,580円（税込）

• 野菜

  650円（税込）

• 八幡平パークあい

  840円（税込）

• 岩手鴨

  1,480円（税込）

• ぞうすいセット

  680円（税込）

• めかぶそば

  750円（税込）

即菜

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  洋野町産 濃厚塩ウニ

  2,480円（税込）

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  本物のイカの塩辛

  900円（税込）

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  肉厚天然わかめの旨辛和え

  680円（税込）

• 鶏皮ポン酢 ～天然わかめと共に～

  720円（税込）

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  純和鶏の｢とろレバ｣~たっぷりネギ塩ゴマ油~

  880円（税込）

• 八幡平ポークあいの梅レモン醤油和え

  920円（税込）

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  北三陸の恵み！こぼれウニのポテサラ

  1,480円（税込）

• 岩手鴨の生ハム食べ比べ

  1,480円（税込）

刺身

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  炙り〆鯖 ねぎまみれ

  880円（税込）

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  南部もぐり 天然ホヤ刺し

  1,420円（税込）

• 森のレバ刺し(天然アミタケ)

  1,250円（税込）

逸品

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  金色のスープを使った だし巻き玉子

  680円（税込）

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  洋野うにカマン焼き

  1,450円（税込）

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  希少和牛「短角牛」ローストビーフ 濃厚ウニソース

  2,580円（税込）

• アワビツブの旨煮

  1,240円（税込）

• 純和鶏のネギ塩鉄板焼き

  960円（税込）

• 極上のとろ旨。短角牛の味噌煮込み

  980円（税込）

揚物

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  秘伝スパイス純和鶏唐揚げ(一ヶ)

  280円（税込）

• ウニクリームコロッケ(一ヶ)

  780円（税込）

• 天然わかめのカリカリ揚げ

  780円（税込）

食事

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  「ひろの」のご馳走　蒸しウニ丼

  2,380円（税込）

• とろふわ!純和鶏の親子丼　

  980円（税込）

• ローストビーフ丼

  2,280円（税込）

甘味

• 濃厚黒ごまプリンアイス

  580円（税込）